ไข่เจียววุ้นเส้น กรอบนอกนุ่มใน เมนูไข่ง่ายๆ เมนูอาหารอร่อย

วัตถุดิบ
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วุ้นเส้นต้นสน 1 ห่อ


วิธีทำ
1 : ตีไข่
*นำ วุ้นเส้น ตราต้นสน มาแช่น้ำให้เส้นนุ่ม แล้วพักไว้
ตอกไข่ใส่ชาม ตามด้วยน้ำปลา แล้วตีให้เข้ากัน
*นำ วุ้นเส้น ตราต้นสน ที่แช่น้ำจนนิ่ม กับเนื้อหมูสับ ใส่ลงไปในชามผสม คนให้เข้ากัน


STEP 2 : ทอด
*ใช้กะทะเทฟลอนทรงมาตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน เทส่วนผสมในชามลงไป
    คอยแง้มดูไข่ด้านใต้เป็นระยะ อย่าทิ้งไว้นานเพราะจะไหม้ เมื่อได้สีน้ำตาลทอง ให้พลิกไข่กลับด้าน
    แล้วทอดจนสีเท่ากันทั้งหมด
*จัดใส่จานเสิร์ฟ โรยตกแต่งด้วยต้นหอมซอยและงาขาว พร้อมรับประทาน!