ตามหัวข้อ อยากทราบว่ากรรมวิธีนี้เรียกว่าอะไร และหลักการมันคือยังไงครับ
ถ้าให้เดาคือใส่ของสดลงถุง ปิดปากถุง และนำไปต้มหรือนึ่งทั้งถุงเหมือนปลากระป๋อง
ขอขอบคุณล่วงหน้า และขออนุญาตเจ้าของภาพด้วยครับ