วันนี้ครับ เพื่อนให้ลูกน้องเอาเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาให้ ก็เงลยมานั่งนึกว่าจะทำอะไรทานดี ปกติก็จะทำเป็นหมี่ผัด หรือว่าเป็นยำ คุณแม่เลยออกไอเดัยวว่าทำเป็นโกยซีหมี่ก็ได้ คงจะอร่อยเหมือนกัน ก็เลยเป็นที่มาของเมนูนี้ครับ