วันที่ 21 กันยายน 2566 เวลา 09.30 น. กระทรวงวัฒนธรรม โดยกรมส่งเสริมวัฒนธรรม จัดงาน มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม ซึ่งในช่วงเช้ามีพิธีเปิดการประชุมวิชาการทางวัฒนธรรม “วิจัยวัฒนธรรม ครั้งที่ 13” และกิจกรรมการบรรยาย การเสวนาทางวิชการมรดกภูมิปัญญาที่เตรียมนำเสนอยูเนสโกให้ขึ้นทะเบียน โดยนายโกวิท ผกามาศ อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม ประธาน กล่าวว่า การประชุมในครั้งนี้จัดขึ้นด้วย มีวัตถุประสงค์เพื่อนำเสนอสาระความรู้ทางวัฒนธรรมในประเด็น อันเป็นประโยชน์ต่อสังคม พร้อมเผยแพร่สาระงานวิจัยทางวัฒนธรรมที่ได้รับทุนสนับสนุนจากกรมส่งเสริมวัฒนธรรม เป็นเวทีในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เพื่อให้สามารถนำความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ประโยชน์ได้อย่างเป็นรูปธรรม 
          
กิจกรรมภายในงานเริ่มด้วย การบรรยายพิเศษ เรื่อง “ทิศทางวัฒนธรรมภายใต้ การเปลี่ยนแปลงในสังคมโลกยุคใหม่” โดยรองศาสตราจารย์ศานติ ภักดีคำ รองเลขาธิการราชบัณฑิตยสภา ต่อด้วยการเสวนา “งานวิจัยภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมเพื่อการใช้ประโยชน์” 2 เรื่อง คือ “หนังใหญ่และการขอขึ้นทะเบียนต่อยูเนสโก” โดย ผศ. เทียมสูรย์ สิริศรีศักดิ์ คณะสังคมวิทยาและมานุษยวิทยา มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และเรื่อง “การสืบทอดละครชาตรี ชุมชนนางเลิ้ง” โดย ผศ.สิทธิชัย สุขธรรมสถิต คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตจักรพงษภูวนารถ ดำเนินรายการเสวนาโดยผศ.สุรศักดิ์ จำนงค์สาร จากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
          
จากนั้น เป็นการเสวนาพิเศษ “มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่เตรียมขอขึ้นทะเบียนยูเนสโก ในปี พ.ศ. 2567” จำนวน 3 เรื่อง ได้แก่ “ชุดไทยพระราชนิยม” โดย ผศ.อนุชา ทีรคานนท์ จาก มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ต่อด้วยเรื่อง “ประเพณีลอยกระทง” โดย รศ.ฤทธิรงค์ จิวากานนท์ จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และ “มวยไทย” โดย ดร.ประไพร จันทะบัณฑิต จากมหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง ดำเนินรายการโดย นายชาคริต สิทธิฤทธิ์ ผู้อำนวยการกลุ่มบริหารจัดการมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม กรมส่งเสริมวัฒนธรรม

นอกจากนี้ ผู้มาร่วมงาน ประชาชนทั่วไปยังได้ศึกษาที่มา ความสำคัญของเมนูอาหาร 77 เมนู ที่กรมส่งเสริมวัฒนธรรมได้ประกาศให้เป็น “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste ประจำปี 2566 ณ ลานหน้าหอประชุมใหญ่ ได้ชิมรสชาติอาหารท้องถิ่นที่ใกล้สูญหาย อีกด้วย

#1จังหวัด1เมนูเชิดชูอาหารถิ่น 
#รสชาติที่หายไป 
#มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม