กำลังแพลนทำร้านอาหารที่บ้าน เน้นขายออนไลน์ก่อน เช่น เพจเฟสบุ๊ค,ไรเดอร์ (ยังไม่มีทุนทำหน้าร้าน) 

   1.)คือผมอยากขายอาหารแนวกะเพราถาดรวมหลายๆแบบ+ข้าวมันไก่ต้ม/ทอด เป็นหลัก และบางวันตามแต่หาวัตถุดิบได้ จะทำเมนูเสริมอื่นๆเพิ่มเติม เช่น น้ำเงี้ยว,น้ำพริกต่างๆ,อาหารเหนือ ,อาหารที่ใช้เวลาทำยุ่งยากต่อผู้บริโภค,อาหารจานยุโรป (ส่วนตัวก่อนหน้านี้เป็นเชฟเก่าจากโรงแรมและต่างประเทศ) เลยอยากทำอาหารที่ลูกค้านานๆจะได้เจอหรือทาน แบบไม่มีเมนูตลอด แต่จะพรีออเดอร์ล่วงหน้า 1-2วัน เพื่อรับออเดอร์ (ตัวผมชอบอาหารเหนือเลยศึกษาไปใช้ชีวิตทางเชียงรายเชียงใหม่มาและทำอาหารเหนือได้พอสมควร แต่ร้านที่จะเปิดนี้ อยู่ร้อยเอ็ด นะครับ

   2.)มาเข้าเรื่องชื่อร้าน ตอนนี้คิดไว้ สองชื่อ คือ 1 . ตั้งสำรับ By. ....(Mom)

2 . ครัวสะป๊ะ (สะป้ะ ภาษาเหนือแปลว่าหลายอย่างครับ ) 
แต่ก็คิดอยากได้ภาษาอังกฤษ ในชื่อเพจร้าน,ป้ายร้าน ให้ดูมี สเน่ห์ขึ้น!!? หรือป่าว
    ด้วยอยากจะให้มีคำอังกฤษ เช่น spa cuisine พ้องเสียง สะ-ป๊ะ สะปา คูซีน, หรือ Tung-sum-rub By.Mom และกรณีถ้าชื่อป้ายหรือเพจ มีคำภาษาต่างชาติแบบนี้ เราจะมีค่าภาษีหรือมีอะไรเพิ่มเติมจากส่วนท้องถิ่นไหมครับ

   รับฟังทุกแนวความคิดและไอเดียชื่อร้าน สามารถแนะนำผมได้ ยินดีรับฟังพี่ๆน้องไปทุกคน เพื่อที่ผมจะได้นำมาปรับใช้ได้จริงครับ