คือผมไปชื้อลูกชิ้นร้านนึงผมไปชื้อแล้วเขาก็บอกว่า2ไม้ไม่ปิ้งให้นะเปลืองแก็สแถมจะไม่ให้น้ำจิ้มด้วยผมก็งงเดี๋ยวนี้ต้อง2ไม้ขึ้นหรอหรือยังไง ผมก็งงเลยจะมาถามเพื่อนๆในกระทู้ครับว่าเดี๋ยวนี้จะชื้อลูกชิ้นต้อง

ถามคนที่ขายหรือเคยขายครับ ต้องการสั่งลูกชิ้นหมูเมืองทองมาปิ้งขาย ต้องสั่งที่(ร้าน)ไหนที่คิดว่าคุณภาพดีสุดครับ

เห็นคนที่พัทยาเค้าเรียกกันว่า ชิกกะบับ เป็นรถพ่วงข้าง มี บาร์บีคิว ลูกชิ้น ไก่ หนังไก่ ตับ ฯลฯ มีข้าวเหนียวปิ้งด้วย คืออยากได้สูตรหมักไก่คะ บางร้านเป็นสีออกแดงๆ ใช้สีผสมอาหารรึเปล่า อยากลองทำทานช่

กลัวโรคมะเร็ง นอยด์มาก มีคนรู้จักตายเพราะโรคนี้เยอะขึ้นเรื่อยๆ ไม่กินเหล้าไม่ดูดบุหรี่นะ พวกปิ้งย่างเกาหลีก็ไม่ชอบเลย ไม่ค่อยได้กิน จะกินบ่อยหน่อยก็ กาแฟสด - - แต่เรามักจะซื้ออาหารพวกนี้มากินประจำเวล

แบบว่าตอนเช้าไม่รู้จะกินอะไรจะนึกถึงข้าวเหนียวหมูปิ้งเป็นอันดับแรกและซื้อข้าวเหนียวหมูปิ้งมากินซึ่งเป็นอาหารที่ถ้ากินบ่อยๆ ทำให้อ้วนได้

ฉ่ำๆก็พวกหมูปิ้งนมสดอะไรแบบนี้อะครับน้ำหวานเคลือบละลายในปากใส่แบบนี้ครับ ส่วนแห้งๆก็ชิ้นเล็กๆออกเค็มมากกว่า ทุกท่านชอบแบบไหนมากกว่ากันครับ ก็จะได้เป็นการตัดสินใจคนที่อยากจะทำหมูปิ้งขายด้วย55

อย่างบ้านเราขายหมูปิ้งไม้ละ 5 บาท แต่ได้นิดเดียว มันเยอะๆ เหมือนเอาหมูสับมาปั้น ถ้าไม่เจอหมูที่แข็งจนต้องออกแรงเคี้ยว ก็หมูนุ่มแบบว่าได้แต่มัน หมูปิ้งที่กินแล้วได้กินหมูเต็มคำค่อนข้างน้อย ซึ่งไม่เหมือ

ทำไม street food มีแต่ของทอด ลูกชิ้น หมู ไก่ทอด หรือมีปิ้งย่าง แต่ไม่มีเมนู "อบ"  คือคนไม่ค่อยทำ หรือ ต้นทุนมันสูง ทำยาก  อยากจะเลี่ยง เมนู ทอด จากน้ำมัน หรือ การเผาไหม้จากเมนู ปิ้

นี่คือตามความเข้าใจของเรานะ ปิ้ง...คือ อะไรก็ตามที่เป็นชิ้นเล็กๆ เสียบไม้ เช่น หมูปิ้ง ลูกชิ้นปิ้ง ย่าง...คือ อะไรก็ตามที่เป็นชิ้นใหญ่ๆ ก่อนจะกินต้องนำมาหั่น เช่น ไก่ย่าง คอหมูย่าง แต่...ปีกไก่ที