ร้านอาหารญี่ปุ่นของคนรักซูชิ 🍣 Zendaisushi กรุงเทพกรีฑา

[SR] ร้านอาหารญี่ปุ่นของคนรักซูชิ 🍣 Zendaisushi กรุงเทพกรีฑา

กระทู้รีวิว

อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหาร ซูชิ ปลาไหล อาหาร

‘ซูชิ — อาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่ทุกคนต้องรู้จัก’

เชื่อว่าพอพูดถึงอาหารญี่ปุ่น ‘ซูชิ’ จะเป็นอาหารประเภทแรกที่คนมักนึกถึง วันนี้เรามาแนะนำหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นย่านกรุงเทพกรีฑา ที่เจ้าของร้านหลงใหลเมนูซูชิมากอย่างร้าน ‘Zendaisushi’

บรรยากาศในร้านให้ความรู้สึกอบอุ่นโฮมมีในสไตล์ญี่ปุ่น ตกแต่งด้วยไม้โทนสีอ่อนเกือบทั้งร้าน ตัดกับกำแพงส่วนของบาร์ทำอาหารสีน้ำเงินเข้ม เพดานร้านเปิดโล่งสูง และมีกระจกด้านหน้าเปิดรับแสง ทำให้ร้านดูกว้างและไม่อึดอัด

มีโต๊ะให้เลือกนั่งทั้งแบบโต๊ะเดี่ยว และโต๊ะบาร์

ความตั้งใจของการทำร้านนี้เกิดจากความชอบและรักในเมนูซูชิของครอบครัว อยากจะให้ลูกได้ทานซูชิที่อร่อย เลยสื่อออกมาผ่านการตกแต่งร้านในรูปแบบของความอบอุ่นแบบนี้ค่ะ

แม้ว่าจะเป็นร้านที่เกิดจากความชื่นชอบในเมนูซูชิ แต่ขอบอกเลยว่าอาหารในร้านมีหลากหลายมากกว่านั้น ไม่ว่าจะเป็นยำ ซาซิมิ อูด้ง หรือสลัดก็มีให้เลือกอร่อยเพียบ ซึ่งที่นี่มีการทำสูตรซอสทุกอย่างขึ้นมาเอง ทั้งโชยุ น้ำสลัด ซอสเทริยากิ น้ำยำ ที่เป็นสูตรเฉพาะของเซนไดด้วยนะ

เรียกว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีครบทุกแนว แต่มีพระเอกเป็นซูชิค่ะ วันนี้เราเลยได้ลองมาหลากหลายเมนู

เปิดประเดิมด้วยออเดิร์ฟเบาๆ ที่พนักงานรีบนำมาเสิร์ฟระหว่างรออาหาร คือถั่วแระญี่ปุ่น และหนังปลาทอด ส่วนตัวเรากับเพื่อนประทับใจหนังปลามากค่ะ กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน กลิ่นหอมสุดๆ ส่วนรสชาติไม่เค็มไป

ฮอนมากุโร ซูชิเซ็ต (489.-)

ร้านเน้นซูชิแน่นอนว่าเราต้องเปิดตัวกันด้วยซูชิอย่างเซ็ตปลามากุโรที่มาแบบ 3 คำท็อปมาด้วยไข่กุ้งและวาซาบิสด เนื้อปลามาแบบชิ้นหนาๆ ข้าวมาแบบพอดีคำ

จุดเด่นของข้าวที่นี่คือมีส่วนผสมของส้มยูซุ ทำให้ตัวข้าวมีความอมเปรี้ยวนิดๆ เค็มหน่อยๆ ปรุงรสมาพอดีแบบที่ไม่ต้องจิ้มโชยุเพิ่ม และมีกลิ่นหอมแตกต่างจากร้านอื่นๆ ที่เราเคยกิน เนื้อปลามีความเด้งสด คงความฉ่ำ และมีความหวานเฉพาะตัว

ต่อด้วยเซ็ตซูชิที่สั่งแยกมาอีก 4 คำมีทั้ง ซูชิปลาซาบะดอง (Shime Saba Aburi Sushi), ซูชิหอยเชลล์ฮอกไกโด (Hokkaido Hotate Sushi), ซูชิปลามาได (Madai Sushi) และซูชิปลาฮามาจิ (Hamachi Sushi)

ชื่นชมได้เต็มปากเลยว่าปลาทุกชนิดที่สั่งมาสด เนื้อหวาน บางคำเทียบได้กับร้านโอมากาเสะที่เคยลอง ประทับใจสุดคือโฮตาเตะ เนื้อหวานละมุนสุดๆ ค่ะ ส่วนปลาซาบะเชฟบอกว่าเป็นปลาที่นำมาแล่และดองด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน เนื้อเลยจะฉ่ำและไม่แห้งเหมือนซาบะที่เคยกิน

Unagi Sushi (99.-)

ต่อกันด้วยซูชิปลาไหลอูนางิ ปลาชิ้นใหญ่เบิร์นมาได้กลิ่นหอม เสิร์ฟมาพร้อมสาหร่ายแผ่นใหญ่และซอสรสชาติเข้มข้น รสจะออกไปทางเค็มและหวาน เนื้อปลามีความละมุนและร่วนน้อยมาก สัมผัสค่อนข้างดี ประทับใจที่ชิ้นใหญ่เต็มคำทำให้ได้รสสัมผัสของเนื้อปลาและกลิ่นหอมชัดเจน

Foie Gras Sushi (289.-)

คำที่กินแล้วรู้เลยว่าเป็นตับระดับพรีเมียม เพราะเนื้อสัมผัสเป็นความนุ่มนวลละมุนลิ้น แต่ไม่เละและไม่มีกลิ่นคาว ความสุกมาในระดับที่พอดีคือด้านนอกไม่แข็งเกินไปและด้านในนุ่ม ถ้าให้เลือก 1 คำที่ชอบที่สุดวันนี้ขอยกให้คำนี้เลยค่ะ

ซูชิเนื้อออสเตรเลียลายหินอ่อน

เมนูนี้กำลังจัดโปรโมชั่น 2 คำในราคา 199.- ได้ทั้งแบบย่างเกลือและย่างซอส เมนูนี้แนะนำให้รีบกินตอนเสิร์ฟมาใหม่ๆ ร้อนๆ เพราะจะได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มพอดี และกลิ่นจะหอมที่สุดตอนเชฟทำเสร็จใหม่ๆ

เนื้อค่อนข้างชิ้นใหญ่และหนาแต่ไม่เหนียวเลย ส่วนตัวเราชอบแบบย่างเกลือมากกว่าเพราะรู้สึกว่าทำให้ได้กลิ่นและรสชาติของเนื้อชัดดีค่ะ

Ika Sashimi (219.-)

ถ้าชอบกินซาซิมิแต่เบื่อปลาแบบทั่วๆ ไปเราอยากแนะนำเมนูนี้เลย เป็นปลาหมึกหอมซาซิมิไทยจากทะเลใต้ฝั่งอันดามันที่สด Texture จะมีความเด้งสู้ฟัน ไม่ได้เหนียว มีความกรอบอยู่เล็กๆ รสชาติจะไม่ได้เด่นมากแต่มันได้สัมผัสแบบปลาหมึกสดดีๆ

แนะนำกินคู่กับโชยุน้อยๆ หรือวาซาบิจะอร่อยค่ะ

หอยเชลล์ย่างเนย (139.-)

ใครไม่ชอบกลิ่นหอยเชลล์ก็ต้องลองดูสักหน่อย ส่วนตัวเราเป็นคนไม่ชอบกลิ่นหอยเชลล์ แต่พอเปิดใจลองเมนูนี้ของที่ร้านมันหยุดกินไม่ได้จริงๆ มันมีความหวานของหอย ยังมีกลิ่นอยู่บ้างแต่มันอร่อยและลงตัวมาก ยิ่งกินตอนอุ่นๆ ร้อนๆ คือหอม หวาน และด้านในฉ่ำกำลังดีเลย

ยำไทยมากุโร (329.-)

สมชื่อกับการเป็นยำไทยเพราะรสชาติน้ำยำเปรี้ยวและแซ่บแบบไม่ต้องบีบมะนาวเพิ่ม ปลามากุโรมาแบบชิ้นใหญ่หนาและได้เยอะ แล้วพอเป็นเนื้อปลาที่มีความสดมันจะได้ความหวานในตัว กินคู่กันกับน้ำยำที่รสแซ่บพอดีมันก็คือที่สุด

.
จานนี้เหมาะมากกับการสั่งมาตัดเลี่ยน

สลัดปลาเงิน (289.-)

เมนูที่ไม่คาดหวังแต่ดันประทับใจสุดๆ นอกจากปลาเงินที่ได้มาเยอะเต็มจาน ใดใดคือผักไม่มีความขมหรือเหม็นเขียว ยิ่งไปกว่านั้นเราประทับใจน้ำสลัดที่นี่มาก กลิ่นหอมงา มีความเป็นครีมมีแบบน้อยๆ นิดๆ ทำให้ราดเยอะก็ไม่รู้สึกเลี่ยนเลย

ยากิอุด้งหมู แบบเผ็ด (229.-)

ไอเราก็กินเยอะซะด้วย แล้วจานนี้ก็มาอย่างใหญ่ แน่นเต็มจานทั้งเครื่องทั้งเส้นเลย เรียกว่าคุ้มมากแบบที่สุด เราชอบที่เป็นยากิรสชาติไม่เลี่ยนเพราะสั่งมาแบบเผ็ด แล้วผัดมาแบบไม่มัน ทำให้กินได้เรื่อยๆ ถ้าไม่ติดว่าอิ่มสามารถกินจานนี้หมดได้เลยแม้ว่าจะเยอะก็ตาม

ถ้าใครชอบอาหารญี่ปุ่นที่รักในเมนูซูชิมากเป็นพิเศษอยากแนะนำให้แวะมาลองกันค่ะ แอบเห็นว่ามีดาราหลายๆ คนแวะมาทานที่นี่กันเยอะเลย . . ส่วนอาหารก็มีหลากหลายแนวให้เลือกแบบตาแตก นี่ถ้าจะให้ลองครบทุกเมนูอย่างต่ำคงต้องมาประมาณ 10 ครั้งได้

บรรยากาศร้านอบอุ่นเข้าถึงง่ายและสะอาด มีโซนด้านในให้นั่งแยกจากโถงตรงกลางด้วย

ข้อมูลร้านเพิ่มเติม
📌 Zendaisushi
📌 ริมถนนกรุงเทพกรีฑา
📌 https://maps.app.goo.gl/NqqNRNrHj6S1rJQE6
⏰ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 - 21.30 น.
📞 099-145-6523
🚗 จอดรถด้านหน้าร้าน

แก้ไขข้อความเมื่อ