ช่วงที่เดินทางไปเที่ยวที่จังหวัด Okinawa ทริปนี้ไม่เน้นอะไรมากนอกจากกินรั่วๆ และใน Okinawa ก็มีร้านอาหารในตำนานอยู่หลายร้านมากๆ และสำหรับโซบะของที่นี่ก็ขึ้นชื่อ มองหาแถวๆอาพาตท์เมนที่พัก ไม่ไกลกันมากเดินได้สบายๆ เลยไปจัดร้านนี้ OKINAWA SOBA EIBUN (オキナワ ソバ エイブン) เป็นร้านอาคารพานิชย์เล็กๆ อยู่มุมตึก ตั้งอยู่ในซอยย่านสึโบะยะ (Tsuboya) เมืองนะฮะ (Naha) จังหวัดโอกินาว่า (Okinawa)ช่วงเวลาที่ไปประมาณ 11โมง ร้านพึ่งเปิด คนยังน้อยอยู่ครับ สำหรับร้าน SOBA EIBUN ขึ้นชื่อว่าเป็นอีกร้านในตำนานของคนรักโซบะ เพราะเท่าที่อ่านประวัติของทางร้าน เปิดเพราะใจรักและมีความฝันเต็มร้อยที่จะทำโซบะให้มีรสชาติอร่อย ถึงขั้นว่าตระเวนชิมโซบะไปหลายร้อยชาม เพื่อหาความต่าง ความอร่อยเพื่อมาสานฝันในการเปิดร้านแห่งนี้ขึ้นครับ สุดยอดมากครับ

ร้านเปิด-ปิด 11.00 - 17.00 น. ปิดทุกวันพุธ 
ห่างจากสถานี Makishi Station ประมาณ 600 เมตร
Tel 098-914-3882

ป้ายหน้าร้านถ่ายให้ดูชัดๆกันเลยครับ SOBA EIBUN 

หน้าร้านจะมีกระดานไว้สำหรับเขียนชื่อเพื่อรอโต๊ะว่าง พนักงานจะมาเรียกครับ ช่วงที่ไปถึงโต๊ะเต็ม เขียนชื่อคิวเเรกรอเรียกครับ 

บรรยายกาศภายในร้าน เป็นร้านเล็กตามสไตล์ญี่ปุ่นครับ ถ้ามองจากด้านนอกก็จะดูธรรมดาครับ พอเข้ามาภายในร้าน การออกแบบตกแต่งภายในออกมาดูคล้ายร้านกาแฟ Loft เก๋ๆ น่าถ่ายรูปมากครับ เห็นโหลแก้วที่อยู่ด้านซ้ายมือมั้ย เป็นโหลเหล้าหมักที่มีงูอยู่ภายในโหล ตัวเล็กใหญ่ต่างกันไป น่าจะคล้ายๆ โหลยาดองของไทย

มุมน้ำดื่ม บริการตัวเองครับ ชา น้ำเย็น (ภาษาญี่ปุ่น: Ohiya) 

ภายในตกแต่งได้สวย สำหรับใครที่ชอบบรรยากาศร้านแนวนี้ หรือชอบถ่ายรูปแนะนำเลยครับ โซนตรงนี้มีของที่ระลึกขาย พวกเสื้อและแก้วครับ

หันมาอีกที่คนเริ่มเข้ามาเรื่อยๆครับ 

ได้นั่งโซนนี้ครับ เป็น 3 ที่นั่ง สามารถมองเห็นด้านหน้าของร้านครับ  

มาเปิดเมนูกันเลยครับ ทางร้านเขียนไว้ชัดเจนว่า เส้นโซบะ ไม่มีส่วนผสมจากไข่ไก่นะจ๊ะ

จากเมนูยอดฮิต No.1 ของร้านคือ BUN BUN SOBA 

มี option เส้นและเครื่องเคียงให้เลือกหลายแบบตามภาพ 

เมนูที่ผมสั่งนั้น แน่นอนคือ BUN BUN SOBA ครับ 

น้ำซุปคล้ายซุปกระดูกหมูผสมสาหร่าย ตัวเนื้อหมูนุ่มมาก เส้นเด้งๆ อร่อยดีครับ

อีกเมนูที่สั่งคือ BEEF SOBA WITH EXTRA CORIANDER 

เมนูนี้มีผักชีและถั่งงอกโรยหน้า (ท่วมๆ) มาด้วยครับ รสชาติต่างจากเมนูแรกเล็กน้อย ด้วยกลิ่นของผักชี แต่ความอร่อยของน้ำซุป แต่เส้นยังคงเหมือนเดิมครับ 



คนเริ่มทยอยมาเรื่อยๆครับ ลูกค้าส่วนหนึ่งคือพนักงานที่ทำงานระแวกนั้น แวะเวียนมาถามว่า จากปริมาณคิวสามารถทานได้ทันเข้างานบ่ายมั้ยเป็นต้น 

หน้าร้านเป็นสีแยก ทางร้านไม่มีพื้นที่รองรับในการจอดรถนะครับ แต่มีลานจอดตรงข้ามร้าน และในซอยมีบริการรับจอดรถ เริ่มต้นประมาณ 300 Yen ครับ สำหรับเมนูโซบะนั่น เพื่อนๆที่มาเที่ยว Okinawa ต้องมาลองครับ เพราะเมนูโซบะเหมือน อีกหนึ่งเมนูที่ยอดฮิตของคนญี่ปุ่น เราจึงมักพบเห็นร้านที่ขายเฉพาะแต่โซบะอย่างเดียวนั่นเอง 

เอารูปเด็กๆมาฝากครับ ใครที่ไปที่เกาะโอกินาว่ามักจะเห็นเจ้าแมวเดินกันทั่ว จากการคุยกับคนในพื้นที่ คนโอกินาว่ารักแมว แมวที่ไม่มีเจ้าของก็จะได้รับอาหารจากชาวบ้านที่อาศัยอยู่ในบริเวณนั้นแวะเวียนเปลี่ยนกันมาให้อาหาร และมีการทำหมันให้แมวอย่างมีระบบโดยภาครัฐ สั่งเกตุได้จากการตัดปลายหูด้านซ้าย เพื่อเป็นสัญลักษณ์ว่าตัวนี้ทำหมันแล้วนั่นเอง

สำหรับตัวที่มีเจ้าของชัดเจนก็จะมีกระดิ่งคล้องคอเหมือนเด็กคนนี้ครับ 


ยังมีรีวิวอื่นๆ ตามนี้เลย เชื่อว่าน่าจะมีประโยนช์อยู่บ้าง ถึงจะไม่ละเอียดมาก สำหรับคนที่หาสถานที่ท่องเที่ยวในประเทศญี่ปุ่นครับ

Unseen เกาะคิวชู ชมภูเขาไฟ ASO ดูม้า ชิมเนื้อม้า Kumamoto
https://ppantip.com/topic/39350056

อยากกินต้องคีบให้ได้ ร้านโซเม็ง Somen ในจังหวัดมิยาซากิ (Miyazaki)
https://ppantip.com/topic/39100035

TakeFive ร้านอาหารสไตล์ฮาวายในญี่ปุ่น
https://ppantip.com/topic/39048482

ชาบูบุฟเฟต์ หมู เนื้อ มาเป็นช่อๆ กลางสถานีรถไฟ Hakata จังหวัด Fukuoka เกาะ Kyushu
https://ppantip.com/topic/38980507

กิจกรรมตามหาปลาโลมา เป็นกิจกรรมที่หน้าสนใจอีกอย่างบนเกาะ Kyushu
https://ppantip.com/topic/38614119

ร้านอาหารแนวธรรมชาติใน Yokohama (ญี่ปุ่น)
https://ppantip.com/topic/38523989

เรียวกัง โคนันโซ Konansou / 湖南荘 Onsen ส่วนตัววิว Fujisan พร้อมอาหารเช้า-เย็น
https://ppantip.com/topic/38366636

Review Sunnide Resort Hotel Fuji Kawaguchiko พร้อม Onsen ภายในห้องพัก
https://ppantip.com/topic/37310738

ที่พักใกล้ Tokyo Disney Land /Sea โรงแรม Sheraton Grande Tokyo Bay Hotel
https://ppantip.com/topic/37861677

ครั้งแรกที่ Niseko Hokkaido กับหิมะที่เค้าเรียกกันว่า Powder Snow
https://ppantip.com/topic/37224746

รีวิวห้องพักที่ คาวากูชิโกะ สำหรับใคร ที่กำลังหาที่พักที่มีออนเซ็นส่วนตัวในห้องพัก
https://ppantip.com/topic/36743027

รีวิวที่พัก สำหรับใครที่จะเดินทางไป เที่ยวทะเลสาปคาวากูชิโกะ เพื่อไปชมฟูจิซัง
https://ppantip.com/topic/36746849