อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ เป็นคำที่ได้ยินบ่อยๆ แต่ก็ยังมีหลายคนไม่รู้จะเลือกทานอาหารคลีนอย่างไร

🫕อาหารคลีน (Clean food) คือ
กินอาหารที่มาจากธรรมชาติ ปรุงให้น้อยที่สุด ใช้วัตถุดิบที่ได้จากธรรมชาติเท่านั้น ไม่ใส่สีหรือสารปรุงแต่งทั้งหลาย
 เวลากินจะกินเป็นมื้อย่อยๆ ในปริมาณที่เหมาะสม
แบ่งออกเป็น 6 มื้อ ห่างกัน 2-3 ชั่วโมง เพื่อกระตุ้นการเผาผลาญ ดื่มน้ำใน 2-3 ลิตรต่อวัน 
หลีกเลี่ยงของหวาน น้ำตาล ไขมันที่ไม่ดี และแอลกอฮอล์
 
🍦กินอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ไม่ขัดสี ไขมันต่ำ ไขมันที่ดี 
อาหารคลีนจะไม่ใช้น้ำตาลเป็นส่วนประกอบเลย แต่จะใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติแทน เช่น น้ำผึ้ง แต่ก็ใช้ปริมาณไม่มาก
ร่างกายของคนต้องการน้ำตาล 6 ช้อนชาหรือ 30 กรัมต่อวัน

🐟ส่วนโปรตีนจะเป็นเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เนื้อปลา เนื้อไก่ ไข่ หรือพืชตระกูลถั่ว เน้นเนื้อสีขาวๆ หรืออาหารทะเล

🍹เครื่องดื่มสำหรับอาหารคลีน
กาแฟดำ ชาสมุนไพร เครื่องดื่มอื่นๆ ที่ไม่ใส่น้ำตาล

เทคนิคในการกินอาหารคลีน

กินอาหารให้สารอาหารครบถ้วน ปริมาณพอเหมาะ แบ่งอาหารออกเป็นมื้อย่อยๆ 4-6 มื้อต่อวัน
กินอาหารเช้าทุกวันหลังจากตื่นนอน 1 ชั่วโมง
เลือกกินโปรตีนชนิดไม่ติดมัน และกินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่วต่างๆ ขนมปังโฮลวีท ในทุกมื้อ
กินอาหารที่มีไขมันดีเช่น ถั่ว อะโวคาโด น้ำมันมะกอก กะทิ น้ำม้นมะพร้าวน้ำมันจากปลาในปริมาณพอเหมาะ
เลือกกินไฟเบอร์ วิตามิน และเอนไซม์จากผักสดและผลไม้ตามฤดูกาล
ดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ
หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปเช่น น้ำตาล ขนมปังขาว เส้นพาสต้า ขนมซอง ไส้กรอก ลูกชิ้น
งดเครื่องดื่มที่มีรสหวาน หรือน้ำอัดลม และเครื่องดื่มแอลกฮอล์

🍅การกินอาหารดีมีประโยชน์ และหลากหลาย ในปริมาณพอเหมาะ เป็นทางเลือกหนึ่ง ของการมีสุขภาพดี