ฮัลโหลลลลล เมื่อเดือนที่แล้วเราและเพื่อนร่วมงานชาวรัสเซียได้รับภารกิจพากันไปสำรวจย่านมงมาร์ต ซึ่งเป็นที่ตั้งของวิหาร Sacré Coeur (ซาเคร่เกอร์) ตั้งอยู่ในเขต 18 ของกรุงปารีส ต้องบอกก่อนว่าย่านนี้ คือ พื้นที่โปรดปรานของข้าพเจ้า แต่ส่วนใหญ่จะใช้เวลาไปกับการเกลือกกลิ้ง ปิกนิกบนพื้นหญ้าที่บริเวณทางขึ้นวิหาร วันนี้ได้มิชชั่นมา เราก็เลยต้องทำการเปิดดูรีวิวสักหน่อย ร้านอาหารดังๆในมงมาร์ต ก็ไม่พ้นชื่อของ Le Moulin de La Galette ซึ่งดังมาจากภาพวาดของ Renoir, Café des Deux Moulins ซึ่งเป็นฉากในหนังฝรั่งเศสอย่าง Amélie เป็นต้น หากแต่ร้านที่เราจะนำมาเสนอในวันนี้เป็นร้านที่น่าจะยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักนัก ร้านนี้มีชื่อว่า La Boîte Aux Letrres
ตั้งแต่เดินเข้าร้านเราก็เห็นบรรยากาศที่ค่อนข้างอบอุ่น สบายๆ ร้านไม่ได้ใหญ่มาก ถือว่าเป็นไซส์ที่กำลังดีเลยทีเดียว พนักงานก็ยิ้มแย้มเเจ่มใส เมื่อเข้าไปนั่งที่โต๊ะพนักงานก็จะถามเราเพื่อความชัวร์ก่อนว่าต้องการสั่งอาหารเป็นภาษาอังกฤษหรือฝรั่งเศส เเล้วก็จะปล่อยให้เราได้เลือกสักแป๊ปก่อนจะกลับมารับออเดอร์
ร้านนี้ไม่ได้มีเมนูเป็นเล่มๆนะ เขาจะเขียนเมนูเอาไว้ที่บนกระดานเเผ่นใหญ่ๆ ถ้าใครไม่สามารถเลือกได้ว่าจะสั่งอะไรก็ถามพนักงานได้เลย เขาสามารถให้รายละเอียดได้ชัดเจนเลยเเหละ ทางเราด้วยความที่ไม่รู้จะเลือกอะไรก็เลยบอกพนักงาไปว่าขออะไรที่แบบ Photogenic ถ่ายรูปออกมาสวยๆหน่อย ก็เลยได้มาเป็นเซ็ตเมนูที่เริ่มต้นด้วย Chèvre Betterave เป็นสตาร์ตเตอร์, ต่อด้วยอาหารานหลักเป็น Filet de Lieu Jaune, Chou Fleur et Sauge และไปปิดท้ายด้วยของหวานอย่างทีรามิสุ
Chèvre Betterave
เป็นสลัดบีทรูทคลุกเคล้ากับชีสนมเเพะ รสชาติคือพอดีมาก รอบเขาราดน้ำสลัดเเละนำสมสายชูบัลซามิกมาด้วย เข้ากันแบบไร้ที่ติ นอกจากนี้ยังมีถั่วพีแคน (Pecan) มาทานเเกล้มด้วย อร่อยมาก ถึงขั้นว่าต้องเอาบาเเกตต์มาปาดซอสให้เรียบจานไปเลย ฟินยาวๆ
Filet de Lieu Jaune, Chou Fleur et Sauge
อันนี้เป็นเนื้อปลาที่เอาไปจี่ให้สุกกำลังดี เนื้อนุ่ม เนียนอร่อย เสิร์ฟมาคู่กับผักที่เอาไปปรุงรสให้ได้ที่ เราว่าเราได้กลิ่นเนยที่หอมแบบพอดีๆ จานนี้เสิร์ฟมาพร้อมกับซอสสูตรเฉพาะของร้านเเละมีน้ำส้มบัลซามิคมากอีก นี่ก็อร่อยเกินคาดไปเลย
ที่รามิสุ
มาต่อที่เมนูของหวาน ซึ่งตอนเเรกเราสองคนกะว่าคงไม่เอาของหวานเพราะยังมีอีกหลายที่ที่ต้องไปต่อ เเต่พอได้ลองสองจานเเรกเเล้วก็คิดว่าควรไปให้สุดทาง อย่าหยุด อีกอย่างคุณลุง คุณป้าโต๊ะข้างๆ คือ สั่งมายั่วสุด ก็เลยอ้ะ จัดมาจ้ะ ทีรามิสุ ต้องออกตัวก่อนว่าเราเองไม่ใช่แฟนทีรามิสุ เพราะรู้สึกว่ามันหวานเหลือเกิน เเต่พอได้ลองของร้านนี้ โอ้โหหหหหหหห พอดีมาก เขาไม่ได้หวานจนเกินไป มันกำลังดี ครีมก็รสชาติดี สัมผัเม็กเจอร์ที่เเบบเนียนนุ่ม คือปิดมื้อกลางวันของเราแบบสวยงาม
นอกจากอาหารจะอร่อยเเล้ว ร้านนี้เขายังมีลูกเล่นเก๋ที่ช่วยป้องกันไม่ให้เครื่องมือการกินของเราตกจากโต๊ะด้วยนะ การค้นพบอันนี้จริงเราว่ามันสนุกดีแหละ สังเกตดีๆในรูป ส้อมวางทำมุมกับโต๊ะ 45 องศา สาเหตุมาจากที่ใต้โต๊ะเขามีเเม่เหล็กเเหละ นั่งเล่นกับเพื่อนอยู่พักนึง คือ มันก็เพลินๆ เเถมช่วยลดปริมาณความซุ่มซ่ามในการทำส้อม ทำมีดตกจาโต๊ะได้ด้วย
เอาหล่ะค่ะ นี่คือร้านอาหารที่เราอยากให้ได้ไปลองกันจริงๆ ราคาไม่เเพง รสชาติอร่อย มื้อกลางวันของเรา 1 เซ็ตจบที่ 18 ยูโร ถือว่าคุ้มค่าเงิน เวลาเเละพลังงานในการเดินหาร้าน (ถ้ามามื้อเย็นจะเป็นอีกราคานึงนะฮะ)
เเต่ว่าเรื่องที่น่าเซ็งตอนนี้ คือ ทางร้านเขาจะปิดปรับปรุงเป็นเวลา 2 เดือน ก็คือ เดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคมปีนี้ กลับมาเปิดอีกทีเดือนมกราคมปีหน้า เเต่ก็ไม่ต้องกังวลมากนะ เพราะพี่พนักงานเขาบอกว่าจะคีพคอนเซ็ปต์เดิมเอาไว้ รสชาติ บรรยากาศจะดีเหมือนเดิม เพราะฉะนั้นยังไงถ้าใครจะเเวะเวียนไป เราเเนะนำให้โทรเช็คกันอีกทีนะ ข้อมูลด้านล่างนี้เลย
📲 ติดต่อ : +33 1 42 51 76 84
📍 ที่อยู่ : 108 Rue Lepic, 75018 Paris
🚗 การเดินทาง : เมโทรสาย 12 สถานี Abesses หรือ รถบัสสาย 40 ลงป้าย Abesses
La Boîte Aux Lettres - ร้านอาหารสุดประทับใจ ณ มงมาร์ต ปารีส
📍 ที่อยู่ : 108 Rue Lepic, 75018 Paris
🚗 การเดินทาง : เมโทรสาย 12 สถานี Abesses หรือ รถบัสสาย 40 ลงป้าย Abesses