เมอแรงค์ อัลมอนด์ไหมคะ

ภาพประกอบจาก google ค่ะ



วิกีพีเดีย
เมอแร็งก์ (ฝรั่งเศส: meringue, เสียงอ่านภาษาฝรั่งเศส: [məʁɛ̃ɡ]) เป็นขนมสวิสและฝรั่งเศสชนิดหนึ่ง ทำจากไข่ขาวที่ตีกับน้ำตาลป่นจนขึ้นฟู และเติมตัวช่วยขึ้นรูป เช่น ครีมออฟทาร์ทาร์ แป้งข้าวโพด เป็นต้น ในบางสูตร บ่อยครั้งมีการเติมกลิ่นวานิลลา อัลมอนด์ และมะพร้าวลงไปด้วย มีลักษณะคือเบาฟูและหวานอย่างมาก