สวัสดีคับ ผม เป็นนักศึกษาที่กำลังศึกษาอยู่ สาขาการจัดการท่องเที่ยวและบริการ หลักสูตรศิลปศาสตร์การท่องเที่ยวหน่ะคับ
ตอนนี้ผม อยู่ในช่วงปีที่ 3 ใกล้จะฝึกงานและจบแล้ว ผมอยากมา Reserch ข้อมูลจากพี่ๆในสายอาชีพนี้หลายเรื่องคับโดยจะแบ่งเป็นข้อๆให้อ่านง่ายนะคับ
- แผนกงาน แผนกไหนดี?
แผนกงานในที่นี้ผมเล็งไว้หลักประมาณนี้คับ โดยผมจะค่อนข้างในความสำคัญกับโอกาสการเติบโตในสายงานนะคับ
1) แผนกF&B ซึ่งยังไม่แน่ใจว่าจะเข้าไปได้ทำอะไรอย่างแน่ชัดนะคับ เพราะผมไม่แน่ใจเรื่องโอกาสการเติมโตในสายงาน คาดว่าคงเป็นเด็กเสิร์ฟ
2) แผนก Bar / Bartender แผนกนี้ผมค่อนข้างสนใจเพราะค่อนข้างสนุกเวลาทำ แต่ก็ดูเป็นของยากและผมไม่แน่ใจโอกาสการเติบโตเหมือนกันคับ
โดยแผนกนี้ Bar กับ F&B ที่เป็นการบริการห้องอาหารเนี่ยผมตั้งใจเรียนมากเป็นพิเศษเลย
3) แผนก Banquet หรือ แผนกจัดเลี้ยง แผนกนี้ผมค่อนข้างชอบตรงนี้ผมเห็นช่องทางการเติบโตของสายงานคับ คือผมอยากทำงานและพัฒนาตัวเองให้ขึ้นไปอยู่ใรระดับ manager ให้ได้ในแต่ละแผนกนะคับซึ่ง แผนกนี้ผมก็สนใจ ตำแหน่ง Banquet Manager เป็นอย่างมากคับ แต่ผมไม่แน่ใจว่าช่วงฝึกงานจะสามารถฝึกแผนกนี้ได้ไหม หรือเข้าไปทำงานแผนกนี้เลยได้ไหมคับ เพราะอาจารย์บอกว่าควรไปลง F&B ก่อนถึงจะไปลง Banquet จะเหมาะกว่า
- การวางแผนแบบนี้ดีไหมคับ
ผมวางแผนไว้ง่ายๆก่อนคับ ว่าช่วงฝึกงานผมจะไปฝึกที่ ภูเก็ตในแผนก F&B/Bar จากนั้น จะทำงานต่อที่ ภูเก็ตเลยคับเพราะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ต่างชาติค่อนข้างเยอะ ค่า Service สูง ทีนี้ผมก็มองหาการเรียนต่อไว้ด้วยเช่นกันคับ คือ กำลังสงสัยว่าผมสามารถทำงานไปเรียนไปในระดับ ปริญญา โท สาขาการจัด Event และการโรงแรม ได้ไหมเพื่อที่จะเอาใบจบ มายื่นกับโรงแรมเดิม หรือโรงแรมใหม่ เพื่อเลื่อนขั้นเป็นระดับ Manager ได้ไหมหน่ะคับ เบื้องต้นก็ประมาณนี้คับ สำหรับแผนในอนาคต และยังมีเรื่องการลงเรียนคอสเสริมทักษะ Bartender และอื่นๆอีกคับหลังเรียนจบ
- เงินเดือนเป็นยังไงกันบ้างคับ
ด้วยล่าสุดผมคุยกับแฟนว่าเด็กจบใหม่อย่างเราๆทำงาน จะได้เงินเดือนกันเท่าไหร่กันน่ะ จะได้ 15000 จริงไหมหรือมากกว่านั้นสายงานเราจะมากกว่า
สายอื่นรึเปล่านะ แล้วมีวิธีไหนบ้างที่จะสามารถอัพให้เงินเดือนจบใหม่มากกว่า 15000 เลยอยากถามพี่ๆนะคับว่า ในสายงาน ในแผนกต่างๆที่พี่ๆทำกันอยู่ ได้เงินเดือนที่เท่าไหร่กันหรอคับ หรือ ตอนจบใหม่ได้เงินที่เท่าไหร่กัน
เพื่อประกอบการวางแผนเรื่องเงินในอนาคตด้วยเล็กน้อยคับผม ถือเป็น knowlede
คำถามทั้งหมดก็จะประมาณนี้นะคับอาจจะยาวหน่อยนะคับ แต่ก็เป็นคำถามที่วนๆอยู่ในหัวเด็กท่องเที่ยวรุ่นๆนี้ค่อนข้างเยอะเลยคับ อยากได้คำแนะนำอื่นๆจากพี่ๆด้วยคับ ขอความกรุณาด้วยนะคับ แล้วก็ขอบคุณล่วงหน้านะคับ ขอบคุณคับ♥
กระทู้นี้ ถามพี่ๆที่ทำงานการโรงแรมคับ
ตอนนี้ผม อยู่ในช่วงปีที่ 3 ใกล้จะฝึกงานและจบแล้ว ผมอยากมา Reserch ข้อมูลจากพี่ๆในสายอาชีพนี้หลายเรื่องคับโดยจะแบ่งเป็นข้อๆให้อ่านง่ายนะคับ
- แผนกงาน แผนกไหนดี?
แผนกงานในที่นี้ผมเล็งไว้หลักประมาณนี้คับ โดยผมจะค่อนข้างในความสำคัญกับโอกาสการเติบโตในสายงานนะคับ
1) แผนกF&B ซึ่งยังไม่แน่ใจว่าจะเข้าไปได้ทำอะไรอย่างแน่ชัดนะคับ เพราะผมไม่แน่ใจเรื่องโอกาสการเติมโตในสายงาน คาดว่าคงเป็นเด็กเสิร์ฟ
2) แผนก Bar / Bartender แผนกนี้ผมค่อนข้างสนใจเพราะค่อนข้างสนุกเวลาทำ แต่ก็ดูเป็นของยากและผมไม่แน่ใจโอกาสการเติบโตเหมือนกันคับ
โดยแผนกนี้ Bar กับ F&B ที่เป็นการบริการห้องอาหารเนี่ยผมตั้งใจเรียนมากเป็นพิเศษเลย
3) แผนก Banquet หรือ แผนกจัดเลี้ยง แผนกนี้ผมค่อนข้างชอบตรงนี้ผมเห็นช่องทางการเติบโตของสายงานคับ คือผมอยากทำงานและพัฒนาตัวเองให้ขึ้นไปอยู่ใรระดับ manager ให้ได้ในแต่ละแผนกนะคับซึ่ง แผนกนี้ผมก็สนใจ ตำแหน่ง Banquet Manager เป็นอย่างมากคับ แต่ผมไม่แน่ใจว่าช่วงฝึกงานจะสามารถฝึกแผนกนี้ได้ไหม หรือเข้าไปทำงานแผนกนี้เลยได้ไหมคับ เพราะอาจารย์บอกว่าควรไปลง F&B ก่อนถึงจะไปลง Banquet จะเหมาะกว่า
- การวางแผนแบบนี้ดีไหมคับ
ผมวางแผนไว้ง่ายๆก่อนคับ ว่าช่วงฝึกงานผมจะไปฝึกที่ ภูเก็ตในแผนก F&B/Bar จากนั้น จะทำงานต่อที่ ภูเก็ตเลยคับเพราะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ต่างชาติค่อนข้างเยอะ ค่า Service สูง ทีนี้ผมก็มองหาการเรียนต่อไว้ด้วยเช่นกันคับ คือ กำลังสงสัยว่าผมสามารถทำงานไปเรียนไปในระดับ ปริญญา โท สาขาการจัด Event และการโรงแรม ได้ไหมเพื่อที่จะเอาใบจบ มายื่นกับโรงแรมเดิม หรือโรงแรมใหม่ เพื่อเลื่อนขั้นเป็นระดับ Manager ได้ไหมหน่ะคับ เบื้องต้นก็ประมาณนี้คับ สำหรับแผนในอนาคต และยังมีเรื่องการลงเรียนคอสเสริมทักษะ Bartender และอื่นๆอีกคับหลังเรียนจบ
- เงินเดือนเป็นยังไงกันบ้างคับ
ด้วยล่าสุดผมคุยกับแฟนว่าเด็กจบใหม่อย่างเราๆทำงาน จะได้เงินเดือนกันเท่าไหร่กันน่ะ จะได้ 15000 จริงไหมหรือมากกว่านั้นสายงานเราจะมากกว่า
สายอื่นรึเปล่านะ แล้วมีวิธีไหนบ้างที่จะสามารถอัพให้เงินเดือนจบใหม่มากกว่า 15000 เลยอยากถามพี่ๆนะคับว่า ในสายงาน ในแผนกต่างๆที่พี่ๆทำกันอยู่ ได้เงินเดือนที่เท่าไหร่กันหรอคับ หรือ ตอนจบใหม่ได้เงินที่เท่าไหร่กัน
เพื่อประกอบการวางแผนเรื่องเงินในอนาคตด้วยเล็กน้อยคับผม ถือเป็น knowlede
คำถามทั้งหมดก็จะประมาณนี้นะคับอาจจะยาวหน่อยนะคับ แต่ก็เป็นคำถามที่วนๆอยู่ในหัวเด็กท่องเที่ยวรุ่นๆนี้ค่อนข้างเยอะเลยคับ อยากได้คำแนะนำอื่นๆจากพี่ๆด้วยคับ ขอความกรุณาด้วยนะคับ แล้วก็ขอบคุณล่วงหน้านะคับ ขอบคุณคับ♥