สงสัยครับว่ามันเป็นแค่ความต่างทางวัฒนธรรม หรือมันมีเคล็ดลัพธ์อะไรซ่อนอยู่...?

ก๋วยเตี๋ยวน้ำ เป็นอาหารที่มาจากจีน ซึ่งที่จีน เขาไม่ใส่ถั่วงอกนะครับ ราเมงของญี่ปุ่น ก็ไม่ใส่ถั่วงอก เฝอของเวียดนาม ก็ไม่ใส่ถั่วงอก แต่ทำไม ในไทยนิยมใส่ถั่วงอกกันจังครับ ล่าสุด ที่เจอแปลกๆ ก็ ก๋วยจั

อาหารไทยก๋วยเตี๋ยวได้รับอิทธิพลมาจากจีนคนจีนที่อพยบเข้ามาไทยเราก็ได้รับอิทธิพลทางด้านวัฒนธรรม ผสมผสานปรับปรุง ประยุกต์ ออกมาเป็นก๋วยเตี๋ยวอร่อยถูกปากคนไทย แล้วเฝอของลาวนี่รับอิทธิพลมาจากเวียดนามใช่ไหม

มีเรื่องรบกวนปรึกษาค่ะ ลูกชาย อายุ 4ขวบครึ่ง ไม่ชอบทานข้าว ข้าวสวย ข้าวเหนียว ข้าวผัด จำพวกข้าวนี่ไม่ค่อยจะยอมทานเลยค่ะ รวมไปถึงก๋วยเตี๋ยว เส้นใหญ่ บะหมี่ เส้นหมี่ อะไรก็ไม่ค่อยชอบทาน แต่ถ้าเป็นวุ้น

อ่านกระทู้ แม่ทำกับข้าว แล้วคิดถึงแม่ที่เสียไป 10ปีแล้วครับ แม่เป็นคนจีนกวางตุ้ง ขึ้นชื่อเรื่องทำอาหารอยู่แล้ว อาหารแต่ละอย่างไม่มีขายในไทย เมืองจีนคงมีแต่ก็สั่งไม่เป็น หมูสับนึ่งปลาหมึกแห้ง อย่างเน

ก๋วยเตี๋ยววัตถุดิบไม่มีอะไรมาก  ใส่ วัตถุดิบบางๆชิ้นเล็ก 5-8 ชิ้น   นอกนั้นสวนถั่วงอกกับผัก   ฟันไป 60-100 บาท (ต้นทุนดูวัตถุดิบ ดูทรงไม่เกิน 20 บาท) โปรตีน ไม่น่าเกิน 5 กรัม

อยากถามผู้รู้หรือคนที่ชอบแบบเดียวกัน ซอสพริกยี่ห้อไหนรสชาติใกล้เคียงซอสพริกKFCมากที่สุด เวลาสั่ง Delivery ได้ซิสมาน้อยทำให้กินไม่ได้อรรถรส เลยอยากหาซื้อซอสที่มีรสชาติเหมือนกันมาไว้เผื่อไม่พอกินค่ะ

**กระทู้นี้ตั้งครั้งแรกนะคะ ผิดพลาดอะไรช่วยชี้แนะด้วยค่ะ** มีปัญหาเรื่องทานอาหารจำพวกวุ้นเส้นค่ะ จำได้ว่าเมื่อตอนเด็กๆก็กินได้ปกติ ไม่เคยมีปัญหาอะไร แต่ตั้งแต่อยากทำอาหารจำพวกวุ้นเส้นทานเอง ในตอนนั้น