เกริ่นนำ เพื่อให้ทราบพื้นหลัง
ผมเชื่อว่าหลายๆ ท่าน เวลาไปท่องเที่ยว เรื่องสำคัญเรื่องนึงในนั้นก็คือ การสรรหาของกิน (บางคนก็ไม่สำคัญก็มี)
สำหรับผม นอกจากการไปเที่ยวเปิดหูเปิดตาแล้ว ของกินนี่ ผมก็ให้ความสำคัญไม่แพ้กันเลยทีเดียว
แต่อย่างว่าครับ การเที่ยวมันก็แปรเปลี่ยนไปตามช่วงวัย อายุ สังขาร รวมถึง เพื่อนร่วมทริป
พอผมสร้างครอบครัวแล้ว มีลูกๆ สไตน์การเที่ยวก็เปลี่ยนไป (คือ เปลี่ยนตัวเองนะ ให้เข้ากับคนส่วนใหญ่)
จากเที่ยวแบบลุยๆ ก็ต้องเปลี่ยนเป็นแบบ ทุกอย่างต้องพร้อม และ สะดวกสบาย
เพราะนอกจากเด็กๆ แล้วก็ยังมีคุณนาย รวมถึง พ่อแม่ พ่อตาแม่ยาย และ ญาติๆ
เลยกลายเป็นว่าหลังๆ มักจองเป็นบ้านพลูวิลล่าเป็นส่วนใหญ่ และ ถ้าไปต่างประเทศ ก็เน้นทัวร์เอาสะดวกเข้าว่าครับ
ทีนี้เรามาเข้าเรื่องหลักจากหัวข้อคำถามในกระทู้ดีกว่าครับว่า
ท่านเป็นคนที่เวลาไปท่องเที่ยวแล้ว มักจะเสาะหาของกินและกินอาหารแนวไหนกันครับ?
ส่วนตัว เป็นคนที่ชอบลองของหรือกินอะไรที่คนถิ่นเขากินกันครับ คือ ไม่ได้เน้นเรื่องของดังในโซนนั้นๆ เลยนะครับ
อย่างไปเที่ยวที่นึง เป็นเมืองที่ต้องกินซีฟู๊ด สำหรับสายตาของนักท่องเที่ยว
ผมนี่ไม่เลยครับ ไปเสาะหา หมี่กะทิ ไม่ก็พวกผัดเส้น ที่เขาว่าเป็นอาหารถิ่น
บางทีก็เสาะหาของกินแบบความอยากส่วนตัวเช่น ผมชอบทอดมันมาก ผมก็จะไปคอยหาข้อมูลว่า ร้านแถวนั้น ร้านไหนเด็ด
หรือมีครั้งนึงไปเที่ยวรัสเซีย เห็นแต่เบียร์แปลกๆ พอวันที่สองเลยตัดสินใจเลยว่า ถ้าเจอแพคเกจแปลๆ ที่ไม่คุ้นตา
จะซื้อ และ กระดกเพื่อชิมทุกขวดและกระป๋อง สรุป วันรุ่งขึ้นเที่ยวที่แรกร้านของฝาก ผมซื้อที่เปิดขวดก่อนเลย
สรุป ทริปนั้น เมาๆ กรึ่มๆ ทั้งวัน ประมาณ 3-4 วันติดกัน ที่จอดแวะข้างทาง มีมินิมาร์ทไม่ได้ ผมเดินหาเบียร์ก่อนเลย เป็นต้น 5555+
ซึ่งผมนี่เพิ่งรู้นะ ประเทศรัสเซียมีเบียร์ให้เลือกซื้อเยอะมาก ที่สำคัญ ถูกด้วย ผมเก็บฝาเบียร์กลับมาไทยเป็นที่ระรึกมากกว่า 30 ฝา
นี่ยังไม่รวมกระป๋องอีกนะ เอาจริงๆ ไม่รู้ว่ากินกระป๋องซ้ำขวดไหม เพราะเจอแปลกตา ผมก็หยิบหมด
ไม่แปลกใจเลยครับที่จะกรึ่มๆ ทั้งวัน แต่คงด้วยอากาศที่หนาวมังครับ กินแล้วไม่เมาเท่าไร 555+
ซึ่งแน่นอนครับ พอเวลาไปเที่ยวครอบครัวใหญ่หน่อย คนเยอะ มันก็จะไม่ค่อยสะดวก
เลยกลายเป็นว่าหลังๆ วิ่งเข้าร้านอาหารเอามาโดยตลอด ซึ่ง ผมมองว่า รสมันก็คล้ายกันไปหมดสมัยนี้
แทบจะออกมาจากสถาบันสอนทำอาหารที่เดียวกันเลยก็ว่าได้ เหมือนทำรส คล้ายๆ กัน จนถ้าไม่เก่งๆ จริงๆ คงแยกออกยาก
ในช่วงหลังๆ เลยพลาดโอกาสในการกินอาหารพื้นที่นั้นๆ ไปเลยทีเดียวน่าเสียดาย (แต่มักจะหาเวลาแอบแว่บเสมอๆ)
ที่ๆ ผมมักจะไปเจาะ หรือ เสาะหาของพวกนี้ก็คือ ตลาดเช้า หรือ ตามสตรีทฟู๊ด ตลาดนัดนั่นเอง
ถ้าให้พูดกันง่ายๆ อย่างเวลาเราไปนครปฐม ถ้าเป็นบ้านผมนะ เลือกร้านอาหารแพก่อนแน่นอน
แต่ผมเนี่ย ไม่ตะเวนกินข้าวหมูแดง/กรอบ ก็คงเลือกไป ตลาดหน้าองค์พระ แน่นอน (พอจะนึกภาพตามออกเน๊าะ?)
พอมาแนวนี้ ผมว่าผู้ใหญ่ก็คงไม่ค่อยชอบเพราะมันไม่เป็นกิจจะลักษณะ ซื้อๆ แล้วมาแชร์กัน มันก็ดูแปลก
มันคงอารมณ์เหมือน เด็ก ม.ปลาย เด็กมหาลัยจนเกินไป ก็ อาจจะไม่ถูกใจท่านๆ ซักเท่าไร
ก็เลยเป็นที่มาว่า สำหรับผม ณ ตอนนี้ ส่วนมาก ก็จะไปหาร้านอาหารย่านๆ นั้นๆ ทานเอาครับ
โอกาสที่ ไปซื้อของตามท้องถิ่นอย่างละเล็กละน้อย มาลองชิมนี่ หาโอกาสยากละครับ
แล้วท่านล่ะครับ ตอนนี้ เป็นแนวไหนกันครับ
ท่านเป็นคนที่เวลาไปท่องเที่ยวแล้ว มักจะเสาะหาของกินและกินอาหารแนวไหนกันครับ? (เขียนยาวหน่อยนะครับ)
ผมเชื่อว่าหลายๆ ท่าน เวลาไปท่องเที่ยว เรื่องสำคัญเรื่องนึงในนั้นก็คือ การสรรหาของกิน (บางคนก็ไม่สำคัญก็มี)
สำหรับผม นอกจากการไปเที่ยวเปิดหูเปิดตาแล้ว ของกินนี่ ผมก็ให้ความสำคัญไม่แพ้กันเลยทีเดียว
แต่อย่างว่าครับ การเที่ยวมันก็แปรเปลี่ยนไปตามช่วงวัย อายุ สังขาร รวมถึง เพื่อนร่วมทริป
พอผมสร้างครอบครัวแล้ว มีลูกๆ สไตน์การเที่ยวก็เปลี่ยนไป (คือ เปลี่ยนตัวเองนะ ให้เข้ากับคนส่วนใหญ่)
จากเที่ยวแบบลุยๆ ก็ต้องเปลี่ยนเป็นแบบ ทุกอย่างต้องพร้อม และ สะดวกสบาย
เพราะนอกจากเด็กๆ แล้วก็ยังมีคุณนาย รวมถึง พ่อแม่ พ่อตาแม่ยาย และ ญาติๆ
เลยกลายเป็นว่าหลังๆ มักจองเป็นบ้านพลูวิลล่าเป็นส่วนใหญ่ และ ถ้าไปต่างประเทศ ก็เน้นทัวร์เอาสะดวกเข้าว่าครับ
ทีนี้เรามาเข้าเรื่องหลักจากหัวข้อคำถามในกระทู้ดีกว่าครับว่า
ท่านเป็นคนที่เวลาไปท่องเที่ยวแล้ว มักจะเสาะหาของกินและกินอาหารแนวไหนกันครับ?
ส่วนตัว เป็นคนที่ชอบลองของหรือกินอะไรที่คนถิ่นเขากินกันครับ คือ ไม่ได้เน้นเรื่องของดังในโซนนั้นๆ เลยนะครับ
อย่างไปเที่ยวที่นึง เป็นเมืองที่ต้องกินซีฟู๊ด สำหรับสายตาของนักท่องเที่ยว
ผมนี่ไม่เลยครับ ไปเสาะหา หมี่กะทิ ไม่ก็พวกผัดเส้น ที่เขาว่าเป็นอาหารถิ่น
บางทีก็เสาะหาของกินแบบความอยากส่วนตัวเช่น ผมชอบทอดมันมาก ผมก็จะไปคอยหาข้อมูลว่า ร้านแถวนั้น ร้านไหนเด็ด
หรือมีครั้งนึงไปเที่ยวรัสเซีย เห็นแต่เบียร์แปลกๆ พอวันที่สองเลยตัดสินใจเลยว่า ถ้าเจอแพคเกจแปลๆ ที่ไม่คุ้นตา
จะซื้อ และ กระดกเพื่อชิมทุกขวดและกระป๋อง สรุป วันรุ่งขึ้นเที่ยวที่แรกร้านของฝาก ผมซื้อที่เปิดขวดก่อนเลย
สรุป ทริปนั้น เมาๆ กรึ่มๆ ทั้งวัน ประมาณ 3-4 วันติดกัน ที่จอดแวะข้างทาง มีมินิมาร์ทไม่ได้ ผมเดินหาเบียร์ก่อนเลย เป็นต้น 5555+
ซึ่งผมนี่เพิ่งรู้นะ ประเทศรัสเซียมีเบียร์ให้เลือกซื้อเยอะมาก ที่สำคัญ ถูกด้วย ผมเก็บฝาเบียร์กลับมาไทยเป็นที่ระรึกมากกว่า 30 ฝา
นี่ยังไม่รวมกระป๋องอีกนะ เอาจริงๆ ไม่รู้ว่ากินกระป๋องซ้ำขวดไหม เพราะเจอแปลกตา ผมก็หยิบหมด
ไม่แปลกใจเลยครับที่จะกรึ่มๆ ทั้งวัน แต่คงด้วยอากาศที่หนาวมังครับ กินแล้วไม่เมาเท่าไร 555+
ซึ่งแน่นอนครับ พอเวลาไปเที่ยวครอบครัวใหญ่หน่อย คนเยอะ มันก็จะไม่ค่อยสะดวก
เลยกลายเป็นว่าหลังๆ วิ่งเข้าร้านอาหารเอามาโดยตลอด ซึ่ง ผมมองว่า รสมันก็คล้ายกันไปหมดสมัยนี้
แทบจะออกมาจากสถาบันสอนทำอาหารที่เดียวกันเลยก็ว่าได้ เหมือนทำรส คล้ายๆ กัน จนถ้าไม่เก่งๆ จริงๆ คงแยกออกยาก
ในช่วงหลังๆ เลยพลาดโอกาสในการกินอาหารพื้นที่นั้นๆ ไปเลยทีเดียวน่าเสียดาย (แต่มักจะหาเวลาแอบแว่บเสมอๆ)
ที่ๆ ผมมักจะไปเจาะ หรือ เสาะหาของพวกนี้ก็คือ ตลาดเช้า หรือ ตามสตรีทฟู๊ด ตลาดนัดนั่นเอง
ถ้าให้พูดกันง่ายๆ อย่างเวลาเราไปนครปฐม ถ้าเป็นบ้านผมนะ เลือกร้านอาหารแพก่อนแน่นอน
แต่ผมเนี่ย ไม่ตะเวนกินข้าวหมูแดง/กรอบ ก็คงเลือกไป ตลาดหน้าองค์พระ แน่นอน (พอจะนึกภาพตามออกเน๊าะ?)
พอมาแนวนี้ ผมว่าผู้ใหญ่ก็คงไม่ค่อยชอบเพราะมันไม่เป็นกิจจะลักษณะ ซื้อๆ แล้วมาแชร์กัน มันก็ดูแปลก
มันคงอารมณ์เหมือน เด็ก ม.ปลาย เด็กมหาลัยจนเกินไป ก็ อาจจะไม่ถูกใจท่านๆ ซักเท่าไร
ก็เลยเป็นที่มาว่า สำหรับผม ณ ตอนนี้ ส่วนมาก ก็จะไปหาร้านอาหารย่านๆ นั้นๆ ทานเอาครับ
โอกาสที่ ไปซื้อของตามท้องถิ่นอย่างละเล็กละน้อย มาลองชิมนี่ หาโอกาสยากละครับ
แล้วท่านล่ะครับ ตอนนี้ เป็นแนวไหนกันครับ