ช่วยดูหน่อยว่า นี่คือ ปลาอะไร คนขายบอก ปลาอินทรี  แต่เวลาทอดทำไมไม่อร่อย แบบปลาอินทรีที่หั่นเป็นแว่นๆ นะ

กลางวันนี้อยู่บ้านคนเดียว อากาศก็ครึ้มๆ เลยไม่อยากออกไปไหน เลยทำอาหารกินเองง่ายๆ คนเดียว เมนูง่ายๆ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา และมะม่วงน้ำดอกไม้ ที่เพิ่งสอยมาจากต้นหน้าบ้านมาไม่กี่วัน หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ท

ปลาอิสุมิได ราดซอสกะเพรา  🐟🌶️🧄🌶️🥒🌿=ปลานิล ราดซอสกะเพรา นี้หล่ะครับ🍽✌️🤤😋😃😄😁   ผมเคยกล่าวถึง  ปลา อิสุมิได ปลาสายพันธุ์ญี่ปุ่น หรือ ชื่อ ที่คนไทยคุ้นๆ คือ ปลานิล จาก กท. ปลาแกะ ==>

สวัสดี วันฝนตกแบบบางเบาค่ะแถวบ้านตกแค่พอถนนลื่น ก็ช่วยคลายร้อนลงได้บ้างแหล่ะนะวันนี้ ทำเมนูโปรดของตัวเองบ้าง แกงป่าปลาดุก แกงแบบง่ายๆ จะได้กินเร็วๆ โยนๆทุกสิ่งอย่างลงไป วิธีการทำก็ทำเหมือนทุกๆบ้านเข

สันคอหมูอบ ทำง่ายๆ แต่อร่อย และใช้วัตถุดิบน้อยมาก คือ สันคอหมู, สามเกลอ (กระเทียม, พริกไทยเม็ด และรากผักชี) ส่วนเครื่องปรุงรสก็มี ซีอิ๊วดำ, น้ำปลา, ซอสฝาเขียว, น้ำตาล วิธีการทำก็แสนง่าย ตามนี้เลย เ

ถ้าต้องการถนอมอาหารโดยการแช่น้ำมันแบบปลาอินทรีย์เค็ม แต่วัตถุดิบเปลี่ยนเป็นจำพวก หอย ปลาหมึก กุ้ง อาหารจะเสียหรือเปล่าค่ะ และจะอยู่ได้นานแบบปลาอินทรีย์หรือเปล่า

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - แขนงสับปะรด - น้ำใบย่านาง - ข้าวเบือ (ข้าวเหนียวดิบแช่น้ำ แล้วนำมาตำ) - พริกสด หอมแดง ตะไคร้ ข่า กระเทียม (ตำรวมกันเป็นน้ำพริกแกง พอหยาบๆ) - ใบแมงลัก - ชะอม - น้ำปลาร้า