วันนี้พามากินที่ "คั่วไก่ นิมมาน" ตั้งอยู่ที่นิมมานซอย 17 (ซอยสายน้ำผึ้ง) ร้านนี้ได้รับการการันตีจาก The Spoon 1 ช้อนทองคำ และ มิชลินไกด์ 2 ปี มาถึงทั้งทีต้องลองเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน

เมนูที่ได้ลอง

🍜 ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ (70 บาท)
เส้นใหญ่ผัดร่วนไม่เหนียว เคลือบไข่ไก่ แต่กลิ่นกระทะยังไม่ชัดมาก ไก่หมักนุ่มใช้ได้ มีหมึกกรอบเพิ่มเท็กซ์เจอร์ ท็อปด้วย หนังไก่เจียวกรอบ กรอบจริงไม่อมน้ำมัน เสิร์ฟคู่กับผักกาดแก้ว

🍛 แกงคั่วเห็ดถอบ (220 บาท)
รสชาติเข้มข้นดี มีหมูสามชั้น แต่เห็ดถอบแข็งและกระด้าง แถมให้มาน้อย

🍜 ข้าวซอยน่องไก่ (100 บาท)
เส้นข้าวซอย ไม่ใช่แบบทั่วไป ออกแนวเส้นญี่ปุ่น น้ำแกงใส ไม่ข้นเหมือนข้าวซอยปกติ น่องไก่นุ่มดี เส้นกรอบมาตรฐาน แฟนเป็นคนเชียงใหม่บอกว่ายังไม่โดน

🍜 มาม่าต้มยำทะเล (130 บาท)
รสชาติเผ็ดจัดจ้านเข้มข้นดี อาหารทะเลสด

🍢 หมูสะเต๊ะโบราณ + ขนมปังปิ้ง (100 บาท)
ได้หมูมา 8 ไม้ รสชาติมาตรฐาน

🥗 ยำเกี๊ยวกรอบกุ้งสด (130 บาท)
เมนูเด็ดของวันนี้! เกี๊ยวกรอบดี ไม่อมน้ำมัน น้ำยำรสคล้ายพล่า จัดจ้านถึงเครื่อง กุ้งลวกกำลังดี ได้มา 4 ตัว

โปรโมชั่นพิเศษ

🟢 ใช้บัตรเครดิตกรุงศรี จ่าย 500 บาทขึ้นไป รับ น้ำสมุนไพรฟรี (50 บาท) มีให้เลือก 3 อย่าง: อัญชันมะนาว, เก๊กฮวย, ตะไคร้
🥤 ผมเลือกอัญชันมะนาวมา แต่รสจืดไปหน่อย ไม่เปรี้ยวไม่หวาน

💰 สรุปค่าเสียหาย 765 บาท (3 คน)

ความคิดเห็นส่วนตัว

✅ ร้านมีเมนูเยอะมาก ทั้งอาหารเหนือ ข้าวซอย ก๋วยเตี๋ยว ต้มยำ ยำ ส้มตำ และของทานเล่น
✅ คั่วไก่ เส้นดี หนังไก่กรอบ
❌ ข้าวซอยยังไม่โดน / แกงคั่วเห็ดถอบ เห็ดแข็งและให้น้อย
✅ เมนูเด็ดของวันนี้: ยำเกี๊ยวกรอบกุ้งสด
❌ น้ำอัญชันมะนาวจืดไป

📌 สรุป
"คั่วไก่ นิมมาน" เป็นอีกร้านที่ควรแวะลองถ้ามาเชียงใหม่ ใครเคยมากินแล้วมีเมนูไหนเด็ด หรือมีเมนูไหนยังไม่โดน มาแชร์กันครับ!