youtuber, influencer มีส่วนสำคัญมากในชีวิตของคนไทยในปี 2020 และในอีกหลายๆ ประเทศ
เราเองก็เป็นคนที่ screen time หมดไปกับ youtube เกี่ยวกับการทำอาหาร พวกรายการ masterchef, top chef, 
และช่องรีวิวอาหารที่ทำ content ที่น่ากินๆ อยู่เสมอ และไปสะดุดเจอคลิปของ SAUCE ช่อง BrandThinkme
เรื่องราวกินได้ ตอน เบื้องหลัง ร้านครัวซองต์ลับที่คิวยาวที่สุดในเชียงใหม่ Pete Croissanterie | SAUCE
จากสิ่งที่เคยรู้ โลกของเรากับครัวซองต์เปลี่ยนไปมาก และความหมายของครัวซองต์ก็ดีเหลือเกิน
croissant หรือ crescent ขนมปังรูปจันทร์เสี้ยว - เป็นขนมที่มาจากออสเตรีย  ตั้งแต่ศตวรรษที่ 17
ซึ่งมีข้อมูลที่ไม่แน่ชัดสำหรับที่มาหรือแหล่งกำเนิดของครัวซองต์ บ้างเกิดที่ออสเตรีย บ้างว่าเกิดที่ตุรกี บ้างว่าที่ฝรั่งเศษ
แต่แหล่งที่มาไม่สำคัญว่า ปัจจุบันเป็นอย่างไร  ..
ในคลิปพูดถึงกฏ 10,000 ชั่วโมงก็รู้สึกว่า นี่แหล่ะ passion ของการทำสิ่งที่รักอย่างจริงจัง
และพบว่าร้านอยู่ที่เชียงใหม่ !!!! อยู่ใกล้ๆ ก็ต้องลองซิใช่มั้ย สนอง need ตัวเอง
เลยตั้งใจอยากไปเห็นความตั้งใจจริงของคนตั้งใจแบบนี้ : )


ร้าน Pete Croissanterie รับจองช่องทางเดียวในเพจ facebook
เมื่อทักไปร้านจะตอบกลับมาให้จอง ว่า ...................................
เรารับออเดอในฟอร์มด้านล่างเท่านั้นครับ ^^
ชื่อ 
 เบอร์โทร 
1. Plain ชิ้น 55.-
2. Almond ชิ้น 75.-
3. Dirty ชิ้น 75.-
4. Sausage&cheese ชิ้น 80.-
5. Twist bacon ชิ้น 50.-
6. Ham&Cheese ชิ้น 80.-
7. Macademia ชิ้น 80.-
8. Crispy bacon ชิ้น 80.-
* ข้อมูล ณ วันที่ 29 มกราคม 2020 

พิมพ์ไปให้ครบจบในครั้งเดียวจะเอารสไหนบ้าง/ ไม่เห็นภาพก็ไล่หาภาพประกอบในเพจร้านได้เลยค่ะ
เมื่อใส่ข้อมูลชื่อ เบอร์โทร และจำนวนครัวซองต์ที่คุณอยากทานแล้ว  .. ก็แค่รอการตอบกลับจากเพจ 
*** แนะนะอย่าพิมพ์ไปเรื่อยๆ เพราะคิวก็จะไปต่อใหม่อีก ***

จากประสบการณ์การจองของเราคือ จองวันที่ 20 พฤศจิกายน 2562   หวังว่าจะสั่งมาเซอร์ไพรส์วันเกิดแฟน
ก็ปูเสื่อรอมาเรื่อยๆ จนทางร้านตอบกลับมาในวันที่ 23 มกราคม 2563 ว่าได้คิววันที่ 27 มกราคม 2563 แต่ทางเราไม่สะดวกก็ขอเลื่อนไปอีก
เป็นวันที่ 29 มกราคม 2563 สั่งมา 9 ชิ้น ทั้งแบบ plain (ธรรมดา)ไส้กรอก แมคคาเดเมีย อัลมอลล์ dirty (ช็อคโกแลต) รวมเป็นเงิน 675 บาท 
ทางร้านจะให้โอนเงินเพื่อยืนยันการจอง 

และเมื่อวาน ตั้งใจเลยว่าจะขับรถไปรับเอง .. ก็ขับรถจากลำปาง ไปยังร้าน Pete Croissanterie
จากโลเคชั่นที่ทางร้านส่งมาให้  เวลาการรับขนมคือ 13.30 -17.00 น.
หากหลัง 17.00 น. ต้องรับที่ป้อมยามหมู่บ้าน ซึ่งเป็นหมู่บ้านเศรษฐสิริ สันทราย จังหวัดเชียงใหม่
ไปรับเองจะต้องแสดงบัตรประชาชน พร้อมแจ้งว่ามารับขนม ที่บ้านเลขที่ 333/27 ​
* อย่าลืมให้ที่ร้านสแตมป์บัตรขาออกด้วยนะคะ * ไม่งั้นจะโดนยามดุได้ค่ะ : )

สรุป ชอบการบริหารจัดการของทางร้านที่อธิบายขั้นตอนการไปรับ การทานที่อร่อยที่สุด รวมถึงดูแลรักษาให้อร่อยหลังจากนั้น
ยอมรับว่า ส่วนตัวอินกับการใส่ใจรายละเอียดของทางร้าน ได้เจอคุณพีทด้วย มันเติมเต็มความอร่อยของครัวซองไปอีก
พูดได้เลยว่า เป็นครัวซองต์ที่อร่อยที่สุดในชีวิต.. เท่าที่เคยกินมา การรอมันทำให้สิ่งที่เรารอนั้นมีค่าขึ้นมาจริงๆ 
หวังว่าการรีวิวนี้จะเป็นประโยชน์ค่ะ ขอให้ทุกคนมีความสุขในการรับประทานนะคะ Enjoy !