เล่าเรื่องกิน | หอยนี้ไม่มีวันลืม

กระทู้สนทนา

ต่างหอยต่างมีรสชาติเฉพาะตัว ซึ่งเกิดจากพันธุ์หอย แหล่งที่หอยเติบโต รวมถึงการรักษาสุขภาพของตัวหอยเอง 

ถ้าหอยซักตัวหนึ่งย้ายถิ่นฐานไปยังกระแสน้ำเชี่ยวกรากเพื่อฝึกตน ดังคำคนโบราณที่ว่า ความลำบากที่เกินทนจะหลอมหอยให้ทนทาน หอยตัวนั้นจะเนื้อหนึบแน่นสู้ฟัน และมีรสชาติชีวิตที่เข้มข้นจากการผ่านน้ำไหลรุนแรง


หอยนางรมสดๆ เท่านั้นที่ทำให้ผมสมปรารถนา พวกมันแสดงออกถึงตัวตนที่หอยไหนก็ทดแทนไม่ได้ เนื้ออูมเต็มปาก คายกลิ่นรสเอกลักษณ์ แค่กระซิบข้างหูผมเบาๆ ว่า หอยนางรม รสชาติก็ฉีดพุ่งออกมาเหมือนเขื่อนแตก

พูดแล้วขึ้น

หยอดน้ำจิ้มซีฟู้ด โปะน้ำพริกเผา โรยหอมเจียวกับกระเทียมฝาน แล้วตามด้วยยอดกระถินที่เปลี่ยนเป็นแส้ฟาดความหวานไปบนลิ้น
.
หอยนี้ไม่มีวันลืม
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ  อาหารซีฟู้ด
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่