มีใครได้เล่นกับ AI chat bot ใน Line ที่ชื่อ Alisa กันบ้างไหมครับ? หลายๆคนคงเคยเล่นแล้ว แต่สำหรับคนไม่เคยเล่น add ใน line ง่ายๆครับตามนี้
https://alisamaid.com
ทีนี้ ผมลองถาม Alisa สนุกๆว่า
can you come up with a new recipe of Thai food that never existed?
เจ๊หายไปนานมาก แล้วก็ตอบกลับมายาวเหยียดว่า
Sure, here is a new recipe for a Thai dish that does not exist yet:
Thai Tea Glazed Chicken Wings
Ingredients:
- 1 lb chicken wings, cut into drumettes and flats
- 1/2 cup Thai tea leaves
- 1/2 cup hot water
- 1/4 cup honey
- 2 tablespoons soy sauce
- 2 tablespoons fish sauce
- 1 tablespoon rice vinegar
- 1 tablespoon sesame oil
- 1/2 teaspoon garlic powder
- 1/2 teaspoon onion powder
- 1/4 teaspoon ground ginger
- 1/4 teaspoon black pepper
- 1/4 teaspoon cayenne pepper
- 1 tablespoon cornstarch
- Salt to taste
- Sesame seeds and chopped scallions for garnish
Instructions:
1. Preheat your oven to 400 degrees F and line a baking sheet with parchment paper.
2. In a small bowl, steep the Thai tea leaves in hot water for 5 minutes, then strain the tea leaves and discard.
3. In a medium saucepan, combine the tea, honey, soy sauce, fish sauce, rice vinegar, sesame oil, garlic powder, onion powder, ground ginger, black pepper, and cayenne pepper. Bring to a boil over medium-high heat, stirring frequently.
4. In a small bowl, whisk together the cornstarch with 1 tablespoon of water until smooth. Slowly pour the cornstarch mixture into the saucepan, whisking constantly, until the sauce thickens. Remove from heat.
5. Season the chicken wings with salt, then place them on the prepared baking sheet. Bake for 20-25 minutes or until fully cooked and crispy.
6. Brush the Thai tea glaze over the chicken wings generously and return them to the oven for 5-7 minutes or until the glaze is caramelized and bubbly.
7. Garnish with sesame seeds and chopped scallions before serving. Enjoy your Thai Tea Glazed Chicken Wings! Jao ka.
-----------------------------------------------------
ผมนั่งอ่านอย่างจริงๆจังๆ แต่ไม่ได้เอาไปลองทำหรอกไม่มีเตาอบ แต่ลองจินตนาการ อาหารไทยที่สร้างโดย AI นี้ ว่า หน้าตาเป็นไงรสเป็นไง
คิดว่า สีน่าจะออกส้มๆ จากการที่ใช้ชาไทยมาเป็นส่วนประกอบ รสชาติ น่าจะหวานๆ เค็มๆจากการใช้ทั้งน้ำปลาทั้งซีอิ๊ว และมีเปรี้ยวด้วย เผ็ดร้อนจากพริกไทยดำ แต่กลิ่นไม่น่าจะออกไทยเท่าไหร่ เพราะมีน้ำมันงาด้วย น่าจะออกไปทางจีนๆมากกว่า ผสมกับกลิ่นของชาไทย
555555
น่าสนใจมาก มีใครจะเอาไปลองทำจริงๆไหมครับ?
--==NICK==--
สนุกกับ AI : อาหารไทยที่ไม่เคยมีที่ไหนมาก่อนบนโลกนี้ รังสรรค์ โดย chef Alisa 555555
https://alisamaid.com
ทีนี้ ผมลองถาม Alisa สนุกๆว่า
can you come up with a new recipe of Thai food that never existed?
เจ๊หายไปนานมาก แล้วก็ตอบกลับมายาวเหยียดว่า
Sure, here is a new recipe for a Thai dish that does not exist yet:
Thai Tea Glazed Chicken Wings
Ingredients:
- 1 lb chicken wings, cut into drumettes and flats
- 1/2 cup Thai tea leaves
- 1/2 cup hot water
- 1/4 cup honey
- 2 tablespoons soy sauce
- 2 tablespoons fish sauce
- 1 tablespoon rice vinegar
- 1 tablespoon sesame oil
- 1/2 teaspoon garlic powder
- 1/2 teaspoon onion powder
- 1/4 teaspoon ground ginger
- 1/4 teaspoon black pepper
- 1/4 teaspoon cayenne pepper
- 1 tablespoon cornstarch
- Salt to taste
- Sesame seeds and chopped scallions for garnish
Instructions:
1. Preheat your oven to 400 degrees F and line a baking sheet with parchment paper.
2. In a small bowl, steep the Thai tea leaves in hot water for 5 minutes, then strain the tea leaves and discard.
3. In a medium saucepan, combine the tea, honey, soy sauce, fish sauce, rice vinegar, sesame oil, garlic powder, onion powder, ground ginger, black pepper, and cayenne pepper. Bring to a boil over medium-high heat, stirring frequently.
4. In a small bowl, whisk together the cornstarch with 1 tablespoon of water until smooth. Slowly pour the cornstarch mixture into the saucepan, whisking constantly, until the sauce thickens. Remove from heat.
5. Season the chicken wings with salt, then place them on the prepared baking sheet. Bake for 20-25 minutes or until fully cooked and crispy.
6. Brush the Thai tea glaze over the chicken wings generously and return them to the oven for 5-7 minutes or until the glaze is caramelized and bubbly.
7. Garnish with sesame seeds and chopped scallions before serving. Enjoy your Thai Tea Glazed Chicken Wings! Jao ka.
-----------------------------------------------------
ผมนั่งอ่านอย่างจริงๆจังๆ แต่ไม่ได้เอาไปลองทำหรอกไม่มีเตาอบ แต่ลองจินตนาการ อาหารไทยที่สร้างโดย AI นี้ ว่า หน้าตาเป็นไงรสเป็นไง
คิดว่า สีน่าจะออกส้มๆ จากการที่ใช้ชาไทยมาเป็นส่วนประกอบ รสชาติ น่าจะหวานๆ เค็มๆจากการใช้ทั้งน้ำปลาทั้งซีอิ๊ว และมีเปรี้ยวด้วย เผ็ดร้อนจากพริกไทยดำ แต่กลิ่นไม่น่าจะออกไทยเท่าไหร่ เพราะมีน้ำมันงาด้วย น่าจะออกไปทางจีนๆมากกว่า ผสมกับกลิ่นของชาไทย
555555
น่าสนใจมาก มีใครจะเอาไปลองทำจริงๆไหมครับ?
--==NICK==--