สวัสดีค่ะ กระทู้วันนี้แอนมาชวนเพื่อนๆทำกล้วยปิ้งในกระทะ สืบเนื่องจากสูตรกล้วยอบในไมโครเวฟ ซึ่งจะออกมาลักษณะเนื้อเหนียวหนึบ มีเพื่อนๆหลายคนขอมาในช่อง YouTube ให้ทำสูตรนุ่ม เพื่อจะทำให้ผู้สูงอายุที่บ้านทาน ก็เลยกลายมาเป็นสูตรนี้ค่ะ

ใช้กล้วยน้ำว้าที่สุกแต่ไม่งอมมากนะคะ

ใช้ถุงพลาสติก 1 ใบผ่าด้านข้างและด้านก้นให้ขาดออกจากกัน

ผ่าครึ่งกล้วยตามยาว วางลงในถุงพลาสติก


ใช้อะไรก็ได้ที่มีน้ำหนักมากดเขาให้แบน ของแอนใช้เขียงไม้ค่ะ


ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ถ้าด้วยน้ำมันมะพร้าวให้ทั่ว สูตรนี้ต้องใช้กระทะเคลือบนะ

วางกล้วยของเราลงไปแล้วทาด้วยน้ำมันมะพร้าวด้านบน


รอจนด้านล่างสุกเหลือง ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาทีก็กลับด้านได้ค่ะ

สุกเหลืองทั้งสองด้านก็เป็นอันเสร็จ

คลิปวิธีทำค่ะ


สูตรนี้ทิ้งไว้เย็นก็ยังนุ่มนะคะ