ไม่ค่อยได้ไป เยาวราช
ซื้อหมูแผ่นตามห้าง ตามร้านทั่วไป
มันร่วนๆครับแล้วในแผ่นมันจะเป็นเหมือนต่อๆกัน
  มันรสชาดแปลกๆกว่าตอนเด็กๆทาน

ไปถามร้าน เขาบอกว่า    เดียวนี้หมูแผ่นเปบการเอาหมูบดมาปรุงวสแล้วขึ้นรูป

แบบแล่เปนแผ่นแล้วหมัก เอามาปิ้งไม่มีใครทำแล้ว

นอกจากเยาวราช   แล้วต้องดูเจ้าด้วย

ย่างทีละแผ่นช้า  แต่ถ้าเปนหมูบดเข้าตู้อบได้เลย


ใครรู้จักร้านดีๆแนะนำด้วย