เช็กที่นี่! แพทย์ด้านอายุยืน แนะนำอาหารที่ช่วย "ย้อนวัย" สารพัดเมนู คัดสรรมาให้เลือกกิน

ความสำคัญของการรักษาสมดุลอาหารเพื่อสุขภาพโดยรวม เป็นที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวาง อาหารบางชนิดช่วยลดความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพต่างๆ ในขณะที่อาหารบางชนิดอาจทำให้ปัญหาสุขภาพเพิ่มมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ทางเลือกด้านโภชนาการอาจส่งผลต่อความเร็วของการแก่ชราได้เช่นกัน

ดร.ไมเคิล อาซิส แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านอายุยืนจากนิวยอร์ก ระบุอาหาร 10 ชนิด ซึ่งอาจมีอยู่ในตู้กับข้าวของทุกบ้านอยู่แล้วและสามารถช่วยชะลอกระบวนการการแก่ชรา โดยเน้นย้ำถึงประโยชน์ของอาหารเหล่านี้ ซึ่งรวมถึงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้อง DNA , โอเมก้า 3 , คอลลาเจน และวิตามินที่เสริมสร้างสุขภาพสมอง

เบอร์รี่ – เบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้อง DNA และชะลอการแก่ของเซลล์

ปลาที่จับจากธรรมชาติ – อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยเสริมสร้างสุขภาพสมอง ลดการอักเสบ และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

ไข่ – ดร. อาซิส ถือว่าไข่เป็นอาหารหลักของการมีอายุยืนยาว เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินบีที่ช่วยเสริมสร้างสมองและไขมันดี

อาหารหมักดอง - กิมจิ โยเกิร์ต และคีเฟอร์ ซึ่งผ่านกระบวนการหมักดองแล้ว สามารถเสริมสร้างสุขภาพลำไส้และภูมิคุ้มกันได้

อะโวคาโดและถั่ว – ตามที่ ดร.อาซิส กล่าว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีไขมันดีที่จำเป็นต่อการบำรุงหัวใจและสมอง

ผักตระกูลกะหล่ำ - บร็อคโคลี่ คะน้า และกะหล่ำดอก ช่วยล้างพิษในร่างกาย และต่อต้านการอักเสบ

มะเขือเทศสีเขียวและมันเทศ – อุดมไปด้วยสารประกอบจากพืชที่มีประสิทธิภาพซึ่งส่งเสริมสุขภาพเซลล์ ดร.อาซิ สกล่าว

ดาร์กช็อกโกแลต – มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ การทำงานของสมอง และอายุยืน อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้เลือกช็อกโกแลตที่มีโกโก้อย่างน้อย 70%

ธัญพืชและถั่วทั้งเมล็ด – มีความจำเป็นในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และส่งเสริมระบบเผาผลาญ

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ และเนยจากวัวที่กินหญ้า – ผู้เชี่ยวชาญเรียกสิ่งเหล่านี้ว่า “ไขมันต้านการอักเสบที่ดีที่สุดในธรรมชาติ” สำหรับการชะลอวัย

น้ำซุปกระดูกและเห็ด – อุดมไปด้วยคอลลาเจนและสารอาหารที่ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน

ชา – ตามคำแนะนำของ ดร.อาซิส ชาหลากหลายชนิด เช่น ชาเขียว มัทฉะ และเจียวกู่หลาน ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ

ที่มา:https://www.sanook.com/news/9773398