สวัสดีค่าทุกคนนน
ชาบูร้านนี้เราทานตั้งแต่สมัยมหาลัยเลยค่ะ ตอนนั้นมหาลัยอยู่แถวจรัญก็หานั่งแท็กซี่มากินถึงสาขา The Walk ราชพฤกษ์
สมัยนั้นราคา 690 บาท แล้วก็ไม่ได้กินอีกเลยตั้งแต่สมัยมหาลัยปีสุดท้ายจนตอนนี้ทำงานแล้ว
วาเลนไทน์ที่ผ่านมาเห็นว่ามีสาขาแถวที่ทำงาน เลยจับมือกับแฟนไปทานค่ะ
วันนี้ไปทาน Masaru Shabu & Sushi Buffet สาขา Design Village Bangna
เราเลือกทานเมนูเซ็ต Platinum Buffet 899 บาทค่ะ
เริ่มด้วยน้ำจิ้มค่ะ วันนี้เราเลือกมา 4 ตัว
1. พอนสึ (เปรี้ยวเค็ม มีกลิ่นเฉพาะ ทานมากี่ปีเราก็ไม่ชินกับรสชาตินี้ค่ะ)
2. สุกี้ (หวาน เค้ม เปรี้ยมลงตัว)
3. งา (หอม เค็ม หวานเบา ๆ )
4. น้ำจิ้มซีฟู้ด (เปรี้ยว หวาน เผ็ด ครบรสดีค่ะ)
5. เนื้อแกะ
มันเยอะ นุ่ม หอมมันแกะมาก เราชอบมาก ทานกับซุปหมาล่าลงตัวสุด ๆ
ลวกแค่สิบวิ เน้นว่ากลิ่นแกะค่อนข้างชัดนะคะ
6. ลิ้นวัว
นุ่มมาก กรึบมากเหมือนกัน อันนี้เราก็ลวกแปปเดียวค่ะ จิ้มน้ำจิ้มงาอร่อยมาก ไม่สาปไม่กระด้าง
7. สันคอไทยเฟรนช์
นุ่มดีค่ะ ไม่เหนียว ไม่กระด้าง ทานกับน้ำดำชุ่มฉ่ำมาก
8. เนควากิว
9. ไส้เป็ด
สะอาดมาก ขูดมันออกจนหมดเลยค่ะ กรอบสู้ฟัน
ไม่มีกลิ่นคาวเลย เราเบิ้ลมาลวกกับน้ำหมาล่าหลายรอบ
ของทะเล
ร้านนี้ของสดทะเล = 1 ที่ = 1 ชิ้นนะคะ
10. กุ้งสด
ตัวใหญ่มากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก ถ้าไม่อายคนก็อยากจะเทียบไซซ์บนมือ
ลวกแล้วกรอบเด้งมาก หวานมาก ไม่มีกลิ่นดิน กลิ่นคาวเลย
11. ปลาเก๋า
เนื้อเป็นเส้นสวย ไม่คาว ไม่เละ
12. หมึกกระดอง
กรอบกรึบมาก ลวกนานก็ยังกรอบ หดลงเล็กน้อยตามประสาแต่ไม่เหนียวแข็ง สะอาดไม่มีดินทราย
13. หอยแมลงภู่
ไซซ์กำลังดีค่ะ ไม่เล็กไม่ใหญ่ ไม่มีกลิ่น ทำมาสะอาด
14. กุ้งบด
มีไข่ปลาโรยมาด้านบนเล็กน้อยให้พอกรึบกรับค่ะ ส่วนตัวชอบกุ้งสดมากกว่า แต่ตัวนี้ก็ทานเพลินดี
อาหารจานเดี่ยว
(ของทอด ปลาดิบ ซูชิ)
15. เนงิโทโร่และอิกุระ
ตัวนี้ตัวโทโร่สับไม่คาวค่ะ กลิ่นต้นหอมเบา ๆ และอิกุระไม่เค็มจนเกินไป เป๊าะแป๊ะในปาก
16. อินาริปลาดิบรวม
ฟองเต้าหู้ทอดหอมค่ะ ด้านนอกมีข้าวมานิดหน่อย ส่วนตัวปลาดิบรวมก็สดดีค่ะ กรึบ ๆ ไข่ปลาด้วย
17. อินาริมินิหอยเชล
ตัวหอยอร่อยดีค่ะ หอมกลิ่นเปลือกส้มเบา ๆ
18. ทาโกะวาซาบิ
รสชาติมาตรฐานค่ะ
19. ลิ้นวัวซูวี
นุ่มมมมม มากกกกกกกก ทานกับวาซาบิดองคือจึ้งสุด ๆ ค่ะ ไม่แน่ใจว่าใช้การกริลหรือทอด หรือด้วยวิธีไหน
แต่ขอบกรอบ ๆ นิดหน่อยค่ะ
20. แซลมอน
นุ่ม เด้งดีค่ะ ไม่เหม็นคาวด ไม่เละ และไม่สากกระด้าง
21. ฮามาจิ
อร่อยมากกกกกกกกก นุ่ม หอม มัน หวาน เราชอบมากกก
22. อากามิ
ตัวนี้เราไม่ทานค่ะ ทานอากามิไม่เป็นจริง ๆ T____T
23. หอยเชล
เนื้อไม่เละ ยังคงเป็นเส้น ต้มมาดีค่ะ หอมกลิ่นหอย และหวาน
24. หอยปีกนก
กรอบดีค่ะ หวาน ไม่เหม็นคาว ไม่เละ ต้มมาดีค่ะ
25. เป่าฮื้อ
เราแยกไม่ออกว่าเป็นเนื้อหอยจริงหรือเห็ด แต่อร่อยค่ะ กรอบดี หวานอ่อน ๆ ไม่มีกลิ่น
26. วากิวห่มผ้าน้อย
มีข้าวก้อนน้อยด้านในแบบน้อยจริง ๆ ค่ะ เนื้อโดนทอร์ชมาหอมดี ซอสหวานเค็ม ท็อปด้วยไข่ปลา ต้นหอม และหอมเจียว ลงตัวมาก
หวาน เค็ม นุ่ม กรึบ อร่อยมาก เรากินคนเดียวสามคำ
27. กุ้งดอง
ทุกคนฟังเรานะ กุ้งดองตัวใหญ่มากจริง ๆ ตัวยาวเท่าแผ่นสาหร่ายด้านหลังที่เอามาห่อ
ซอสดองเข้าเนื้อมาก เค็ม หวาน หอมขิงเบา ๆ เนื้อกรอบเด้งหนึบหนับ
28. เอบิฟรายและทรัฟเฟิลมาโย
ซอสทรัฟเฟิลมาโยหอมดีค่ะ ส่วนตัวของทอดเฉย ๆ
29. วากิวท็อปฟัวกรา
ข้าวเยอะ เนื้อบาง ฟัวกราหอมมัน ซอสเค็มหวาน ทานพร้อมกันกำลังดีค่ะ ไม่ต้องจิ้มโชยุ
30. ปลาไหลโรล
ปลาไหลชิ้นหนาดีค่ะ นุ่ม มัน หอม หวานเค็มกำลังดี
31. แฮนโรลอูนางิ ทามาโกะค่ะ
(ด้านล่างสุดของภาพ)
เป็นสาหร่ายโปะด้วยข้าว ไข่หวาน และปลาไหลย่าง
ทานพร้อมกันในคำเดียวจะหอมสาหร่าย หอมปลาไหลย่างนิด ๆ หวานจากไข่หวานกำลังดี ไม่หวานโดด
จบที่ขนมหวานค่ะ
32.love you berry much
เมนูพิเศษกุมภาพันธ์ค่ะ
เป็นสตรอวเบอร์รี่ครัมเบิลชีสเเค้ก กับไอศกรีมสตรอวเบอร์รี่ค่ะ หอมสดชื่นมาก ตัวไอศกรีมหวานเปรี้ยว
33. Golden Sunlight Waffle
วาฟเฟิลกรอบหอม หอมคาราเมล ไอศกรีมวนิลาหอมมันมาก หอมนม หอมวนิลา หวานกำลังดี
เข้ากันมากกับวาฟเฟิล ตัววอลนัทก็อร่อยมากค่ะ เข้ากันมาก เรากรี๊ดสลบ
34. Ludwig
Fudge Choc Mousse
อร่อยมากกก เสิร์ฟมาคำเล็ก ๆ หอมถั่วและช็อกโกแลตมาก ตัวครีมหอมมันมาก
สรุปวันนี้
เราประทับใจในรอบหลายปีค่ะ แฟนเราทานครั้งแรกก็ชอบเหมือนกัน ที่อาจจะปรับปรุงน่าจะเป็นเรื่องของทอดค่ะ
ค่อนข้างอมน้ำมันเลย ส่วนเรื่องอื่นดีค่ะ เสิร์ฟครบ เสิร์ฟเร็ว ไม่ผิดเลย รสชาติดีมากเลยค่ะในส่วนของปลาดิบและหม้อไฟ
ของทานเล่นก็อร่อยถูกปากมาก คิดว่าคงมาซ้ำอีกค่ะ
[CR] ไม่ได้กินร้านนี้เกิน 5 ปี กลับมาหา Masaru Shabu & Sushi Buffet ปี 2025
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้