อยากระบายค่ะ
คือมาทำงานตามร้านอาหารที่ออสเตรเลีย ซึ่งต้องเริ่มจากเสริฟเพราะเป็นผู้หญิง (ถ้าผู้ชายส่วนใหญ่จะเริ่มจาก kitchen hand) ที่ไทยทำงานออฟฟิศมาและจบม.รัฐระดับtop (ใบ้ว่าอันที่ล้อมซ้ายขวาหน้าหลังไปด้วยห้าง555) ไม่เคยมีประสบการณ์ทำงานร้านอาหารที่ไทยมาก่อน ที่ไทยอยู่ในสังคมที่พูดจากันดีๆรักษาน้ำใจกันบ้างถ้าทำงานผิดก็เตือน หรือถ้าติก็ไม่รุนแรงมาก ไม่ได้อยู่ในสังคมแบบด่าใส่ตะคอกใส่กัน
แล้วพอตอนนี้มาทำงานร้านอาหารที่คนไทยส่วนใหญ่ที่มาทำเค้าไม่จบป.ตรีด้วยซ้ำ บางคนเผลอๆไม่จบม.ปลาย ถ้าดีหน่อยก็เรียนจบป.ตรี ม.เอกชน (จบดีหน่อยก็มีแต่เป็นระดับเจ้าของร้าน)
เข้าเรื่องเลยค่ะ คืออยากเตือนคนไทยที่อยู่สังคมดีหน่อยอย่างเราว่า ถ้าทำงานร้านอาหารในเมืองนอกคุณอาจจะเจอสังคมไม่ค่อย nice ขึ้นอยู่กับดวงหรือบุญที่สะสมมา555 เพราะร้านที่เจ้าของ nice กับเราก็มีแต่ร้านที่เจ้าของเป็นคนไทยด้วยกัน ฃ(ไม่รู้เพราะเกรงใจม.ที่เราจบหรือเปล่า) แต่จากประสบการณ์ส่วนตัวคือเจ้าของร้านที่เป็นเวียดนามคือ เ-ห-ี-้-ย มาก แค่ทำช้าก็ด่าเลยทั้งๆที่ยังเป็นเด็กใหม่และงานที่ทำตอนโดนด่าก็ไม่ใช่งานเร่งด่วนด้วยนะ เป็นงานที่ทำให้เสร็จก่อนจะจบ shift ก็พอแล้วอารมณ์แบบเตรียมของสำหรับ shift ต่อไปเฉยๆไม่ได้ต้องใช้ทันที แถมชอบนินทาเราเป็นภาษาเวียดนาม บางทีเป็นภาษาอังกฤษด้วย และพอถามว่าเรากำลังเรียนต่ออะไรที่ออสเตรเลียก็หัวเราะใส่เบาๆ ทั้งที่เราตอบธรรมดาไม่ได้ตอบติดตลก (ถ้าถามเรื่องที่ไม่ตลกแบบนี้ไม่ควรหัวเราะป่ะ เพราะมันเหมือนจะสื่อว่าชีวิตเรามันน่าตลก ไม่มีสาระ มันเสียมารยาทอ่ะ) และอีกหลายๆเหตุการณ์แย่ๆเราก็เลยลาออก แต่คนไทยที่ร้านกลับบอกว่าเราเป็นเด็กเอาแต่ใจ พี่ๆทนได้ก็ทนไปแต่เราจะไม่ทน555
ลูกค้าส่วนใหญ่จะดีกับเรานะที่ออสเตรเลีย ถึงจะเจอแย่ๆก็ไม่ต้องไปใส่ใจอะไรมากเพราะเราก็แค่ไม่ต้องไปอยู่ใกล้ๆโต๊ะนั้น แวะเวียนไปดูโต๊ะที่เราชอบพอ โต๊ะไหนเราเกลียดก็ไปอีกทีตอนเค้าลุกแล้ว555 ลูกค้าคนไหนเราชอบก็บอก thank you และยิ้มๆ คนไหนไม่ชอบไม่มองหน้าเลย ตอนนี้อยากเป็นบาริสต้าแล้วเพราะค่าแรงได้เยอะกว่าทำงานเป็นเด็กเสริฟ kitchen hand และ chef อีก
จากที่อ่านแล้วคิดว่าเราเอาแต่ใจหรือเป็นลูกคุณหนูที่รับคำด่าไม่ได้เลยไปมั้ยคะ และประสบการณ์คนที่ไปทำร้านอาหารเมืองนอกเป็นยังไงกันบ้าง