ส่วนผสม

เนื้อหมู
เส้นใหญ่
แป้งข้าวโพด
คะน้า
แครอท
กระเทียม
พริกไทยป่น
เต้าเจี้ยว
ซีอิ้วดำ
ซอสปรุงรส
น้ำมันหอย
น้ำตาล
น้ำมันพืช
น้ำเปล่า

วิธีทำ

 
โดยให้นำน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ใส่เส้นใหญ่ลงไป ตามด้วยซีอิ้วดำ คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 3 นาที
ขั้นตอนการทำน้ำราดหน้า
 เริ่มจากให้นำน้ำมันพืชใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ แล้วตามด้วยกระเทียมสับ เนื้อหมู เต้าเจี้ยว พริกไทย คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟไฟแรงปานกลาง 3 นาที
หลังจากนั้นก็ใส่คะน้า และแครอทลงไป พร้อมด้วยเติมน้ำเปล่า(ในปริมาณที่ต้องการ) 
ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส น้ำมันหอยเล็กน้อย คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟต่อที่ไฟแรงปานกลาง 3 นาที
ระหว่างรอ ให้นำน้ำเปล่าผสมกับแป้งคนให้ละลาย เตรียมไว้
เมื่อได้น้ำราดหน้าแล้วให้ใส่แป้งลงไป แล้วนำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 3 นาที เป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อยค่ะ