ทริคบ่มกล้วยง่ายๆที่ทุกคนก็ทำได้ สวัสดีค่าาทุกคน วันนี้นักเขียนจะพาทุกคนมาดูเทคนิควิธีการบ่มกล้วยยังไงโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ ซึ่งวิธีการบ่มกล้วยนั้นมีหลายวิธีมากขึ้นอยู่กับความสะดวกของแต่ละคน แต่ก่อนจะไปดูวิธีการบ่มกล้วยเราต้องรู้ก่อนว่าการสุกของกล้วยเกิดจากอะไร ซึ่งตัวที่ทำให้กล้วยเปลี่ยนสีจากเขียวไปเหลืองหรือจากดิบไปสุกนั้นตัวที่สำคัญเลยคือสารเอทิลีน สารตัวนี้จะทำให้กล้วยสุกได้ยังไงไปดูวิธีการกันเลยค่าา

เตรียมกล้วยที่ต้องการบ่มมาวางไว้ในที่ที่โดนแสงหรือที่ที่มีความอุ่นๆ เพราะยิ่งร้อนสารเอทิลีนที่ทำให้กล้วยสุกจะยิ่งทำงานได้ดี (ในภาพพื้นเย็นเลยต้องหาแผ่นมาลองเพราะความเย็นจะไปชะลอการทำงานของเอทิลีน)
ให้วางกล้วยไว้กับกล้วยด้วยกันเองหรือผลไม้ชนิดอื่นก็ได้ เพราะเมื่อวางติดหรือใกล้กัน สารเอทิลีนจะแพร่ออกมาทำให้ผลไม้อีกชนิดสุกเร็วตามไปด้วย (อย่างในภาพนักเขียนใช้กล้วยด้วยกันมาวางโดยใช้กล้วยที่สุกหรือเริ่มเป็นสีเหลืองมาเป็นตัวแพร่สารให้กล้วยอันอื่น) ถ้ายิ่งเอากล้วยมาใส่กล่องหรือภาชนะจะยิ่งทำให้จำกัดพื้นที่การแพร่ของสารให้อยู่แค่ในภาชนะกล้วยก็จะยิ่งสุกเร็ว
ผลลัพธ์👇👇👇
กล้วยสุกเป็นสีเหลืองประมาณ 1-2 วัน
เริ่มขึ้นสีดำจะใช้เวลาประมาณ 2-3 วัน
ขึ้นสีดำเลยจะใช้เวลาประมาณ 4 วัน
(ซึ่งความเร็วความช้าขึ้นอยู่กับสภาพอาศในแต่ละที่ที่ใช้วางด้วย อย่างนักเขียนทำมาแล้ว 2-3 ครั้ง เวลาแต่ละครั้งที่บ่มจนกล้วยสุกก็ไม่เท่ากันบางครั้งแดดร้อนๆวันเดียวสีก็เปลี่ยนแล้ว)
วิธีนี้ง่ายสะดวกประหยัด ไม่มีค่าใช้จ่ายหรือต้นทุนในการทำ ทุกคนสามารถทำได้เพีงแค่มีกล้วยและที่ไว้ใช้วางเท่านั้น ซึ่งวิธีนี้ใช้เวลาไม่นานและเรายังสามารถควบคุมการสุกได้ประมาณหนึ่ง เช่นถ้าอยากให้สุกเร็วมากก็ให้โดนแดดมากหน่อย ทุกคนลองไปทำตามดูกันได้เลยน้าา
#การบ่ม #บ่ม #บ่มกล้วย #เกษตร #อาหาร #เอทิลีน