🐷🥗🌸วันนี้ขอนำเสนอ แกงจืดผักชีหมูสับ เมนูหอมๆ ของผักชี น้ำซุปร้อน ๆ รสกลมกล่อม 
ซดคล่องคอ หมูสับจัดเต็ม กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ได้ใจคนชอบผักชีไปเลย  
แกงจืดผักชีหมูสับ ทำง่ายอร่อยมาก🐷🥗🌸
 



ผักชี (Coriander)  เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว จึงเป็นที่นิยมนำมาประกอบอาหาร กินเป็นผัก
หรือจะตกแต่งในจาน หลาย ๆ คนอาจจะไม่ค่อยชอบกลิ่นของผักชี แต่รู้หรือไม่ว่าผักชีนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ช่วยให้เราเจริญอาหาร ลดระดับน้ำตาลในเลือด และยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง ฯลฯ 



ส่วนผสม หมูสับ ผักชี ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส กระเทียมเจียว ซุปก้อน เกลือป่น พริกไทยป่น 
น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำซุป



วิธีทำ ล้างหั่นซอยผักชีเป็นชิ้นเล็กๆ 



ใส่หมูสับในชามผสม ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส  พริกไทยป่น ขยำให้ทุกอย่างเข้ากัน



ใส่ผักชีหั่นลงไป ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ





ตั้งหม้อใส่น้ำบนเตา ใส่ซุปก้อนลงไป รอจนน้ำเดือด ใส่หมูปั้นก้อนลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือป่น





รอจนกระทั้งหมูสุกปิดไฟ ตักใส่ถ้วยโรยกระเทียมเจียว ยกเสิร์ฟ