​ตรวจพบวัตถุดิบใกล้สิ้นอายุขัยดังนี้
- ​เส้นก๋วยจั๊บญวน
- ถั่วยาว มะเขือเปราะ
- พริกน้ำหน้าเหลือจากข้าวซอยน้ำหน้า
- ซอสมะเขือเทศเซเว่น


ลวกเส้นก๋วยจั๊บญวน เอาให้นิ่มหน่อย ใส่มะเขือเปราะพอสุก จุ่มน้ำเย็น พักให้สะเด็ดน้ำ


ผัดถั่วยาว ใส่พริกน้ำหน้า ซอสมะเขือเทศ เติมน้ำเล็กน้อย


ปิดไฟ เอาเส้นคลุกให้เข้ากัน


ใส่จาน โรยกระเจียวเทียม


เรียบร้อยไปอีกหนึ่งมื้อ​