สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาชวนทำ "สามชั้นทอดกระเทียมพริกขี้หนูสวน" เมนูนี้เราดัดแปลงนิดนึงนะคะ จากร้านดังที่พัทยาต้องไปเข้าคิวรอแต่เช้า ของร้านเค้าจะเป็น หมูแดดเดียว แต่เราขอเพิ่มคอลลาเจนนิดนึงค่ะ😁

สิ่งที่ต้องเตรียม

หมูสามชั้น สามเกลอ กระเทียม พริกขี้หนูสวน แป้งทอดกรอบ แป้งข้าวเจ้า
ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาล คลุกเคล้าให้กัน

ตั้งน้ำมันให้ร้อนปรับเป็นไฟกลางนำสามชั้นลงทอดจนเหลืองสวยตามต้องการ

พอเหลืองได้ที่ดีแล้วใส่กระเทียมลงไป

พอกระเทียมเริ่มกรอบใส่พริกขี้หนูสวนลงได้เลยค่ะ

นับ1-5 ปิดไฟนำขึ้นได้เลย

พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า



ขั้นตอนและวิธีทำตามนี้ได้เลยค่ะ