ไก่ทอดแบบ KFC ทำกินเองที่บ้านได้ ง่ายมากครับ เวลาทอดเสร็จแล้วกินเลยร้อนๆ มันอร่อยมากๆ เลยจริงๆ นะครับ

ส่วนประกอบ
-น่องไก่ หรือ สะโพกไก่  4 ชิ้น
-แป้งทอดกรอบ
-น้ำเย็นจัด 500 มิลลิลิตร ผสมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าใช้เยอะก็เพิ่มเอานะครับ)
-ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
-พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
-เบกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา (ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้นะครับ)
-ผงปาปริก้า 1/2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่นะครับ)
-น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
*ถ้ามีผงกระเทียมก็ใส่เพิ่งลงไป จะทำให้อร่อยมากขึ้นนะครับ

วิธีทำ
1. นำชิ้นส่วนไก่ มาล้างทำความสะอาด จากนั้น นำผงปรุงรส พริกไทยป่น เกลือ เบกิ้งโซดา ผงปาปริก้า น้ำมันพืช จากนั้นนวดผสมให้เข้ากันดีครับ

2. นำไก่ที่ผสมจนเข้ากันดีแล้วให้นำไปแช่ตู้เย็นไว้ 3-4 ชั่วโมงนะครับ

3. จากนั้นให้เตรียม แป้งทอดกรอบ น้ำเย็นจัดผสมเกลือมาเตรียมไว้

แล้วให้นำไก่ ชุบแป้งทอดกรอบขยำๆ เล็กน้อย จากนั้นนำไปชุบน้ำเย็นผสมเกลือแล้วนำมาคลุก แป้งทอดกรอบอีกครั้ง แล้วขยำจนขึ้นเกล็ดนะครับ

ใครชอบเกล็ดมากก็ชุบหลายๆ รอบได้นะครับ แต่เวลาทอดต้องระวังด้านในไม่สุกนะครับ

4. ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่ไก่ลงไปทอด จนไก่เหลืองกรอบ และสุกดีเลยครับ (ถ้าใช้ไฟแรงมากไก่ด้านในจะไม่สุดนะครับ ให้ระวัง)

ขอบพระคุณทุกท่านที่อ่านจนถึงบรรทัดสุดท้ายนะครับ ถ้าชอบ อย่าลืมกดแชร์ให้ พ่อ แม่ พี่ น้อง ญาติๆ เพื่อนๆ ให้ได้นำไปทำรับประทานกันนะครับ

ท่านสามารถรับชมสูตรและวิธีทำในรูปแบบวีดีโอได้ที่ลิ้งด้านล่างนี้ครับ

ท่านสามารถรับชมสูตรและวิธีทำอาหารคาวและหวาน เค้กและเบอเกอรี่ เพิ่มเติมได้ที่ลิ้งด้านล่างนี้ครับ
https://www.youtube.com/channel/UC0YixYq3g4jqdoI5PwpMTMA