ในอดีตเราเห็นร้านค้าใส่น้ำแข็งแห้งประกบมากับกล่องไอศกรีมเพื่อมิให้ไอศกรีมละลาย ในยุคนี้ก็ใช้น้ำแข็งแห้งหลากหลายมากยิ่งขึ้น ดังเช่นการนำมารักษาเค้กให้มีความสดใหม่ในขณะนำกลับบ้าน  เมื่อวานเราเห็นเขานำน้ำแข็งแห้งประกบเค้กมาทั้งสองด้าน พอถึงบ้านน้ำแข็งแห้งมีขนาดเล็กลงกว่าเดิมมาก เราใช้นิ้วมือคีบน้ำแข็งแห้งออกจากซองจะรู้สึกปวดแสบนิ้วมือมากจนต้องนำมันออกจากนิ้วมือทันที  พอเราปล่อยน้ำแข็งแห้งทิ้งไว้โดยไม่มีพลาสติคห่อหุ้ม น้ำแข็งแห้งจะระเหยเป็นไอน้ำออกไปอย่างรวดเร็วมาก จนไม่เหลือหยดน้ำเลยสักหยด