อึ่งไข่
วันพฤหัสบดีที่ 12 พฤษภาคม พ.ศ. 2565 ระยะนี้ฝนตกบ่อย อาหารที่หากินได้ยากปีละครั้งมีออกมาให้เห็น ขอแนะนำวันนี้คือ อึ่งไข่ หรือ อึ่งอ่างไข่ อึ่งจะเริ่มออกมาวางไข่ ในช่วงต้นฤดูฝน ตัวเมียแต่ละตัวจะมีไข่อยู่เต็มท้อง ชาวบ้านพากันจับมาขายได้ราคาถึง กิโลละ 6 – 7 ร้อยบาท ควรนำมาย่างไฟให้สุก หรือนำไปต้ม จิ้มกับน้ำจิ้ม รสแซบ อร่อยทีเดียวเจียวแระ แต่ก็ยังมีวิธีกินให้แซ่บ ที่ทำเป็น “อึ่งช็อต” โดยหยิบตัวเป็นๆมาใส่ลงในแก้วน้ำจิ้มแล้วเทใส่ปากเคี้ยวทันที เป็นเมนูเปิบพิสดารอีกเมนูหนึ่งที่ไม่ขอแนะนำแต่ก็มีผู้ทำขาย ช็อตละ 100 – 200 บาท แถมพยาธิฟรี
อาหารการกินบ้านเราเช้านี้ ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว เมนูพื้นบ้านที่ทำหม้อเดียวกินกันได้ทั้งบ้าน ลำแต้ๆ ขอให้เพื่อนประสบแต่สิ่งที่ดีงามพบความสำเร็จปลอดทุกข์ปราศจากโรคภัยมาเบียดเบียน โชคดี
Noohom Ja
12 / 5 / 65
อึ่งไข่
วันพฤหัสบดีที่ 12 พฤษภาคม พ.ศ. 2565 ระยะนี้ฝนตกบ่อย อาหารที่หากินได้ยากปีละครั้งมีออกมาให้เห็น ขอแนะนำวันนี้คือ อึ่งไข่ หรือ อึ่งอ่างไข่ อึ่งจะเริ่มออกมาวางไข่ ในช่วงต้นฤดูฝน ตัวเมียแต่ละตัวจะมีไข่อยู่เต็มท้อง ชาวบ้านพากันจับมาขายได้ราคาถึง กิโลละ 6 – 7 ร้อยบาท ควรนำมาย่างไฟให้สุก หรือนำไปต้ม จิ้มกับน้ำจิ้ม รสแซบ อร่อยทีเดียวเจียวแระ แต่ก็ยังมีวิธีกินให้แซ่บ ที่ทำเป็น “อึ่งช็อต” โดยหยิบตัวเป็นๆมาใส่ลงในแก้วน้ำจิ้มแล้วเทใส่ปากเคี้ยวทันที เป็นเมนูเปิบพิสดารอีกเมนูหนึ่งที่ไม่ขอแนะนำแต่ก็มีผู้ทำขาย ช็อตละ 100 – 200 บาท แถมพยาธิฟรี
อาหารการกินบ้านเราเช้านี้ ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว เมนูพื้นบ้านที่ทำหม้อเดียวกินกันได้ทั้งบ้าน ลำแต้ๆ ขอให้เพื่อนประสบแต่สิ่งที่ดีงามพบความสำเร็จปลอดทุกข์ปราศจากโรคภัยมาเบียดเบียน โชคดี
Noohom Ja
12 / 5 / 65