เชื่อว่าถ้าพูดถึงผลิตภัณฑ์จากฮอกไกโดแล้ว หลายคนคงตอบเป็นเสียงเดียวกันว่า "ผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากนมเนย" แน่ๆ แล้วจะดีแค่ไหนถ้าเราไม่ต้องดั้งด้นไปถึงฮอกไกโด แต่สามารถหากินได้ที่โตเกียว !
วันนี้ผมจะขอแนะนำร้าน
Milk Craft Cream Cafe หนึ่งในร้านที่เมื่อเพื่อนๆ มาญี่ปุ่นแล้ว ครั้งหนึ่งควรมาลิ้มลอง
จุดเด่นของร้านนี้คือ ผลิตภัณฑ์นมจากวัวทวีปยุโรป ที่ถูกเลี้ยงในเขต Konsen เมืองฮอกไกโด วัวที่นี่ถูกเลี้ยงโดยปราศจากความเครียด ในบริเวณที่มีหมอกปกคลุมตลอดทั้งปี แถมยังได้กินหญ้าคุณภาพดีอีกด้วย ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีคุณภาพดี หวานมัน
กว่าที่ร้านนี้จะมีชื่อเสียงได้นั้น ได้มีการค้นคว้าวิจัย "ครีมต้นแบบ" กว่า 100 แบบ เพื่อให้ได้ "ครีมสด" ที่ดีที่สุด ซึ่งก็คือรสชาติที่เต็มอิ่ม ไม่เลี่ยนจนเกินไป แตกต่างจากไขมันนมทั่วไป
โดยในกระบวนการผลิตครีมนั้น ได้มีการค่อยๆ ปล่อยอากาศเข้าไปอย่างพิถีพิถันขณะตีครีม เพื่อให้เนื้อครีมเนียนนุ่ม และมี Texture ที่ละเอียด ที่พร้อมละลายในปากอีกด้วย
ร้านนี้มีหลายสาขาเลยทีเดียว บางสาขาก็เป็นแบบยืนขาย บางสาขาก็เป็นแบบร้านคาเฟ่ โดยที่เป็นร้านคาเฟ่นั้นผมไปกินที่ฮาราจูกุมาครับ
มาดูกันดีกว่าว่ามีเมนูอะไรกันบ้าง (เท่าที่ผมเคยกินมานะ)
1. Milk Parfait มิ้วพาเฟ่ต์
เมนูนี้เหมาะกันคนชอบซอฟท์ครีมเน้นๆ รสชาติเข้มข้น หวานมัน แบบจัดหนักจัดเต็มมากครับ แถมข้างล่างยังเป็นชีสอีกนะ อย่าเผลออิ่มกลางคันไปซะก่อนล่ะ ! ราคาอยู่ที่ 700 เยนครับ
2. Whipped Cream and Chiffon Cake
ถ้วยนี้จะเน้นเป็นแนววิปครีมครับ ตักขึ้นมาก็รู้สึกได้ว่ามีน้ำหนัก อร่อยมากครับ ราคา 600 เยน
ต่อจากนี้ จะเป็น Special Menu ที่จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ตามฤดูกาลครับ ต้องขออภัยด้วยที่ผมลืมชื่อกับราคาแล้ว T^T แต่น่าจะอยู่แถวๆ 800 - 1000 เยนครับ ว่าแล้วลองไปดูกันต่อเลย ~
3. วิปครีมราดบนพาย และมีแครกเกอร์โปรยอยู่ข้างบน
ข้างล่างเป็นพาย ข้างบนเป็นวิปครีม รสชาติเข้ากันมากครับ แถมพายยังกรอบอีกต่างหาก
4. วิปครีมไส้ชีส
ข้างนอกวิปครีม ข้างในเป็นชีส รสชาติเปรี้ยวอ่อนๆ ผสมกับวิปครีมได้อย่างลงตัว เคลิ้มเลย
5. ไอศครีมนมแครกเกอร์ชีส
อันนี้ชอบที่ขนมปังแครกเกอร์ กรุบๆ
6. กาโต้ครีม
ข้างบนเป็นครีม ข้างล่างเป็นกาโต้ช็อคโกแลตร้อนๆ รสชาติเข้มข้นพอๆ กันเลย
อย่างไรก็ตามเมนูตามฤดูกาลพวกนี้อาจมีโอกาสที่จะวนกลับมา หรือเป็นเมนูใหม่ก็ได้ เพราะงั้นถ้าเพื่อนๆ ได้ลองเมนูใหม่ๆ ก็มาแชร์กันนะครับ
ร้านนี้ผมให้ 9/10 ครับ ที่หักไปหนึ่งคะแนนนี่ไม่ใช่ไม่อร่อยนะ อร่อย แต่ไม่ได้รู้สึกว่าว้าวขั้นสุดครับ ยังไงก็ตามผมก็ชอบไปกินบ่อยๆ นะ 555+
ก็จบไปแล้วนะครับ สำหรับการรีวิวร้าน
MILK CRAFT CREAM CAFE ใครที่มาเที่ยวญี่ปุ่นช่วงนี้ก็อย่าลืมแวะมาน้า โดยร้านนี้มีหลายสาขาในญี่ปุ่นเลย เดี๋ยวผมจะเขียนให้ข้างล่างนี้นะครับ ส่วนใครที่ยังอ่านรีวิวไม่จุใจ ยังมีให้อ่านอีกเพียบที่เว็บ
http://www.tooneattabi.com เป็นเว็บที่จะพาคุณไปกิน - เล่น - เที่ยว รอบญี่ปุ่น ขอฝากเว็บนี้ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจเพื่อนๆ ด้วยน้า กระทู้นี้ขอลาไปก่อน เจอกันใหม่กระทู้หน้า สวัสดีครับ ^___^
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
เว็บไซต์ร้าน :
http://milk-craftcream.com/en.html
พิกัด/เวลาทำการ : ร้านนี้มีทั้งหมด 10 สาขาครับ เดี๋ยวผมจะบอกของ 2 สาขาที่ผมไปบ่อยๆ ละกันคือที่ฮาราจูกุ กับชิบูย่า นอกนั้นสามารถติดตามได้จากเว็บร้านที่ผมให้ด้านบนนะครับ
1. Marui Shibuya เปิดวันจันทร์ - เสาร์ 11:00 - 21:00, วันอาทิตย์ - วันหยุด 11:00 - 20:30 พิกัด : 1st floor, 1-22-6 Kaminami, Shibuya-ku, Tokyo ,150-0041, Japan - เริ่มแรกให้นั่งรถไฟ JR มาลงที่ สถานีชิบูย่า ออกทางประตูของ สุนัขฮาจิโกะ หลังจากนั้นก็เดินข้ามแยกชิบูย่าตรงมาเรื่อยๆ เลย คอยมองด้านขวาไว้ จะเจอห้าง Marui ครับ อยู่ชั้นหนึ่ง ร้านอยู่ข้างหน้าเลย แค่มองเข้าไปก็เห็น แต่ ร้านนี้ไม่ใช่คาเฟ่นะ เป็นแบบร้านขายซอฟครีม/ไอศครีมธรรมดา มีแค่ที่นั่งแบบง่ายๆ ให้ ไม่มีเมนูพวกที่เสิร์ฟมาเป็นจานๆ เบอร์โทร : 03-6427-0079
2. Harajuku Store (Cafe) เปิด 11:00 - 21:00 ทุกวัน พิกัด : THE SHARE 1F , 3-25-18 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0001, Japan - นั่งรถไฟสาย JR มาลงที่สถานี Harajuku จากนั้นเดินทะลุผ่านถนน Takeshita พอออกมาจะเจอสี่แยก ข้ามถนนแล้วเลี้ยวขวา จากนั้นเดินตรงมาเรื่อยๆ ประมาณ 8 นาทีก็จะถึงครับ ปล. ร้านนี้เป็นคาเฟ่ นั่งชิวๆ ได้ มีอาหารเป็นจานเสิร์ฟครับ เบอร์โทร : 03-5772-8858
[CR] คนชอบรสนมเนยมาทางนี้ ! กับ Milk Craft Cream Cafe สวรรค์ของคนรักซอฟท์ครีม <3
พิกัด/เวลาทำการ : ร้านนี้มีทั้งหมด 10 สาขาครับ เดี๋ยวผมจะบอกของ 2 สาขาที่ผมไปบ่อยๆ ละกันคือที่ฮาราจูกุ กับชิบูย่า นอกนั้นสามารถติดตามได้จากเว็บร้านที่ผมให้ด้านบนนะครับ
1. Marui Shibuya เปิดวันจันทร์ - เสาร์ 11:00 - 21:00, วันอาทิตย์ - วันหยุด 11:00 - 20:30 พิกัด : 1st floor, 1-22-6 Kaminami, Shibuya-ku, Tokyo ,150-0041, Japan - เริ่มแรกให้นั่งรถไฟ JR มาลงที่ สถานีชิบูย่า ออกทางประตูของ สุนัขฮาจิโกะ หลังจากนั้นก็เดินข้ามแยกชิบูย่าตรงมาเรื่อยๆ เลย คอยมองด้านขวาไว้ จะเจอห้าง Marui ครับ อยู่ชั้นหนึ่ง ร้านอยู่ข้างหน้าเลย แค่มองเข้าไปก็เห็น แต่ ร้านนี้ไม่ใช่คาเฟ่นะ เป็นแบบร้านขายซอฟครีม/ไอศครีมธรรมดา มีแค่ที่นั่งแบบง่ายๆ ให้ ไม่มีเมนูพวกที่เสิร์ฟมาเป็นจานๆ เบอร์โทร : 03-6427-0079
2. Harajuku Store (Cafe) เปิด 11:00 - 21:00 ทุกวัน พิกัด : THE SHARE 1F , 3-25-18 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0001, Japan - นั่งรถไฟสาย JR มาลงที่สถานี Harajuku จากนั้นเดินทะลุผ่านถนน Takeshita พอออกมาจะเจอสี่แยก ข้ามถนนแล้วเลี้ยวขวา จากนั้นเดินตรงมาเรื่อยๆ ประมาณ 8 นาทีก็จะถึงครับ ปล. ร้านนี้เป็นคาเฟ่ นั่งชิวๆ ได้ มีอาหารเป็นจานเสิร์ฟครับ เบอร์โทร : 03-5772-8858
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้