ถ้าเอาแค่ "ผมอยากรู้ว่าสมัยที่ยังไม่มี window ios android ที่เป็นระบบปฏิบัติการณ์พวกนี้ นี่เค้าลงโปรแกรมกันยังไง"
ก็มี DOS ครับเป็น Disk Operating System

1. จะมีแผ่น DOS สำหรับใส่ที่ Drive A: สำหรับใช้ในการ Boot เครื่อง แล้ว OS จะอยู่ในหน่วยความจำ RAM
2. เวลาจะใช้โปรแกรมอะไร โปรแกรมเหล่านั้นก็จะอยู่ในแผ่น Disk อีกแผ่น (เราก็ดึงเอาแผ่น DOS ออก แล้วเสียบแผ่นโปรแกรมที่ต้องการใช้เข้าไป)
3. เมื่อเสียบแผ่นโปรแกรมที่ต้องการ ก็พิมพ์คำสั่ง ที่ Command Prompt เพื่อเรียกให้โปรแกรมเหล่านั้นทำงาน
4. บางครั้งโปรแกรมก็ต้องการใช้คำสั่ง DOS เพิ่ม ก็อาจขอให้สลับเอาแผ่น DOS มาเสียบ

(หลัง ๆ มี Drive B: ก็จะจะเสียบแผ่น DOS ค้างเอาไว้ที่ Drive A: เลย)
(โปรแกรมจะอยู่ในแผ่น ไม่มีการติดตั้ง แต่อาจต้องเขียน Batch เพื่อ Load โปรแกรมบางอย่างก่อนใช้งาน)



===
ถ้าถอยไปไกลกว่านั้น ก่อนมี DOS
OS ก็จะฝั่งอยู่ใน ROM (อยู่ในแผงวงจร เหมือนพวก เครื่องเล่นเกม Famicom)
โปรแกรมที่จะใช้ ก็คล้ายตลับเกม จะใช้ตัวไหนก็เสียบเข้าไป

====
(เพิ่มเติม)
ปัจจุบัน OS ก็ยังถูกติดตั้งใน Disk แต่เป็น Hard Disk (C (รวมไปถึง SSD) (Android ก็คล้ายกัน แค่ไม่ได้เรียก Drive C
แต่เนื่องจาก Hardware ในสมัยใหม่ ๆ มีเยอะ และ ความซับซ้อนในการเชื่อมประสานกับ OS
เลยต้องมีการ Install OS ในส่วนที่เป็นการ Config ความเข้ากันของ OS(และ Environment Software) กับ Hardware
เพื่อให้ OS ใช้งาน Hardware ได้อย่างถูกต้องเหมาะสม (ที่เราจะเรียกว่าการลง Driver) ให้เหมาะกับแต่ะลเครื่องต่างกันไป
ตาม Hardware ที่ใช้ (Mainboard, CPU, Dsplay Card, Sound Card, Printer, LAN Card, WIFI, ...)

เวลา Boot เครื่อง ก็จะไป Load OS และ Environment Software ต่าง ๆ เข้าไว้ใน RAM (คงสภาพพร้อมทำงานตราบที่ไม่ shutdown เครื่อง)
และเปลี่ยนในส่วนของ Interface ระหว่างเครื่องกับ User เป็นการใช้รูปภาพเป็นสื่อกลาง (ให้ Click เพื่อสั่งการ)
ที่เราเรียกว่า Graphic User Interface (GUI)