ผมทะเลาะกับพ่อ เรื่องกระทะเทฟล่อนครับ

ผมเอากระทะเทฟล่อนของพ่อ ไปใช้ต้มไข่ต้ม
และใช้บ่อยครั้งครับ

วันนี้แกเดินมาพูดกับผมว่า แกขอร้องไม่ให้เอากระทะเทฟล่อนของแกไปใช้ต้มไข่อีก

ผมก็เลยถามกลับไปว่า ''​ทำไมผมจึงใช้กระทะเทฟล่อนต้มไข่ไม่ได้''

พ่อตอบผมว่า การต้มไข่ใช้เวลานาน และมีความร้อนสูง จะทำให้กระทะเทฟล่อนของแกเสื่อมสภาพ​เร็ว

และผมก็พูดกับแก่ว่า ''​ห๊ะ... มันใช่หรือครับ ผมว่าการเอากระทะเทฟล่อน ไปผัดไก่ติดกระดูก ผัดหรือทอดซี่โครงหมู ยังน่าจะเสื่อมเร็วกว่าเอาไปต้มไข่อีก

และที่ผมชอบเอากระทะของพ่อไปต้มไข่ ก็เพราะว่า ผมเห็นพ่อไม่ชอบล้างกระทะ ชอบทอดไข่แล้วทิ้งกระทะชุ่มน้ำมันไว้อย่างนั้นเลย ผมคิดว่าคงไม่มีปัญหาอะไร ถ้าผมจะใส่น้ำแล้วต้มไข่ต่อเลย แล้วก็ล้างกระทะให้แกด้วย

พอผมถามพ่อว่า ทำไมทอดไข่แล้วไม่ล้างกระทะ แกบอกว่า ทิ้งไว้ให้น้ำมันมันซึมลงในกระทะ จะได้ใช้ได้นานๆ

ผมก็บอกว่า ''​เอ้า ก็กระทะมันเคลือบเทฟล่อนอยู่แล้ว จะทาน้ำมันอีกทำไมละพ่อ''

แกบอก ''​เอ๊งไม่รู้อะไรหรอก คนโบราณเขาทำแบบนี้กันมาตลอด อย่ามาเถียง''​

เถียงกันวนไป วนมาอยู่แบบนี้ครับ

ผมเลยอยากถามว่า ผมผิดไหมครับที่เอากระทะเทฟล่อนไปต้มไข่ มันใช้ต้มไข่ไม่ได้หรือครับ

และการที่พ่อเอากระทะที่ทอดไข่แล้วทิ้งไว้แบบนั้น มันช่วยยืดอายุการใช้งานได้จริงหรือครับ

จะให้ผมเลิกใช้กระทะของแก ก็ได้อยู่แหละครับ ผมคงไปซื้อมาใช้ในส่วนของผมเอง แต่มันก็คาใจผมอยู่ดี
สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 7
ใครบอกว่าเทฟล่อนต้มไข่ไม่ได้ !
ถ้าต้มไม่ได้เขาจะผลิตหม้อต้มเทฟล่อนมาทำไมกันล่ะ
กระทะเทฟล่อนกับหม้อเทฟล่อน มันก็คือเทฟล่อนเหมือนกัน
หม้อเทฟล่อนเขาใช้ต้มและเคี่ยวน้ำซุป หรือต้มเนื้อไม่ต่ำกว่าสามชั่วโมง
จะเอามาต้มไข่แค่สิบนาทีจะไม่ได้เลยเชียวหรือ
ส่วนกระทะที่ต้องเอาไปผัดไปทอดกับน้ำมัน ความร้อนมันสูงกว่าต้มไข่ตั้งเยอะ
กระทะเทฟล่อนของผมทำมาสารพัด ทั้งผัด ทอด ต้ม เคี่ยว นึ่ง ก็ยังใช้ได้มานานหลายปี
คุณจะต้มไข่ก็ต้มไปเถอะครับ ไม่เป็นไร แต่ไปเคลียร์กันในบ้านเองก็แล้วกัน นะ
ความคิดเห็นที่ 2
กระทะผัด ที่เคลือบมา ไม่ควรเอามาต้มน้ำนะ นี่พลาดมาละใบนึง ชอบใช้ต้มใช้ทำแกงบ่อยๆ จนหน้ากระทะสึก สารเคลือบค่อยๆหลุด  ใช้ได้ไม่กี่เดือน ก็เริ่มทำอาหารติดกะทะละ เลยรุ้ว่าการเอามาต้มนานๆด้วยน้ำ มีผลกับตัวเคลือบผิวกะทะจริงๆ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่