นึกว่าคนไทยประดิษฐ์เองมาตลอด มาวันนี้เห็นโฆษณา ประวัติ แกงระแวง คือ น้ำพริกแกงเขียวหวานใส่ขมิ้น สรุปว่าชาวมลายู แถบอินโดนีเซีย มาเลเซีย เขาคิด เขาทำกินกันมาก่อนแล้ว แกงเขียวหวานเข้าไทย ก็เหมือนมัสมั่น พะแนง คั่วกลิ้ง แกงเผ็ด ฯลฯ
จริง ๆ ไทยจะรับมาก็ไม่แปลกใจ เพราะคนไทยที่มีเชื้อสายทางอินโดนีเซีย มาเลเซีย ก็มี ความเจริญรุ่งเรืองของเกาะชวา กับเกาะอะไรของอินโดนีเซียก็จำชื่อไม่ได้แล้ว รวมทั้งเกาะบาหลี ที่เจริญมากในสมัยอาณานิคมฮอลันดา จนคนไทยไปเที่ยว ไปศึกษาดูงาน ไปได้สูตรอาหาร ไปได้ผักตบชวา ไปได้อังกะลุง ไปได้เพลงบูเซ็นซ็อก ฯลฯ
อย่างมะกรูดพันธุ์ที่นิยมกระจายกันในไทย ยังเป็นสายพันธุ์ทางอินโดมากที่สุดเลย กลายเป็นน้ำพริกแกงแดง ฉู่ฉี่ แกงเทโพ ที่ประยุกต์มาใส่หมูสามชั้น
ตอนนี้เดี๊ยนแค่เฟลนิด ๆ ว่าแกงเขียวหวาน เป็นอีก 1 สิ่ง ที่ไม่ได้ถูกครีเอทขึ้นในไทยน่ะค่ะ
ตอนนี้สรุปว่า แกงเขียวหวาน ไม่ได้มีกำเนิดในไทยใช่ไหมคะ
จริง ๆ ไทยจะรับมาก็ไม่แปลกใจ เพราะคนไทยที่มีเชื้อสายทางอินโดนีเซีย มาเลเซีย ก็มี ความเจริญรุ่งเรืองของเกาะชวา กับเกาะอะไรของอินโดนีเซียก็จำชื่อไม่ได้แล้ว รวมทั้งเกาะบาหลี ที่เจริญมากในสมัยอาณานิคมฮอลันดา จนคนไทยไปเที่ยว ไปศึกษาดูงาน ไปได้สูตรอาหาร ไปได้ผักตบชวา ไปได้อังกะลุง ไปได้เพลงบูเซ็นซ็อก ฯลฯ
อย่างมะกรูดพันธุ์ที่นิยมกระจายกันในไทย ยังเป็นสายพันธุ์ทางอินโดมากที่สุดเลย กลายเป็นน้ำพริกแกงแดง ฉู่ฉี่ แกงเทโพ ที่ประยุกต์มาใส่หมูสามชั้น
ตอนนี้เดี๊ยนแค่เฟลนิด ๆ ว่าแกงเขียวหวาน เป็นอีก 1 สิ่ง ที่ไม่ได้ถูกครีเอทขึ้นในไทยน่ะค่ะ