“ออกไปเก็บเห็ดในป่าใหญ่ กิจกรรมพักใจของคนวัยทำงานในเช็ก”
......
เขียนโดย JODJUM : Design and Travel >>
http://www.facebook.com/jodjumDT
Blog ท่องเที่ยงเชิงออกแบบ ที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อถ่ายทอดงานสร้างสรรค์จากทั่วโลก โดยผ่านประสบการณ์การท่องเที่ยวของนักออกแบบคนนึง
......
.
เมื่อลงเครื่องมาได้สักสองสามวันจนหาย Jet-lag กานต์ก็ขอพาเพื่อนๆเข้าป่า สูดอากาศบริสุทธิ์กันเลยนะคะ เย้!
.
ช่วงประมาณต้นเดือนกันยายนของทุกปี ถ้าเราเดินเข้าไปในป่า เราจะเห็นชาวเช็กจอดรถอยู่เป็นหย่อมๆ และเดินถือตะกร้าเข้าป่าไปด้อมๆมองๆเหมือนงมหาอะไรกันสักอย่าง ไม่ต้องงงกันนะจ้ะ เค้า “เดินหาเห็ด” กันอยู่จ้า... วันนี้กานต์จึงขอปลอมตัวเป็นมาริโอ้เข้าไปเก็บเห็ดกับเค้าบ้างค่ะ
เมื่อพร้อมแล้ว ก็เตรียมอาวุธให้ครบมือ โดยเฉพาะ ตะกร้าและมีดสั้นวิ่งเข้าป่าตามกันมาได้เลยจ้า
.
เมื่อเริ่มเดินเข้าป่า สิ่งที่ยากคือ สีของเห็ดดันเป็นสีคล้ายกับสีต้นไม้ใบหญ้าในป่านี่แหละค่ะ กานต์จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมเค้าเดินมองพื้นกันช้าๆ ค่อยๆก้าวย่างอย่างบรรจง ทำให้นึกย้อนไปถึงตอนฝึกเดินจงกรมในค่ายธรรมะกับโรงเรียนเมื่อครั้งเยาว์วัย
.
กานต์ใช้เวลาเดินเก็บเห็ดด้วยอาวุธอย่างเดียวคือมีดสั้น เป็นเวลาประมาณเกือบ 3 ชั่วโมง จนได้มาทั้งหมดเกือบ 2 กิโลแหนะ ( เสียงภูมิใจ และยืดอกเล็กน้อย ) ถ้าเอาไปขายคงได้หลายพันเลยนะ แต่กานต์เลือกนำไปแบ่งให้เพื่อนๆค่ะ เป็นการอวดฝีมือเบาๆว่าเราเก็บได้เยอะนะ จนเก็บไว้กินคนเดียวไม่ไหวเลยแหละ แต่..
เค้าไม่ให้กันสดๆ เป็นดอกสวยๆแบบนี้นะคะ
.
เก็บเสร็จแล้วยังไม่จบจ้า.. เมื่อถึงบ้านเราต้องมีการ”เตรียมเห็ด” หรือการทำความสะอาด และหั่นเป็นแว่นบางๆ ตากให้แห้ง เพื่อให้เก็บรักษาได้นานขึ้นนั่นเองค่ะ เมื่อเห็ดแห้งหมดแล้ว ก็เก็บใส่ขวดโหลเพื่อรอปรุงอาหาร และส่วนที่เหลือก็นำแจกจ่ายให้เพื่อนๆ ถือเป็นของขวัญที่น่ารักมากเลยทีเดียว
.
หากเพื่อนๆสนใจ อยากลองเข้าไปเก็บเห็ดแบบชาวเช็กเค้าดูบ้าง กานต์ขอแนะนำให้ไปกับคนท้องถิ่นหรือเพื่อนคนเช็กที่มีความรู้ด้านนี้นะคะ เพราะเห็ดบางชนิดเป็นอันตรายและไม่สามารถเก็บมาประกอบอาหารได้ค่ะ บางชนิดมีสีแดงสด หน้าตาน่ารัก อย่าไปหลงเก็บเค้ามาเชียวล่ะ เพราะมันมีพิษร้ายแรงมากนะจ๊ะ
.
แอบรู้มาว่า..
ถ้าเราเจอตรงไหนที่มีเห็ดเยอะ ขึ้นกันดกๆล่ะก็... เหยียบให้มิด ห้ามบอกใครเลยน้า เรื่องแบบนี้ต้องเก็บเป็นความลับสุดยอด ไม่เช่นนั้นปีหน้า เพื่อนแย่งเก็บเกลี้ยงแน่นอนจ้า
.
ความประทับในเล็กๆจากกิจกรรมนี้:
นอกจากจะได้รับความสนุก และอากาศที่ดีแล้ว กิจกรรมนี้ยังสะท้อนถึงวิถีวีชิตของคน Czech ที่มีความใกล้ชิดธรรมชาติเป็นอย่างมาก ซึ่งกานต์มองว่าเป็นพื้นฐานสำคัญที่ทำให้คนเรามีจิตใจที่อ่อนโยน จะเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ เข้าใจธรรมชาติและมนุษย์กันเองมากขึ้น
.
กานต์คิดว่า มันคงจะดีไม่น้อย หากเราลองใช้เวลาว่างทำกิจกรรมที่ใกล้ชิดธรรมชาติกันมากขึ้น เพราะเมืองไทยเรานั้น มีธรรมชาติที่สวยงามไม่แพ้ชาติไหน แต่บางคนกลับหนีออกจากความสวยงามนี้ มุ่งไปสู่สิ่งที่เค้าว่ากันว่ามันคือความเจริญก้าวหน้าในตึกใหญ่ และใช้เวลาว่างไปกับการเดินสูดอากาศจากเครื่องทำความเย็นในห้างหรูหราใจกลางเมือง
.
แล้วเพื่อนๆล่ะค่ะ ยามว่างทำอะไรกันบ้าง เข้ามาแชร์แลกเปลี่ยนกันได้นะคะ หรือใครสนใจอยากมาเก็บเห็ดแบบนี้บ้าง คอมเม้นสอบถามใต้โพสต์ได้เลยนะจ๊ะ
....
Kytín , Czech Republic, 29.08.19
...
ติดตามงานสร้างสรรค์อื่นๆ ได้ที่ JODJUM : Design and Travel >>
http://www.facebook.com/jodjumDT
Blog ท่องเที่ยงเชิงออกแบบ ที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อถ่ายทอดงานสร้างสรรค์จากทั่วโลก โดยผ่านประสบการณ์การท่องเที่ยวของนักออกแบบคนนึง #JodjumDT
“เก็บเห็ดในป่าใหญ่ กิจกรรมพักใจของคนวัยทำงานในเช็ก”
......
เขียนโดย JODJUM : Design and Travel >> http://www.facebook.com/jodjumDT
Blog ท่องเที่ยงเชิงออกแบบ ที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อถ่ายทอดงานสร้างสรรค์จากทั่วโลก โดยผ่านประสบการณ์การท่องเที่ยวของนักออกแบบคนนึง
......
.
เมื่อลงเครื่องมาได้สักสองสามวันจนหาย Jet-lag กานต์ก็ขอพาเพื่อนๆเข้าป่า สูดอากาศบริสุทธิ์กันเลยนะคะ เย้!
.
ช่วงประมาณต้นเดือนกันยายนของทุกปี ถ้าเราเดินเข้าไปในป่า เราจะเห็นชาวเช็กจอดรถอยู่เป็นหย่อมๆ และเดินถือตะกร้าเข้าป่าไปด้อมๆมองๆเหมือนงมหาอะไรกันสักอย่าง ไม่ต้องงงกันนะจ้ะ เค้า “เดินหาเห็ด” กันอยู่จ้า... วันนี้กานต์จึงขอปลอมตัวเป็นมาริโอ้เข้าไปเก็บเห็ดกับเค้าบ้างค่ะ
เมื่อพร้อมแล้ว ก็เตรียมอาวุธให้ครบมือ โดยเฉพาะ ตะกร้าและมีดสั้นวิ่งเข้าป่าตามกันมาได้เลยจ้า
.
เมื่อเริ่มเดินเข้าป่า สิ่งที่ยากคือ สีของเห็ดดันเป็นสีคล้ายกับสีต้นไม้ใบหญ้าในป่านี่แหละค่ะ กานต์จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมเค้าเดินมองพื้นกันช้าๆ ค่อยๆก้าวย่างอย่างบรรจง ทำให้นึกย้อนไปถึงตอนฝึกเดินจงกรมในค่ายธรรมะกับโรงเรียนเมื่อครั้งเยาว์วัย
.
กานต์ใช้เวลาเดินเก็บเห็ดด้วยอาวุธอย่างเดียวคือมีดสั้น เป็นเวลาประมาณเกือบ 3 ชั่วโมง จนได้มาทั้งหมดเกือบ 2 กิโลแหนะ ( เสียงภูมิใจ และยืดอกเล็กน้อย ) ถ้าเอาไปขายคงได้หลายพันเลยนะ แต่กานต์เลือกนำไปแบ่งให้เพื่อนๆค่ะ เป็นการอวดฝีมือเบาๆว่าเราเก็บได้เยอะนะ จนเก็บไว้กินคนเดียวไม่ไหวเลยแหละ แต่..
เค้าไม่ให้กันสดๆ เป็นดอกสวยๆแบบนี้นะคะ
.
เก็บเสร็จแล้วยังไม่จบจ้า.. เมื่อถึงบ้านเราต้องมีการ”เตรียมเห็ด” หรือการทำความสะอาด และหั่นเป็นแว่นบางๆ ตากให้แห้ง เพื่อให้เก็บรักษาได้นานขึ้นนั่นเองค่ะ เมื่อเห็ดแห้งหมดแล้ว ก็เก็บใส่ขวดโหลเพื่อรอปรุงอาหาร และส่วนที่เหลือก็นำแจกจ่ายให้เพื่อนๆ ถือเป็นของขวัญที่น่ารักมากเลยทีเดียว
.
หากเพื่อนๆสนใจ อยากลองเข้าไปเก็บเห็ดแบบชาวเช็กเค้าดูบ้าง กานต์ขอแนะนำให้ไปกับคนท้องถิ่นหรือเพื่อนคนเช็กที่มีความรู้ด้านนี้นะคะ เพราะเห็ดบางชนิดเป็นอันตรายและไม่สามารถเก็บมาประกอบอาหารได้ค่ะ บางชนิดมีสีแดงสด หน้าตาน่ารัก อย่าไปหลงเก็บเค้ามาเชียวล่ะ เพราะมันมีพิษร้ายแรงมากนะจ๊ะ
.
แอบรู้มาว่า..
ถ้าเราเจอตรงไหนที่มีเห็ดเยอะ ขึ้นกันดกๆล่ะก็... เหยียบให้มิด ห้ามบอกใครเลยน้า เรื่องแบบนี้ต้องเก็บเป็นความลับสุดยอด ไม่เช่นนั้นปีหน้า เพื่อนแย่งเก็บเกลี้ยงแน่นอนจ้า
.
ความประทับในเล็กๆจากกิจกรรมนี้:
นอกจากจะได้รับความสนุก และอากาศที่ดีแล้ว กิจกรรมนี้ยังสะท้อนถึงวิถีวีชิตของคน Czech ที่มีความใกล้ชิดธรรมชาติเป็นอย่างมาก ซึ่งกานต์มองว่าเป็นพื้นฐานสำคัญที่ทำให้คนเรามีจิตใจที่อ่อนโยน จะเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ เข้าใจธรรมชาติและมนุษย์กันเองมากขึ้น
.
กานต์คิดว่า มันคงจะดีไม่น้อย หากเราลองใช้เวลาว่างทำกิจกรรมที่ใกล้ชิดธรรมชาติกันมากขึ้น เพราะเมืองไทยเรานั้น มีธรรมชาติที่สวยงามไม่แพ้ชาติไหน แต่บางคนกลับหนีออกจากความสวยงามนี้ มุ่งไปสู่สิ่งที่เค้าว่ากันว่ามันคือความเจริญก้าวหน้าในตึกใหญ่ และใช้เวลาว่างไปกับการเดินสูดอากาศจากเครื่องทำความเย็นในห้างหรูหราใจกลางเมือง
.
แล้วเพื่อนๆล่ะค่ะ ยามว่างทำอะไรกันบ้าง เข้ามาแชร์แลกเปลี่ยนกันได้นะคะ หรือใครสนใจอยากมาเก็บเห็ดแบบนี้บ้าง คอมเม้นสอบถามใต้โพสต์ได้เลยนะจ๊ะ
....
Kytín , Czech Republic, 29.08.19
...
ติดตามงานสร้างสรรค์อื่นๆ ได้ที่ JODJUM : Design and Travel >> http://www.facebook.com/jodjumDT
Blog ท่องเที่ยงเชิงออกแบบ ที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อถ่ายทอดงานสร้างสรรค์จากทั่วโลก โดยผ่านประสบการณ์การท่องเที่ยวของนักออกแบบคนนึง #JodjumDT