อย่างนี้นะคะ เรากำลังจะจัดงานขึ้นบ้านใหม่พร้อมงานแต่งเล็กๆเป็นประเพณีอีสาน ผูกข้อไม้ข้อมมือ แขกสัก100คน ซึ่งปกติงานแต่ง พ่อแม่ทั้ง2ฝ่ายต้องอยู่ในพิธี ถ้าแขกเข้ามาแน่นอนคนที่รับหน้าต้องเป็นเพื่อนๆที่ไม่ได้รู้จักแขกทุกคน แล้วงานมันยาวต่อเนื่องตั้งแต่ขึ้นบ้านใหม่ต่อด้วยพิธีสู่ขวัญ ซึ่งช่วงสู่ขวัญจะให้แขกไปทานอะไรได้เลย แล้วถ้าแขกมาด้วยกัน2-3คน แล้วโต๊ะจีนยังไม่จัดเสริฟเป็นเราก็คงจะไม่รอกิน แต่ครั้นจะจัดเสริฟเพียง2-3คนก่อน แล้วคนที่มาทีหลังคงจะรู้สึกเหมือนได้กินของต่อจากคนอื่น(ถ้าต้องนั่งโต๊ะเดียวกันกับ2-3คนที่ไม่รู้จักนี้) แต่หากเราจัดโต๊ะไว้เผื่อเยอะๆเลย เราก็ไม่ว่ามันใช้เงินเยอะในทางที่ไม่จำเป็น สู้เอาไปลงที่เครื่องดื่ม แอลกอฮอล์ อาหารที่เสริมเป็นสไตล์ของกินเล่นซุ้มยำ ซุ้มลูกชิ้นทอด ซุ้มกาแฟ ซุ้มก้อยซอยจุ๊ จะดีกว่าไหม

เราเลยตกผลึกกับแฟนว่า ไม่เอาโต๊ะจีน แต่จะจัดเป็นเซ็ทอาหารเป็นกล่องใหญ่ๆต่อ1คน ในนั้นจะมีอาหารคาว2-3อย่าง มีข้าว มีขนม มีน้ำผลไม้ งบก็ตกกล่องละ250 บาท/คน ซึ่งใครที่มาเป็นคู่ มากับลูกหลานก็หยิบให้ครบคนได้เลย หรือใครฝากซองก็ถือกลับไปฝากกันได้ แบบนี้จะดีกว่าไหมคะ คนที่มางานหากยังไม่อยากทานข้าวก็ทานของกินเล่นในซุ้มต่างๆได้ จะมีคนตักให้ จะดื่มก่อนทานข้าวของตัวเองทีหลังหรือทานข้าวก่อนค่อยดื่มเราก็มีแอลกอฮอล์ให้ไม่อั้น
งานขึ้นบ้านจาก7-8โมงเช้า งานแต่ง8-11โมงเช้า

เราเคยเป็นแขกไปร่วมงานแต่งโต๊ะจีนก็ใช่ว่าจะกล้าตักหรือทานให้อิ่ม โดยไม่เผื่อคนอื่น เราเลยว่าวิธีใช้กล่องอาหารนี้คนเป็นแขกในงานจะรู้สึกยังไงคะ