ขอกล่าวสวัสดีกันอีกครั้งนะครับ.. สำหรับคนรักข้าวมันไก่ทุกท่าน วันนี้มีร้านข้าวมันไก่ไหหลำ เก่าแก่ดั้งเดิมที่เปิดทำการมาแล้วร่วม ๆ
ใกล้จะ 50 ปีมาแนะนำให้รู้จักกันครับ ร้านนี้ชื่อร้านข้าวมันไก่โชคดี (โกตา) โดยร้านนี้ผมรู้จักมาจากคุณอา ชายกาง ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย
ครับคุณอาได้มาทานและรีวิวไว้ดีมาก ทำให้การเดินทางของผมจากสนามบินสุวรรณภูมิเพื่อมาทานข้าวมันไก่แถววัดอินทร์
ไม่ได้เป็นเรื่องไกลอีกต่อไปเลิกงาน 6 โมงเช้าตรงดิ่งขึ้นทางด่วนยิงยาวมาลงยมราชไปต่ออีกหน่อยก็ถึงร้านแล้วครับ
เรื่องรสชาติข้าวมันไก่ร้านนี้คงไม่ต้องพูดถึงกันมากนัก กูรูนักชิม นักรีวิวหลายท่านต่างพากันยกนิ้วให้ถึงความลงตัวของรสชาติของไก่
ข้าวมัน , น้ำจิ้ม และยังมีเมนูพิเศษเพิ่มเติม วางโชว์เรียงรายอยู่ในตู้ ได้แก่หมูสับนึ่ง , ปลาอินทรีนึ่ง , สามชั้นต้มปลาเค็ม
ต้มเกียมฉ่ายใส่กระเพาะหมู และเมนูพิเศษในแต่ละวัน อย่างวันนี้จะเป็น กระเพาะปลาน้ำแดง (แต่ผมไม่ได้สั่ง)
โกตาและอาซิ่มเป็นคนที่มีอัธยาศัยดีมาก คุยไปยิ้มไป กล่าวต้อนรับลูกค้าทุกคนที่เข้ามาที่ร้าน ชอบมากครับกับบรรยากาศร้านแบบนี้
กินแล้วสบายใจ ตอนถ่ายรูปอาหาร อาซิ่มแกถามว่า "ถ่ายเอาไปลงที่ไหน ช่วยบอกช่วยโฆษณาให้ด้วยนะ ซิ่มทำไม่เป็น" ได้ยินแล้วก็น่ารักดี
เสียดายที่ไม่มีคนสืบทอดต่อจากโกตาและซิ่มแล้ว หมดยุคนี้ไปก็หายากขึ้นไปอีกกับข้าวมันไก่สไตล์นี้
มาครับ... ตามมาทานข้าวมันไก่ไหหลำร้านโกตากัน
ข้างหน้าร้านมีตู้ไม้ใบเก่าตั้งเด่นเป็นสง่าวางอยู่หน้าร้าน
ภายในมีไก่ตอนตัวอวบอิ่ม แขวนโชว์ความเต่งตึง เย้ายวนดีเหลือเกิน และมีป้าย เปิบพิสดาร แม่ช้อยนางรำ
แผ่นใหญ่แปะที่กระจกตู้ เป็นเครื่องหมายการันตีความอร่อย
มุมทำการของโกตา โดยมีอาซิ่มยืนเป็นลูกมืออยู่ข้าง ๆ
ไก่สับเนื้อน่อง+สะโพก+ตูดไก่ 150 บาท
เนื้อไก่นุ่ม มีรสชาติ อร่อยเลยครับ
ข้าวมัน เป็นข้าวเม็ดร่วนเรียวยาวหุงมาได้พอดี มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ไม่มันมาก
น้ำจิ้มเป็นน้ำจิ้มใส ๆ มีรสชาติ มีพริก ขิง กระเทียมตำหยาบ ๆ อร่อยมาก เติมไป 3 รอบ
พริก ขิง ตักเติมได้ตามใจชอบ...
เติมขิง+พริก เพิ่มความอร่อย
น้ำซุป รสชาติคล้าย ๆ น้ำต้มพะโล้ หอมหวาน ซดคล่องคอได้ครับ
โถนี้ทีเด็ด... อยากยกกลับบ้าน
สุดท้าย... ว่าจะไม่โดนเพราะอิ่มมาก โดนข้าวไป 2 ถ้วย แต่ก็อดใจไม่ไหว กับกลิ่นหมูสับนึ่ง เลยจัดมาเพิ่มอีก 2 ชิ้น ให้หายอยาก
ก็จบไปอีก 1 ร้านนะครับ สำหรับร้านข้าวมันไก่ในตำนาน
ขอบคุณครับ
[CR] ร้ า น โ ช ค ดี (โ ก ต า) ข้ า ว มั น ไ ก่ ไ ห ห ล ำ
ครับคุณอาได้มาทานและรีวิวไว้ดีมาก ทำให้การเดินทางของผมจากสนามบินสุวรรณภูมิเพื่อมาทานข้าวมันไก่แถววัดอินทร์
มาครับ... ตามมาทานข้าวมันไก่ไหหลำร้านโกตากัน
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้