เรามีที่อยู่ที่หาดตาแหวนเกาะล้านค่ะ เป็นคูหาเหมือนร้านขายเสื้อผ้าแถวนั้น คืออยากทำคาเฟ่เพราะเราคิดว่ามันเป็นทำเลที่ดีมาก แล้วที่หาดตาแหวนก็ยังไม่มีเจ้าไหนทำด้วย อยากทำคาเฟ่ถ่ายรูปสวยๆ อาหารอร่อยๆ ติดปัญหาเดียวคือ เราเรียนเชฟมา บอกตรงๆว่าอยากกลับไปทำอาหารเองมาก แต่ติดตรงที่ตัวอยู่ กทม.มีหน้าที่อื่นที่สำคัญต้องทำที่นี่ จะจ้างใครก็กลัวไม่ได้อย่างใจหวังเลย คือกังวลว่าคุณภาพมันจะออกมาไม่ตรงตามที่หวัง จะดูแลลูกค้าได้ไม่เหมือนที่เราคาดหวัง ถึงจะคิดว่าต้องอบรม พนง.แต่มันก็ยังอดห่วงไม่ได้ เราต้องตัดสินใจครั้งยิ่งใหญ่ ไม่รู้ควรจะจัดการยังไงดี ถ้าเราเป็นแค่คนบริหารอย่างเดียวไม่เข้าครัวมันก็พอโล่งใจได้แต่คือเรื่องอาหาร เราแบบบบ ฮืออ กังวลใจ