เมื่อตอนเย็นผมไปเดินดองกี้เห็นแซลม่อนมันลดราคาเลยซื้อมา ทีนี้พอกลับมาถึงบ้านก็ได้แต่นั่งจ้องก้อนเนื้อปลาที่ซื้อมาพร้อมกับคิดในใจว่า "กูจะเอายังไงกับดี" ผมพอทำอาหารเป็นแต่ไม่ได้ทำเก่งอะไร&nbs

สั่งแซลม่อนมาสอง กุ้งมาหนึ่ง แซลม่อนที่ได้มาทั้งสองกล่องเสียแบบน้ำดองขุ่นและมีกลิ่นเหม็นมาก ตอนสั่งผู้ขายเป็นคนหยิบให้และที่กล่องเหมือนโดนเขย่าให้ไม่เห็นข้างในแต่ตอนสั่งซื้อไม่ได้เอะใจอะไรเพราะรีบ พอม

ถ้าเราเอาหมูไปแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำกว่า -35 องศาเซลเซียส อย่างน้อย 15 ชั่วโมง ยังถือว่าเอามาทำลาบดิบเหมือนปลาแซลม่อนได้ไหมครับ ถามเฉยๆเพราะในหัวมันแว๊บเข้ามาเผื่อได้คำตอบจากผู้เชี่ยวชาญ