สวัสดีท่านผู้อ่านทุกท่าน โดยส่วนมากแล้วบุฟเฟ่ต์โรงแรมจะเปิดให้กินมื้อกลางวันกับเย็น แต่ก็มีบางแห่งเปิดบุฟเฟ่ต์มื้อเช้าด้วย 
ซึ่งก่อนช่วงปิดโควิดผมก็มีเล็งไว้หลายแห่ง แต่หลังจากเปิดเมืองกลับมาก็มัวไปตะลอนกินร้านอื่นๆจนลืมไปเลย มาอาทิตย์ก่อนไปดูในกลุ่ม
เห็นเขารีวิวบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าโรงแรมมาริออท สุรวงศ์ ก็เลยสนใจลองตามไปดูมั่ง


สำหรับร้านนี้ ต้องจองผ่านทาง Line shop โดยเลือกโปรและรอบวันเวลาที่จะไปกิน ซึ่งถ้าจองผ่าน Shop จะได้ราคา 300 บาท
แต่ถ้าไปหน้าร้านน่าจะอีกราคาอีกหนึ่งไม่ก็ไม่ได้กิน ซึ่งผมก็เลือกเช้าวันธรรมดาเพื่อหลีกเลี่ยงฝูงชน กินสบายๆหน่อย
ตื่นแต่เช้ามาถึงโรงแรมปั๊บ ก็กดขึ้นลิฟต์ไปชั้น 3 เป็นห้องอาหาร Praya Kitchen มาถึงก็บอกเลขที่จองไว้ ละพนักงานก็จะพามาที่โต๊ะ
บอกกติกาการกินต่างๆ จากนั้นก็เตรียมลุยกันได้

ความน่าตื่นตาของบุฟเฟ่ต์โรงแรมคือการได้เดินดูไลน์อาหารต่างๆอันหลากหลาย เนี่ยแหละ ด้านข้างทางเขาจะเป็นชั้นวางพวกนม และฟรุตสลัด

ถัดมาก็เป็นตู้แช่ ไว้สำหรับพวกชีส และ เนื้อหมักทั้งหลายแหล่ 

โซนตรงกลางจะมีขอบนอก 4 มุม และด้านในติดกับครัวอีก 4 ดูไลน์รอบนอกกันก่อน
ฝั่งนี้พวกซีเรียล และธัญพืชนานาชนิด และก็มีน้ำผึ้งมาให้ขูดทั้งแผงเลย ละเลงผสมกันตามใจชอบ

ต่อมาเป็นอาหารเช้าสไตล์ไทยๆ อย่างน้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋ กระเพาะปลา โจ๊ก และเครื่องเคียงชนิดจัดเต็ม

มุมติดกับฝั่งหน้าต่าง เป็นไลน์ขนมปัง ทั้งแบบคาวและแบบหวาน พร้อมทั้งเนย แยม และเนยถั่วไว้ให้ทากินแบบจุใจ

พวกวาฟเฟิลและแพนเค้ก ที่มีทั้งแบบเตรียมให้เสร็จสรรพและแบบบริการตนเอง 

ใกล้ๆกันก็เป็นไอศครีม และ สลัดบาร์ 

ไลน์ด้านในจะเป็นมุมประกอบอาหาร ตรงนี้จะมีทั้ง ของทอด ผัด อบ กับข้าว ก๊วยเตี๋ยวและเมนูไข่ ซึ่งอย่างหลังนี้
สามารถเอาที่คีบมาให้เชฟพร้อมสั่งชื่อเมนูที่เราอยากกินได้ที่ตรงนี้

ถัดจากโซนอาหารไปอีกห้องจะเป็นบาร์ตักน้ำ มีให้เลือกเยอะแยะตามใจชอบ ทั้งชา กาแฟ น้ำผลไม้ น้ำเปล่า และมะพร้าวอ่อนทั้งลูก

เดินตะลอนถ่ายรูปจนเหนื่อย ได้เวลาตักมากินซักที กว่าจะตักครบ(เท่าที่อยากกิน)ไข่กับกาแฟที่สั่งไว้ก็มาตั้งรอไว้นานจนชืดละ

เปิดด้วยของหนักๆท้องก่อนละกัน 
แซนวิชไข่ ได้ความกรอบของผัก แป้งคล้ายกับเคบับ รสจืดๆไร้การปรุงแต่ง
แซนวิชทูน่า เหมือนกันกับไส้ไข่ทุกประการ แค่ไส้ในเป็นทูน่ากระป๋อง
แซนวิชไส้ผัก มีพริกหวาน เห็ด และชีสเกล็ด ราดด้วยซอสมันๆ เข้มข้นดี
แซนวิชแฮมชีส ชีสเค็มอมหวานรสเข้ม แฮมออกเปรี้ยวๆ
โดนัทม่วง โค้ทหวานแบบนม แป้งหอมคล้ายไรสเบอรี่
คัพเค้ก เป็นเค้กกล้วยหอมแป้งร่วนๆผสมคุกกี้ครัมและช็อคชิพกลิ่นหอมหวานมาก
โดนัทขาว โค้ทเป็นไวท์ช็อคโกแลตหวานมัน โรยเกล็ดมะพร้าวเผาหอมๆ แป้งอร่อย

ของผัดและของเย็นแบบรวมๆ
พริกหวานอบ กรอบและจืด หอมพริกเล็กน้อย ไม่เด็ดเท่าไหร่
มันฝรั่งบด หนานุ่ม เหมือนครีม หอมมันฝรั่งและเนยแบบสุดยอด
มันฝรั่งอบ เนื้อนิ่มร่วน ตรงเปลือกแอบหวานนิดหน่อย
มะเขือเทศย่าง ออกหวานมากกว่าเปรี้ยว ฉ่ำน้ำ
เปปเปอโรนี่ เย็นๆหนึบๆ หอมเครื่องเทศ
ปาม่าแฮม เค็มลื่น มันค่อนข้างเหนียวเคี้ยวยาก
ปลาแมคเคเรลรมควัน รสหอมเหมือนไส้กรอกรมควัน เปรี้ยวเล็กน้อย
แซลมอนรมควัน รสชาติเข้มข้น หอมอร่อยรสแซลมอนขั้นสุด

สำหรับชีส ต้องอาศัยดูเอาจากภาพที่ถ่ายเนื่องจากจำชื่อไม่ได้ 
แบบ Eden เป็นแผ่นสี่เหลี่ยมเปื่อยๆ รสหวานนำขมในปากตอนเคี้ยว แถมขมสุดในชีสทั้งหมดที่ลอง
Gruyere แท่งแข็ง เค็มปมขมเล็กน้อย มันนมสุด
ชีสสามเหลี่ยม Emmental รสชาติคล้ายแบบ Eden แต่กลิ่นจะแรงฟุ้งทั่วปากกว่า และขมไม่มากเท่า

ขนมปังแบบกลมกินคู่กับเนยที่มีให้เห็นตามอาหารเช้าโรงแรมทั่วไป กับแบบแผ่นล่าง ที่รู้สึกว่าจะเหนียวกว่าขนมปัง
ที่เคยซื้อกินทั่วไป ยิ่งแผ่นล่างนี่เหนียวกว่าใครเพื่อน ไม่ค่อยแหล่มแฮะ 

ของทอดยามเช้าแบบเบสิค
ไส้กรอกหมู รสนุ่ม ออกมันๆ หอมเครื่อง
ไส้กรอกอิตาเลียน ชิ้นใหญ่ หอมกว่าแบบธรรมดา แต่จะเปรี้ยวกว่า
ไก่ทอด รสเข้มอร่อย
หมูแดดเดียว เนื้อหนุบเด้งนิดๆ รสชาติกำลังดี ไม่เค็มไม่แข็งเกิน
เบคอน กรอบแห้ง รสเข้มหมูเบคอนผัด
ปอเปี๊ยะ ไส้ในเป็นวุ้นเส้นกับน้ำแป้งมันปรุงรสออกหวานเจื่อนๆ 

ไข่ดาวน้ำ หรือ Poached Egg รสจืดสนิท ขนมปังก็โครตเหนียว

ไข่เบเนดิค เหมือนไข่น้ำทุกประการ แค่มีซอสรสชาติเปรี้ยวอมมัน แต่ดีหน่อยตรงที่มีแซลมอนรมควันชิ้นเป้งโปะมาด้วย

ขนมปังกินกับแซลมอนรมควัน ให้อารมณ์คล้ายกินเบเกิ้ล 

สลัด ซอสซีซาร์ข้นมันอร่อยมาก มีกุ้งต้มด้วยเลยแอบตักผสมมา 

โจ๊กสูตรพระยา ข้าวต้มจืดๆต้องใส่เครื่องปรุงหนักๆเลย

กราโนร่ากับซีเรียลผสมน้ำผึ้ง ใส่ไปหลายอย่างจัด ออกหวานน้ำผึ้งและลูกเกตเด่นชัดกว่าเพื่อน เหมือนกินเป็นของหวานตบท้ายไปเลย
เพราะหมดโต๊ะนี่ก็อิ่มจนตักเพิ่มไม่ไหวละ ไอศครีมเอย แพนเค้กเอย จึงอดไป

กินเปล่าๆไปแล้ว เทกินกับนมมั่งจะได้ครบสูตร 

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****1/2 
อาหารโดยรวมถือว่างดงามอลังการณ์ดี ของทอด อบ ผัด หมักรสชาติเยี่ยม โดยเฉพาะไส้กรอกและแซลมอนนี่ของโครตดี จะมีก็พวกโจ๊ก ไข่ 
กับ ขนมปังที่รสจืดชืด ก็พอเข้าใจได้ เพราะมื้อเช้าไม่น่าจะปรุงหนักมาก กระเพาะปลากับก๊วยเตี๋ยวไม่ได้ลองเพราะอิ่มซะก่อน 
ไปพลาดตรงอัดขนมปังเยอะเกินเนี่ยแหละ

อร่อยมากสุด : แซลมอนรมควัน
เนื้อแซลมอนมันเนียนละมุน ฉ่ำหวาน หอมกลิ่นเครื่องเทศรมควัน ถ้ากินเปล่ารสอาจจะเข้มเกิน เหมาะกับกินคู่กับขนมปัง และสลัดเอาไว้ดับความแรงได้ดี

อร่อยน้อยสุด : แซนวิชไข่
รสชาติถือว่าค่อนข้างจะธรรมดาจนเกินไป ผักก็แข็งๆ ไม่ฉ่ำ กรอบอย่างเดียว

บรรยากาศในร้าน : *****
จัดแต่งได้หรูหรามากๆ สมกับเป็นโรงแรมระดับหรู นั่งกินไปฟินไป ไม่อึดอัด

การบริการ : *****
ต้อนรับลูกค้าได้ข้างดี ใส่ใจรายละเอียด น้ำเสียงและกิริยาก็ดูดี คู่ควรกับระดับโรงแรม

ความหลากหลาย : ***** 
อะไรที่คุณนึกถึงอาหารเช้าในหัว ร้านนี้ประเคนมาให้จนหมดเลย ทั้งแบบไทยและเทศ 

ราคา : ****
ได้ราคาที่ถูกมากๆ ถ้าราคาปกติก็น่าจะเกือบๆ 700 ตัวหัวนะ 

การเข้าถึง : ****1/2
ตัวโรงแรมสังเกตุง่าย ที่จอดรถเยอะ เพียงแต่เส้นนั้นเป็นถนนเลนส์เดียว ถ้าใครมาถึงแล้วเข้าขวาสุดไม่ทัน ผมว่ามีเลยแน่นอน

ความคุ้มค่า : *****
หลังจากที่ผิดหวังกับบุฟเฟ่ต์โรงแรมไปในครั้งหลังสุด มาครั้งนี้เติมเต็มความต้องการให้สุดปรี่ คุณภาพอาหาร ความหลากหลาย
บรรยากาศ ด้วยราคาขนาดนี้หาไม่ได้ง่ายๆ แม้จะต้องแลกด้วยการตื่นเช้าแหวกรถติดมาก็คุ้มสุดๆ ใครอยากจะมีมาขอให้รีบมาครับ
เพราะไม่รู้ว่าโปรนี้จะอยู่อีกนานไหม แถมสภาพบ้านเมืองเป็นอย่างนี้ด้วย รีบมากินก่อนจะหมดเขตนะทุกท่าน

ภาพรวม : *****