สวัสดีค่ะ  นี้เป็นกระทู้แรกในการแนะนำวิธีการทำอาหารเมนูง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำกินเองกันได้ในครอบครัว เข้ากับสถานการณ์ช่วงนี้  Covid-19 
ที่ทุกคนจะต้องอยู่บ้านกันมากขึ้น เว้นระยะห่างทางสังคม กินร้อน ช้อนฉันเอง มีเวลาว่างอยู่กับครอบครัวกันมากขึ้น ต้องหากิจกรรมทำร่วมกัน 
เลยอยากจะมาชวนทุกคนเข้าครัวทำอาหารกันเถอะ   เมนูวันนี้เปิดประเดิมกระทู้แรก คือ หมี่ผัดกระเฉดกุ้งสด  

ฝากติดตามช่องยูทูปด้วยนะค่ะ  == > https://www.youtube.com/channel/UCORB9s1Aup-qaY9car0KHng 

ส่วนประกอบ กุ้งสด พริก กระเทียม ผัดกระเฉด เส้นหมี่

1.โขลก พริกกับกระเทียม แล้วพักไว้ จากนั่น ล้างกุ้ง เอาหัวออกผ่าหลัง เอาเส้นดำออก ล้างด้วยน้ำโซดา ล้างผักกระเฉด แช่เส้นหมี่ให้นิ่ม 

2. ผัดกุ้งกับน้ำมันแล้วพักไว้ เอากพริกกระเทียมที่โขลกไว้นำมาผัดกับน้ำมัน จากนั่นใส่ผัดกระเฉดลงไป ผัดให้นิ่ม ปรุงรสตามใจชอบ น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๋วขาว เต้าเจี้ยว ซีอิ๋วดำ ผงปรุงรส 

3.ใสเส้นหมี่ผัดๆ ด้วยไฟแรงหน่อยเพื่อให้เส้นแห้ง หลังจากนั่นใส่กุ้งที่พักลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วยกลงใส่จานเตรียมรับทานเลยจ้า 
เสร็จแล้วพร้อมรับประทาน 

คลิปการทำเมนู หมี่ผัดกระเฉดกุ้งสด ค่ะ == >  https://www.youtube.com/watch?v=CSQmpWFNZEg