วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- เนื้อหมู
(เลือกชิ้นส่วนตามชอบ)
- น้ำปลา
- น้ำตาลทรายไม่ขัดสี
- แป้งข้าวเจ้า
.
.
.
.
วิธีทำหมูทอดน้ำปลา
นำเนื้อหมูมาหมักด้วยน้ำปลา
และใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อย
ประมาณปลายช้อน
เพื่อตัดรสชาติเฉยๆ ให้รสกลมกล่อมขึ้น
ใส่แป้งข้าวเจ้า
จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ถ้าหมักแช่เย็นไว้นาน ก็ยิ่งดีค่ะ
(เราหมักไว้ตอนหัวค่ำ เพื่อทอดตอนเช้าค่ะ)
.
.
.
.
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน
พอน้ำมันร้อนดีแล้ว
หย่อนหมูลงทอด จนกว่าจะสุกค่ะ
.
.
.
.
🧡❤️ เมื่อเสร็จแล้วจะได้ประมาณนี้ค่ะ 🧡❤️
เวลาที่เราหยุดงาน
แต่คุณชายที่บ้านไม่ได้หยุดงาน
แม้จะเป็นวันที่อยู่บ้านคนเดียว
แต่เราก็ชอบทำกับข้าวกินเองมากกว่าซื้อค่ะ
ทำครั้งนึง ก็กินทั้งวันเลย
เพราะเรากินข้าววันละ 2มื้อ
แต่มื้อไหนที่ทำกินคนเดียว
ก็จะเน้นทำง่ายๆ กินอะไรก็ได้
แล้วแต่ในตู้เย็นจะมีอะไรให้ทำ
เมนูนี้ เป็นเมนูเนื้อสัตว์ทอดธรรมดา
แต่ทุกคนคงรู้นะคะ ว่าตอนทอด
กลิ่นมันหอมเย้ายวนขนาดไหน
กลืนน้ำลายรอตั้งแต่ได้กลิ่นตอนทอดแล้วค่ะ 🥰
.
.
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้เมนูกับข้าวที่เป็นของทอด
เป็นอะไรที่ขาดพริกทอดไม่ได้เลยค่ะสำหรับเรา เพราะเป็นคนที่ไม่กินน้ำปลาพริก
นอกจากพริกทอดแล้ว ต้องมีผักแกล้มด้วยทุกครั้งถึงจะครบสูตร แต่รอบนี้ แตงกวาในตู้เย็นไม่มี เลยเอาออกกะหล่ามาต้มแถมค่ะ
และทุกวัน มื้อแรกของวัน ก็ต้องมีของหวานเป็นแอปเปิ้ล เป็นขาประจำค่ะ 🥰
.
.
.
.
... หมูทอดน้ำปลา กลิ่นหอมหวนชวนอร่อย เมนูทำง่ายกินง่าย กับมื้อที่กินข้าวคนเดียวค่ะ ❤️🧡💛