สวัสดีครับ วันนี้เอาใจสาวกไส้กรอกกันหน่อย ด้วยรีวิวไส้กรอก 3 แบบ 3 สไตล์ ที่หลายๆคนน่าจะคุ้นเคยในวัยเด็ก สมัยก่อนมักจะชอบมีไส้กรอกลักษณะนี้ขายตามหน้าโรงเรียน หรือตามงานวัดต่างๆ ซึ่งในปัจจุบันก็น่าจะยังมีขายตามตลาดอยู่ แต่พอมายุคโควิท หลายๆคนคงไม่กล้าออกไปซื้อของกินในตลาด ตอนนี้ แบรน CK และ TRK เค้าทำออกมาขายแล้วครับ เราสามารถย้อนความทรงจำแบบวัยเด็กโดยการซื้อมาทอดกินเองที่บ้านได้แล้ว และหาซื้อได้ง่ายที่ Lotus Express นี่เองไม่ต้องไปหาที่ไหนไกล

#ไส้กรอกหนังกรอบ #ไส้กรอกแดงในตำนาน #TRK #CK

วันนี้ผมจะมาทำรีวิวสั้นๆ พร้อมแนวทางการทำเมนูอาหารง่ายๆจากไส้กรอก เพื่อเป็นแนวทาง มาชมกันเลยครับ



แบบแรกเป็นไส้กรอก CK ชิคเก้นไบท์ หนังกรอบ ตัวนี้จะมีขนาดใหญ่จุใจพอสมควรครับ ไส้กรอกมีกลิ่นหอมตามแบบไส้กรอกไก่ หนังกรอบ ทอดออกมาแล้วสีกำลังน่ารับประทาน ไม่เข้มและไม่อ่อนจนเกินไป สีออกน้ำตาลอ่อนๆไม่แดง รสชาติออกทำได้กำลังดี ไม่เค็ม ไม่เด่นรสชาติใดขึ้นมามากนัก ทำให้ประกอบอาหารได้หลายเมนู ตัวนี้ทอดกินจิ้มซอสก็อร่อยแล้ว หรือนำไปทำเมนูอื่น อย่างรูปนี้นำไปทำชุด Breakfast เสริฟพร้อมกับ ออมเล็ต ขนมปัง นม จัดชุดอาหารเช้าได้ดีเลยครับ



ถัดมาเป็นไส้กรอก CK ค๊อกเทลไบท์ หนังกรอบ ตัวนี้จะมีขนาดเล็กพอดีคำครับ ไส้กรอกมีกลิ่นหอมตามแบบไส้กรอกไก่ หนังกรอบ รสชาติและรสสัมผัสเหมือนชิคเก้นไบท์ทุกประการ ต่างกันเพียงขนาดที่เล็กและพอดีคำ เหมาะสำหรับทอดกินเล่นๆเป็นกับแกล้ม หรือเอาไปทำเมนูอื่นเช่น ยำ ผัดมักโรนี ข้าวผัดก็ได้เช่นกันครับ ในรูปนี้ผมได้นำไปทำเป็นข้าวผัดไส้กรอก รสชาติเข้ากับข้าวผัดได้ดีเลยทีเดียว ไส้กรอกมีความหนึบๆ หนังกรอบ เคี้ยวสนุกดีครับ



แบบสุดท้ายที่จะมารีวิววันนี้คือ ไส้กรอกแดงในตำนาน นั่นเอง ไส้กรอกตัวนี้ก็คือไส้กรอกที่เห็นทอดขายกันตาม หน้าโรงเรียน ตามงานวัด ตามตลาด ทั่วๆไปครับ หลายคนน่าจะคุ้นเคยในวัยเด็ก ตอนนี้เราซื้อมาทอดกินเองที่บ้านได้แล้วครับ และมั่นใจในคุณภาพมากกว่าไปซื้อตามตลาดที่ไม่รู้แหล่งผลิตด้วยครับ
ถึงจะเห็นสีแดงสดขนาดนี้ ไส้กรอกแดงตัวนี้ก็ได้รับมาตรฐานความปลอดภัยในอาหารจาก อย. ครบถ้วน ระบุแหล่งผลิต ระบุวัตถุดิบชัดเจนอยู่บนหน้าซองครับ ดังนั้นถึงจะแดงสดใส แต่จากการมีมาตรฐานต่างๆทำให้เรากินได้อย่างสบายใจมากกว่าไปซื้อตามตลาดแบบไม่รู้แหล่งผลิตแน่นอน
การทอดไส้กรอกตัวนี้ ต้องใช้ไฟค่อนข้างแรงกว่าไส้กรอกปกตินะครับ น้ำมันปริมาณที่เยอะหน่อย ท่วมไส้กรอกเลยยิ่งดีและทอดในระยะเวลานานพอสมควร ก็จะได้ไส้กรอกที่ กรอบ อร่อย เคี้ยวมันครับ เหมือนกับไส้กรอกตามรถเข็นที่ขายหน้าโรงเรียน หรือขายตามงานวัด แน่นอน
 
สำหรับใครที่อ่านรีวิวจนจบได้ รู้ว่าต้องหิวกันใช่มั้ยละ ใครหิวและอยากไปหาซื้อไส้กรอก CK TRK ก็ลองไปหาดูที่ Lotus Express ดูนะครับ แล้วมาทำเมนูจากไส้กรอกมาโชว์กันได้ครับ อิอิ