ร้านขนมจีนแถวบ้านผมเป็นคนไทยเชื้อจีนเป็นเจ้าของร้าน ทั้งๆที่ขนมจีนเป็นอาหารไทยที่เป็นของชาวมอญ แต่คนไทยเชื้อจีนเป็นเจ้าของร้านซะงั้น ปกติแล้วคนเชื้อจีนจะขายบะหมี่ ก๋วยเตี๋ยว ข้าวมันไก่หรือว่าเป็นอาหารจีน ไม่ก็อาหารไทยตามสั่งไป เลย อาจมีเป็นเจ้าของร้านอาหารฝรั่งบ้างแต่ก็ยังพอหาได้ไม่ยาก แต่หายากนะครับที่จะเป็นคนเชื้อจีนขายขนมจีนที่ไม่ใช่ของจีน เพราะส่วนใหญ่ที่ผมเจอมักเป็นคนไทยเชื้อสายอื่นที่ขายขนมจีนมากกว่า