นึกไม่ถึงว่า กระทู้แรกของล๊อคอินนี้ ต้องมาอุทิศให้ร้านเกาเหลาเนื้อ

ร้านไหน ?
ก็ร้านดังประจำย่านโชคชัย 4 ไม่ไกลจากโจ๊กกองปราบ
ผมบอกแค่นี้เซียนเกาเหลาคงต้องรู้แล้วล่ะครับ ว่าผมพูดถึงร้านไหน

ผมกินเกาเหลาเนื้อร้านนี้มากว่า 20 ปี เกินแน่ๆ ล้านเปอร์เซนต์
จำได้ว่าสมัยนั้น เกาเหลา 1 ชาม ข้าวเปล่า 1 ถ้วย และน้าแข็งเปล่า 1 แก้ว จ่ายไป 41 บาท
ผมเอาความอร่อยของร้านนี้ไปคุยโวโอ้อวดกับเพื่อนๆ
กระทู้เรื่องเกาเหลาเนื้อในห้องก้นครัว ผมก็นำเสนอร้านนี้มาตลอด
ผมยกให้เป็น 1 ใน 10 เกาเหลาเนื้อที่ดีที่สุดใน กทม. เลยจริงๆ
ผมหลงไหลร้านนี้มาก พาลูกน้องในออฟฟิสไปกิน อย่างน้อย สัปดาห์ละ 1 ครั้ง ตลอด 20 ปีมานี้
แขกไปใครมา ผมก็พาไปเลี้ยงเกาเหลาร้านนี้

อร่อยจริงๆครับ ผับผ่าซิ
ผมกินไส้วัวเป็นครั้งแรก ก็ที่ร้านนี้แหละ
มันอร่อยทุกส่วนจริงๆ โดยเฉพาะ เอ็น ไส้ และ ขอบด้ง
เนื้อสด ท่านว่า ร้านไหนก็เหมือนๆกันใช่มั๊ยครับ
ที่นี่ไม่ใช่ครับ เนื้อสดเฮียแกหั่นหนากว่าที่อื่น นุ่ม สู้ฟัน ไม่รู้จะพูดยังไง ว่า อร่อยจริงๆ

เวลาผ่านไปเร็วเหมือนโกหก
ราคาเกาเหลาขึ้นมาเรื่อยๆ เรื่อยๆ
ไม่เป็นไร มันอร่อยนิ ผมก็ยอมจ่าย
แต่เดี๋ยวนี้เฮียแกทำชามใหญ่ขึ้นเยอะ เกาเหลาเนื้อ หน่วยละ 120 บาท เป็นราคาเริ่มต้น
หลังๆผมไปกับเพื่อน 2 คน สั่งเกาเหลาพิเศษ 1 ชาม 170 บาท แบ่งกันกิน อิ่มพอดี
เนื่องจาก Portion มันใหญ่เกินไปกว่าจะกินหมดได้ในมื้อเดียว วันนี้ผมเลยเอากล่องพลาสติกไปแบ่ง
จะได้กินเย็นนี้ได้อีกมื้อนึง ที่บ้าน
กินเสร็จ อร่อย อิ่มเอมใจ ก่อนเช็คบิล ก็เรียกน้อง คนกำลังเก็บโต๊ะ
น้องเอ๊ย พี่ขอน้ำส้มไปกินกับเกาเหลาที่เหลือซักถุงเถอะ
เรียกเช็คบิล เจ๊เดินมา ถามน้องว่าผมขออะไร น้องบอก เฮียแกขอน้ำส้ม 1 ถุง
เจ๊ ตวาดกลับไปที่ลูกน้อง " ไม่ได้ ! "
... !!!
อึ้งกิมกี่...ผมอายมาก
นี่เราทำตัวแย่ขนาดนี้เลยเหรอ เราผิดมารยาทขนาดนี้เลยเหรอ
มันผิดมากนักเหรอ หลังจากอุดหนุนเจ๊ เป็นลูกค้าที่ซื่อสัตย์ มากว่า 20 ปี
นอกจาก อาย แล้ว ยังรู้สึกเสียใจครับ
คนสมัยนี้ใจร้ายจัง
เจ๊ไปเจอลูกค้าแบบไหนมาผมไม่ทราบ เจ๊ถึงกลายเป็นแบบนี้ แต่เฮ้ย ! นี่ผมเองนะ
ไม่ได้ขอน้ำส้มไปกินกะข้าวขาหมูร้านอื่นนะ เอาไปกินกับเกาเหลาแสนอร่อยของเจ๊นั่นแหละ
เสียใจจริงๆ

ผมทำงานด้านบริการมาทั้งชีวิต
เราดูแล ใส่ใจความรู้สึกลูกค้า ผมกลืนเลือดระดับหมื่น ระดับแสน เพื่อรักษาลูกค้า
นี่แค่น้ำส้ม ปั่นกับพริก และ กระเทียมถุงจิ๋วๆ ถุงนึง
กับไอ้ลูกค้าสู้ชีวิต อุดหนุนเจ๊ กะ เฮียมานาน น่าจะเห็นหัวกันบ้าง

เอาเถอะ... ผมคงเข็ดไปแค่พักเดียวแหละ
หายอายเมื่อไหร่ผมก็จะกลับไปกินใหม่ เพราะเกาเหลาแกอร่อยจริงๆ
และยังแนะนำให้เพื่อนสมาชิกลองไปกินดู ใครชอบกิน ไส้ ห้ามพลาด เด็ดขาด

ถ้าซื้อใส่ถุง เจ๊ให้เครื่องปรุงอะไรมาเท่าไหร่ ก็รับไปเท่านั้นนะครับ
แต่อย่าไปขอน้ำส้ม พริกป่น น้ำปลา นำ้ตาล อะไรเพิ่มเป็นอันขาดนะครับ
เวลาโดนปฏิเสธแบบห้วนๆ แล้วมันจะหน้าชา
เดี๋ยวจะหาว่าผมไม่เตือน

(ฮา)