ในบรรดาวัฒนธรรมการกิน วัฒนธรรมไหน ขอแยกเป็นกลุ่มดังนี้น่ะครับ ระหว่าง เอเชียตะวันออก+เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ , อินเดีย+กลุ่มอาหรับ+เปอร์เซีย , ยุโรป+อเมริกา+ออสเตรเลีย  กลุ่มไหนมีการพัฒนาไปมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นการปรุง กรรมวิธี รวมถึงการถนอมอาหาร เพื่อให้เกิดรสชาติที่ดี 

อย่าง  เอเชียตะวันออก+เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เด่นๆก็   การผัด อาหารจำพวกก๋วยเตี๋ยว
         อินเดีย+กลุ่มอาหรับ+เปอร์เซีย  พวก เครื่องเทศ แป้งนาน  
         ยุโรป+อเมริกา+ออสเตรเลีย พวก การอบ การปรุงด้วยนมและเนย