วัน AJ แห่งชาติ วันแบบนี้คือวันอะไรหว่า..


ไม่ใช่บริษัทฯ ไม่ใช่ดารา ไม่ใช่นักร้อง ไม่ใช่นักมวยปล้ำ >> (AJ Styles ใน WWE เคยได้มาหลายแชมป์ และเป็นผู้ถือครองตำแหน่งแชมป์ X Division Championship ถึงหกครั้งเป็นคนแรก และแชมป์ TNA Triple Crown กับ Grand Slam คนแรกอีกด้วย) 
(WWE คือเวทีมวยปล้ำที่ สหรัฐฯ และดังมากในระดับโลก เผื่อจะมีใครคุ้นหู อย่าง เดอะร็อก ดเวย์น จอห์นสัน, จอห์น ซีนา หรือเรย์ มิสเตริโอ ที่ใส่หน้ากากตลอดขึ้นปล้ำ และท่าที่โด่งดังอย่าง Six One Nine)

สรุป!
AJ คือ ร้านอาหาร "A.J.’s Seafood and Oyster Bar" ที่ขายหอยนางรมอยู่ที่สหรัฐอเมริกานั่นเอง

27 กันยายน วัน AJ แห่งชาติ (อเมริกา) 26 กันยายน วันเกี๊ยวแห่งชาติ National Dumpling Day

หลายคนอาจจะส่งใสว่า วันแบบนี้ก็ได้ด้วยหรอ จริงๆการที่เริ่มมีการจัดตั้งวันนี้ขึ้นมา แน่นอนว่าเพราะร้านอาหารสนับสนุน แต่ที่น่าสนใจคือ ร้านอาหารนี้ขายหอยนางรมที่มาจากชายฝั่งอ่าวเม็กซิโก (ร้านก็ตั้งอยู่ตรงนี้ด้วย) ซึ่งมีชื่อเสียงเป็นอย่างมาก และร้านนี้เปิดบริการมาตั้งแต่ปี คริสต์ศักราช 1984

ในบริเวณอ่าวเม็กซิโก ถือเป็นพื้นที่เศรษฐกิจของสหรัฐฯอเมริกาทั้งทางด้านตกปลา และการประมง กุ้งและหอยนางรม

เอาเป็นว่ารู้จักร้าน AJ กันนิดๆหน่อยๆ แล้วมาดูเรื่องหอยนางรมกัน..

หอยนางรม หรือ หอยอีรม ชื่อสามัญ คือ Oyster อยู่ในวงศ์ Ostreidae และมีอยู่หลายสายพันธุ์ แต่ที่นิยมเลี้ยงทั่วไป จะแบ่งออกเป็น 3 ชนิด

1. หอยนางรมพันธุ์เล็กหรือหอยนางรมปากจีบ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Saccostrea commercialis
2. หอยตะโกรม (Crassostrea belcheri) 
3. หอยตะโกรมกรามดำ (C.lugubris)

หอยนางรมยังถูกจัดให้เป็นอาหารเจได้ (สำหรับหลายคน) และสำหรับบางความเชื่อ โดยมีตำนานมาจากเจ้าหญิงเมี่ยวซ่าน (เจ้าแม่กวนอิม) พาประชาชนส่วนหนึ่งที่นับถือในพระพุทธศาสนาหนีจากการเข่นฆ่าจากพระเจ้าเมี่ยวจวงลงเรือออกทะเลไป พอเสบียงที่เตรียมไว้เริ่มหมด เจ้าหญิงเมี่ยวซ่านทรงตั้งจิตอธิษฐานโดยเอาไม้พายจุ่มลงสู่ทะเลว่าหากสิ่งใดติดขึ้นมาก็จะเสวยสิ่งนั้นเป็นอาหาร ผลปรากฏว่ามีหอยนางรมติดไม้พายขึ้นมา

และซึ่งหอยนางรมเองก็ยอมปวารณา (ยอมให้) ตนถวายแด่เจ้าหญิงเมี่ยวซ่านและเหล่าพุทธศาสนิกชน จากนั้นเป็นต้นมา จากตำนานนี้ จึงทำให้หอยนางรมสามารถกินเป็นอาหารเจได้ (สำหรับความเชื่อของแต่ละคน)

.
หอยนางรม แค่กินสดๆ ก็อร่อยแล้วหรือจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ดี บีบมะนาว ใส่พริกสด กระเทียม กินคู่กันก็เยี่ยม (แต่ก็อาจจะสำหรับคนที่ชอบ) แต่ถ้าเอาหอยนางรมมาทำเป็นเมนู ล่ะ!

1. ออส่วนหอยนางรม
2. หอยทอด
3. ยำหอยนางรม
4. ไข่เจียวหอยนางรม
5. ก้อยหอยนางรม



.
แล้วก็! วันนี้ วันเกิดอากู๋ Google ด้วยนะ เป็นปีที่ 26 แล้ว เมนูหอยนางรมถือซะว่า Birthday ให้ 

.
เคยมีคนบอกว่า เอาหอยนางรมมาทำเป็นเมนูในอาหาร อาจทำให้เสียรสชาติของหอยนางรมไปอย่างมาก ก็ไม่รู้ว่า เพื่อนๆ จะมีเมนูหอยนางรมแบบไหนมาแนะนำกันบ้าง..
.
ขอขอบคุณข้อมูล
: spiritoftheholidays
: wikipedia
.
Better Day
Green Heart World Green
อยากให้ทุกคนมีวันที่ดีเสมอ มาแบ่งปันกำลังใจ รอยยิ้ม เสียงหัวเราะ และความสุขให้กันและกัน
...
เพื่อนๆ สามารถติดตามเรื่องราวในโลก ความรู้ ข่าวสาร ที่ดีต่อใจ ดีต่อโลกกับ Better Day
ได้ที่ Facebook: https://www.facebook.com/betterdaydotday

ขอบคุณครับ
...
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่