ขอแนวทางครับ เป้าหมายคือ ลดความอ้วน, ลดน้ำหนัก ไม่ใช่เพิ่ม ไม่ใช่กล้าม

โดยขอแบ่งตามความเข้าใจเป็นข้อๆ ดังนี้ อันไหนผิดสามารถท้วงได้เลยนะครับ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้1. ผมฟังหมอท่านนึงพูดมา จับใจความได้ว่าแป้งกับโปรตีน ทำให้อิ่มเหมือนกัน

แต่สิ่งที่ต่างกันคือ

- แป้ง เมื่อเข้าร่างกายจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล และแปรเป็นไขมันสะสมตามส่วนต่างๆ

การอิ่มแป้ง จะทำให้ร่างกายใช้พลังงานจากน้ำตาลก่อน ส่วนไขมันก็สะสมเท่าเดิม แถมพอกขึ้นเรื่อยๆ หากใช้แป้ง (น้ำตาล) ไม่หมด

- ส่วนโปรตีน เมื่อเข้าร่างกายจะแปรเป็นตัวซ่อมแซมกล้ามเนื้อ และถ้ากินถึงจุดที่ร่างกายต้องการต่อวัน คือน้ำหนักตัว / กรัม (หนัก 90 โล กินโปรตีนให้ได้ 90 กรัม)

การกินโปรตีนถึง จะทำให้ร่างกายใช้พลังงานจากไขมันสะสมก่อน

(แต่ถ้าลดทั้งคาร์โบ ทั้งโปรตีน ร่างกายจะใช้เซลกล้ามเนื้อมาเป็นพลังงานแทน ผลคือกล้ามเนื้อหาย แม้กินน้อย แต่พุงและพวกห้อยๆ ยังอยู่ครบ)

คำกล่าวข้างต้นเป็นเรื่องจริงหรือไม่ ?

...............................................

2. ผมจึงคิดว่าปกติ เรามักคุ้นเคยกับอาหารจานเดียวที่ข้าวเยอะกว่ากับ ซึ่งพอมาคิดอีกที หรืออาจเพราะข้าวมีราคาถูกกว่า ในความอิ่มเท่ากัน

- แล้วถ้าเราเปลี่ยนสัดส่วนเป็นโปรตีนเยอะกว่าล่ะ เช่นอกไก่ ผมกินได้ตลอด โชคดีที่เป็นคนกินง่าย เวฟ ต้ม ไส่พริกไทยดำ จบ

ส่วนข้าวเดี๋ยวกินที่เหลือจากลูกแทน

แบบนี้ถือว่ามาถูกทางที่จะดึงไขมันเก่าหรือไม่ ?

(แต่ถ้ากินข้าวเป็นหลักแล้วอ้วน ทำไมแรงงานต่างด้าวที่กินข้าวเป็นหม้อคลุกน้ำปลา ถึงไม่อ้วนล่ะ ??)

3. มีใครที่ทำอาหารกินเองแล้วหนักเนื้อ (โปรตีน) มากกว่าข้าวไหมครับ

จะได้ผลเรื่องน้ำหนักลงเพราะกล้ามเนื้อมากขึ้น มีตัวเผาพลังงานมากขึ้นจริงไหม ?

ตอนนี้จับใจความได้เท่านี้ เพราะแกพูดเป็นชั่วโมงครับ ผิดพลาดตรงไหนช่วยแก้ความเข้าใจให้ที ขอบคุณครับ